Voedingswaarde en calorische waarde: gecondenseerde melk

De gecondenseerde melk is een natuurproduct, gemaakt van koemelk onder verdamping van vocht. Het product wordt door een vacuum, voeg suiker, die als conserveermiddel en smaak gevuld. Hij was het die de calorie-inhoud verhoogt. Gecondenseerde melk, ondanks het feit dat het een calorie bom, nog steeds geliefd door velen voor zijn zoetheid.

calorische waarde

Een product wordt beschouwd als een hoog koolhydraten. Dus als je wilt afvallen moet een matige hoeveelheid gecondenseerde melk eten. Calorie per 100 gram 320 kcal. Dit product heeft slechts melkvet en melkeiwit.

Als de bank aangegeven "gecondenseerde" of andere naam, het behandelingsgas omvat plantaardige vetten en eiwitten. De samenstelling en de energie waarde verandert. is het niet wenselijk om dergelijke producten te kiezen. Calorie eetlepels gecondenseerde melk is ongeveer 20 kcal.

voedingswaarde-informatie

Het is noodzakelijk om niet alleen de calorieën te leren kennen. Gecondenseerde melk (100 g) bevat 7,2 g eiwit, 8,5 g vet, 56 g koolhydraten. De gekookte product van ongeveer 315 calorieën van eiwitten en koolhydraten in het minder. Het vetgehalte van het product in het traject 4-15%, afhankelijk van de soort.

structuur

Zelfs na behandeling in het product zijn nuttige stoffen. Aangezien het wordt blootgesteld aan concentratie te macro- en micronutriënten meer dan de gebruikelijke melk, die de calorische waarde beïnvloedt. Gecondenseerde melk is voedingswaarde als gevolg van overvloedige suikergehalte.

Welke stoffen in het product? Dit calcium, kalium, natrium, fosfor, chloor en fluor. Vandaar vitaminen A, B, H, pp. Mensen van wie het werk is gerelateerd aan de intense mentale activiteit, is het noodzakelijk om gecondenseerde melk gebruiken. Calorieën per 100 gram van een product wanneer het bestaat uit volle melk is 320 kcal. Gecondenseerde melk is nuttig om donoren, maar is gecontra-indiceerd bij diabetes en allergieën. Echter, zelfs een gezond persoon moet een traktatie om te eten met mate zijn.

nuttige eigenschappen

Dit heet de gecondenseerde melk, koemelk, maar alleen met een lange houdbaarheid. Ook in calorie deze boven. Gecondenseerde melk bevat dezelfde waardevolle ingrediënten zoals gewoonlijk.

Het product heeft een veel calcium, die nodig is voor sterke botten, tanden, visie verbetering. Melk bevat fosfor uitgebalanceerde zoutoplossing herstel bloed te verbeteren hersenfunctie. Delicatesse wordt gebruikt voor de bereiding van verschillende desserts, gebak. Gerechten uit dat zijn perfect voor een vakantie.

letsel

Er moet rekening mee houden dat de maatregel nodig is om gecondenseerde melk gebruiken. Voedingsdeskundigen adviseren om niet meer dan 2-3 eetlepels van snoep consumeren. Wanneer er sprake is overmatig gebruik van zwaarlijvigheid, tandbederf en diabetes.

vitaminen

De gecondenseerde melk bevat vitamine B1, B2, C, E, D. verdikking wordt uitgevoerd bij een temperatuur niet hoger dan 60 graden, waardoor waardevolle stoffen slaan. Rond '50 goodies dagelijks vult het lichaam met essentiële componenten.

Vitamine B en pantotheenzuur vereist voor het normaal functioneren van het zenuwstelsel en verbetering van de immuniteit. Als u de sweet home koken, zal waardevolle stoffen in het minder, omdat langdurig verhitten hun aantal vermindert.

houdbaarheid

Bij aankoop van een product moet worden beschouwd als de vervaldatum. Zijn vorderingen GOST 31688-2012. Als het metaal bank, dan wordt het een periode van 12 maanden, terwijl plastic containers - 2-3 maanden. Verpakt traktatie opgeslagen voor meerdere dagen.

Het is belangrijk om de omstandigheden van opslag observeren, omdat het de versheid van melk verlengt. Er zij op een droge, koele plaats gebracht bij een temperatuur in het traject 0-10 graden. Na de vervaldatum van de zoetheid van suiker.

gekookte gecondenseerde melk

Naast de gebruikelijke gecondenseerde melk verkocht in winkels en zelfs gekookt. Als het is gemaakt in de productie, de banken sluit het eindproduct. Thuis het kan zijn om te koken op hun eigen, waardoor een tinnen container met gecondenseerde melk in kokend water. Wees voorzichtig, omdat het de spijsvertering breekt.

Afsmelten ongeveer 4 uur. Het eindproduct wordt gebruikt als vulling, is verspreid over biscuits, brood, broodjes, gebak maken. Gekookte gecondenseerde melk wordt onderworpen aan een warmtebehandeling. De samenstelling van eiwitten, vetten en koolhydraten producten zijn vrijwel identiek, maar de vitaminen en mineralen meer in het normale gecondenseerde melk te eten. Als je het eet met mate, zal het niet brengen schade, maar geef een onvergetelijk moment van smaak plezier.