Wijn van de Viburnum. Recept, advies, het proeven!

Binnenlandse staaf wordt altijd onderscheiden door hun smaak. Het zorgen en instandhouding, en sterke drank. Misschien zal zelfgemaakte wijn of likeur altijd de winnaar zijn in vergelijking met de winkel koopt voedingsmiddelen. En het is zelfs niet het feit dat het is gemaakt met ziel. En het feit dat alle componenten onmiddellijk bekend zijn, maar het etiket niet lezen. Het meest bijzondere van alle binnenlandse wijn is een wijn gemaakt van veenbessen. Recept voorbereiding kunnen verschillend zijn, zodat u het absoluut maken, ongeacht de sterkte en smaken.

Algemene informatie over wijn en koken

Allereerst moet u weten dat de wijn - het is een product van natuurlijke gisting. Dat wil zeggen, voeg wodka of alcohol is niet nodig. Hoewel sommige mensen nog steeds aandringen op te roepen siropen en likeuren zelfgemaakte wijnen. Zelfs zo, het echte product nog te dwalen door hemzelf. Dit betekent dat het is geen uitzondering en wijn uit Viburnum. Het recept van de voorbereiding is heel simpel:

• rijpe en gewassen bessen in een grote container grind;
• afvallen (wat er nog van de vrucht) Zet op een schone kaasdoek en knijp het sap van hen;
• het verkregen sap en gerafeld uit Viburnum giet in een grote fles;
• giet alle suiker zand van 250 gram per 1 kg cake en sap;
• Laat op een warme plaats onder het gaas voor een paar dagen te gisten.

Het is heel belangrijk dat na het zal beginnen om wijn uit viburnum gisten, het recept stelt de volgende stappen:

• Verwijder het gaas;
• De stekker met een dichte buis;
• een uiteinde van de buis op te nemen in de fles, een tweede - een glas water;
• gefermenteerd voor nog eens 15-20 dagen.

Het allerbelangrijkste - elke dag roer klimmen "pet" van de bessen. Als dit niet wordt gedaan, dan wordt het gehele mengsel zuur draaien. De buis is nodig om gas af te voeren. Anders worden ze omgezet in een zuurmengsel wijn door de vorming van azijnzuur. Na 20 dagen wordt het fermentatieproces het algemeen voltooid. Als de smaak van de drank is niet te zoet, kunt u suiker toe te voegen vlak voor het opdienen.

Wijn recept uit Viburnum voor de luie

Voor degenen die niet te veel druk willen bij de productie van wijn, is er nog een even effectieve manier van productie. Alle bessen moet worden gewassen grondig gemalen en in brand gestoken, met nog wat water. Na vijf minuten van het koken, moet je suiker toe te voegen. De berekening is dezelfde als in de vorige methode. Giet alle wodka of verdunde alcohol (3 liter stroop 0,5 bes drank), in een donkere plaats onder een rubberen handschoen. In feite, zal het niet de wijn zijn van viburnum, het recept waarvan bekend is dat iedere wijnmaker en tinctuur. Hoewel sommige beweren anders. Toch kan het worden aangemerkt als niet-mousserende wijn met een klein percentage van alcohol. Taste kwaliteiten zijn uitstekend. Langer dan drie jaar, is de drank niet te houden, zo verloren alle voedingsstoffen, wordt de wijn zuur. Voordat u de wijn van de viburnum te bereiden, moet u op te halen een container op voorhand. Idealiter, als het eik of spar vat. Dus de wijn krijgt een speciale smaak, geur en afdronk, kruidig, met aantekeningen van de taart. Hoe meer je alcohol toe te voegen bij de voorbereiding van de sterkere output en wijn. Houd in gedachten vooraf.