Amerikaanse pannenkoeken - heerlijk zoet ontbijt

Amerikaanse pannenkoeken - heerlijk zoet ontbijt. Het moet een tijd om te proberen om ze te koken, en je wilt ze elke dag eten! Ze kunnen worden bereid uit verschillende meel en geserveerd met verschillende sauzen. Laten we beginnen met de klassieke recept.

Amerikaanse pannenkoeken, pannenkoek

Voor de bereiding van de negen delen (wat genoeg voor 2-3 porties) dient u een glas melk, dertig gram boter, een kopje bloem en een ei nemen. Daarnaast is de vereiste suiker, zout, baking soda en citroensap of azijn. De droge ingrediënten te mengen. Maar soda is nog niet toegevoegd. Klop de eieren met de melk en boter. Voeg een uitsparing in de bloem en voeg het vloeistofmengsel. Onnodig harde zweepslagen is niet nodig. Bak pannenkoeken Amerikaan op een droge koekenpan. U kunt kopen speciale vormen en aangenaam huis voor het ontbijt harten, bladeren of de sterren, in de vorm waarin deze kan maken meelproducten. U kunt bosbessen toe te voegen aan de test, dan is de pannenkoeken VS zal nog meer originele smaak geworden. Of pindakaas. Deze ingrediënten moeten giet pannenkoeken na het in de pan. Pindakaas patches toe te voegen. Het is echter mogelijk om experimenteren - ingrijpen, direct of ingevoerd in het deeg eindproducten. Na verloop van tijd, vindt u de meest heerlijke optie voor zichzelf vinden. In Amerika Pancake vaak geserveerd met ahornsiroop. Maar het is niet verboden om te proberen hen met zure room of crème.

Amerikaanse pannenkoeken met pompoen en roomkaas

Naast de traditionele ingrediënten voor tien Pancake moeten nog een glas pompoenpuree (het is gemaakt van een gebakken pompoen met een blender) en mix van kruiden te nemen: een halve theelepel gember, kaneel en nootmuskaat. Meng de bloem met het bakpoeder en specerijen. Eigeel, melk, pompoen en olie met suiker zweep. Combineer de twee mengsels, vloeibare en droge en roer lichtjes. Afzonderlijk, Klop het eiwit en treedt in het deeg, zorg dat u de bubbels niet te verpletteren. Na het frituren serveren met roomkaas saus, maple siroop en gecondenseerde melk.

Amerikaanse pannenkoeken gemaakt van roggemeel

Op 23 Pancake vindt u een half glas van rogge (of boekweit) en moeten volkoren meel, een eetlepel suiker, een zakje bakpoeder en zout. Dit alles moet worden gemengd. Afzonderlijk, neem een glas melk, gesmolten boter (30 g), ei en twee grote vaste peer. Gezeefde bloem en het bakpoeder gemengd met zout en suiker. Boter, melk en eieren mix tot een glad en combineer met perenpuree (het zal een blender of kleine troffel koken, persen het sap is niet nodig). Meng vervolgens het natte mengsel met de bloem, roer en zorg ervoor dat het deeg voldoende dik. Het is het beste om te frituren in een gietijzeren pan in boter. Spreid het deeg op een eetlepel, die verticaal. Dan pannenkoeken zal omdraaien. Bak voor ongeveer vijf minuten, draai na het verschijnen van bellen aan de ene kant. Toevoeren van olie met saus en honing, slagroom waarvoor zowel ingrediënten en verhit tot homogeniteit.