Biet Met Knoflook - Leuk en gezond

Hoe vaak eten we bieten? Waarschijnlijk, niet zo vaak - behalve wanneer we een salade gaan voorbereiden "onder een pelsjas." Nou, in Borscht, natuurlijk zetten we het. Het is echter niet nodig om te wachten op de vakantie om een ingewikkelde salade te koken. Van bieten is het mogelijk om absoluut pretentiele, maar zeer smakelijke salades te doen op de 'dagelijkse routine'.

Meestal worden we gestopt door het feit dat voor bietensalade meestal gekookt wordt, maar het is lang gekookt. Ik raad aan om een paar bietjes in de oven te bakken, direct in de schil - het is lekkerder dan gekookt, en dan gebruiken we het niet onmiddellijk, we zetten het in de koelkast, en 'brouwen' een salade wanneer er klaar is voor wortel, is geen probleem.

Om uw handen niet vies te krijgen, kunt u medische handschoenen gebruiken of gewoon een plastic zak op uw hand leggen en de kleuring van uw vingers vermijden.

Rode Kip Met Knoflook - Recept

Recepten voor het maken van salades met bieten zijn heel veel - zowel complex als eenvoudig - dus als je niet lui bent, kun je je tafel altijd diversifiëren. Bovendien adviseren artsen om biet vaker te gebruiken voor de normalisatie van het spijsverteringskanaal. (Hoewel diabetici de maatregel moeten houden, zijn de bieten immers zeer rijk aan suikers).

Ik zal slechts een paar eenvoudige recepten geven, waarbij de hoeveelheid van het product niet duidelijk wordt aangegeven, uit de eenvoudige berekening dat u de rest van de biet neemt voor 2 middelgrote maten - knoflook 3-4 kruidnagels, 70-100 gram kaas, 3-4 noten.

Het eenvoudigste recept voor een bietensalade is bietje met knoflook en mayonaise.

Hier is alles over het algemeen eenvoudig - geheel gekookt (of in de oven gebakken) en gekoelde biet geschild, door een raster gesneden en een paar knoflookknofjes toegevoegd, fijn gesneden of door de geliefde geslaagd. Zout, seizoen met mayonaise of plantaardige olie. Alle zaken - voor 5 minuten!

U kunt dit recept een beetje aanpassen, bij de rode biet toevoegen met knoflookgekapte walnoten (u heeft niets nodig - 3-4 stuks, en de smaak zal merkbaar verbeteren).

Een andere geweldige combinatie is biet met knoflook en kaas. Deze combinatie is niet alleen lekker, maar ook erg smakelijk. Op een heldere klaretbietachtergrond is er een witte of roomhoed, gedragen op een rasp, harde kaas - heel feestelijk. En in de salade dezelfde noten en knoflook met mayonaise of boter! In het proces van eten mengt alles - gewoon heerlijk!

Er is nog steeds een mooi recept voor bietensalade en gekookte (of blikjesbonen) bonen met zoutkomkommer toegevoegd - dit alles wordt gesneden in blokjes van dezelfde grootte (behalve bonen natuurlijk) en gekleed met rode hete plantaardige olie. Bonen nemen een glas of, indien bewaard, dan de inhoud van een standaardkruik, die van de saus scheidt. Nogmaals, vergeet niet om knoflook toe te voegen. En u kunt ook de wortelen gekookt of gebakken, genoeg voor één ding, ook in blokjes snijden - een zeer vrolijke salade blijkt en zeer bevredigend.

Maar er is een optie voor bonen en bieten in plaats van gezouten komkommer om een verse appel en dezelfde walnoot toe te voegen. Vervolgens wordt de knoflook geannuleerd, de halve citroensap nog steeds besprenkelen en met olie opgevuld.

Ik ben bijna vergeten over het recept voor salade van bieten met pruimen - het is gewoon een mirakelsalade (waarschijnlijk denk je waarschijnlijk hoe bruikbaar het is in bepaalde gevallen) en hoe lekker het is!

Het is allemaal net zo eenvoudig gedaan - een handvol pruimen wordt gestoomd, dan wordt het in stukken gesneden, niet noodzakelijk kleinjes, gestrooid, gemengd met bietjes gekookt (of gebakken), gesneden in blokjes of rietjes, gehakte okkerneut en knoflook, gesouterd naar smaak en brandstof mayonaise.

Trouwens, vleessalades, waar bieten met knoflook worden gebruikt, zijn ook erg lekker en bevredigend. Het vlees moet vooraf worden gekookt, gekoeld, fijnhakt en samen met een gezouten komkommer aan een gesneden of geraspte rode biet toevoegen, voeg het gekookte ei toe, ook fijngehakt en vul met knoflook en mayonaise. Zeer bevredigend.

Fans van pittige gerechten kunnen pepers en andere favoriete kruiden toevoegen aan salades en natuurlijk versieren met kruiden.

Kook voor de gezondheid!