Smaakvolle Ovenschotel Met Gehakt En Champignons

Een eenvoudige en spectaculaire gerecht, een braadpan met gehakt en champignons, geniet meestal succes bij een familiediner, evenals bij onbedoelde gasten. En de meeste recepten voor de bereiding zijn vrij beschikbaar, en de ingrediënten kunnen op verschillende manieren worden gemaakt, van groenten tot croups.

Zo is de originele smaak een braadpan met gehakt vlees en champignons, gekookt met aardappelen en tomaten. Gezuiverde en gekookte aardappelen maken aardappelpuree, die een rauw ei en boter zet. De groene uien worden gesneden, toegevoegd aan de aardappelen. Gehakt vlees Met gesneden Prei wordt gefrituurd tot gouden, Champignons worden gekookt en gesneden met platen. Voorbereide en geoliede vorm besprenkeld met gemalen broodkruimels, lagen van een halve aardappel, gehakt vlees, paddestoelen, overgebleven aardappelen, tomatenschijfjes, gehakte paprika's. De producten worden gegoten met een mengsel van melk en eieren, bestrooid met geraspte kaas bovenop en voor een half uur in een voorverwarmde oven. Voor het serveren wordt de braadpan met gehakt vlees en champignons versierd met bladeren van groen. In plaats van het eiermengselmengsel kan elke laag met mayonaise worden uitgezwakt, maar het caloriegehalte van het gerecht zal dan dramatisch stijgen.

Er wordt een voedzame gerecht verkregen waarin rijst wordt toegevoegd. Krupu kost aanvankelijk een tijdje in koud water, doe dan grondig af en kook tot half klaar. Gehakt vlees wordt verscheidene minuten gebakken met gehakte ui in een frituurpan, uitgelegd in een vorm. Bovenkant zijn gesneden champignons, die voorgekookt zijn (u kunt ingeblikt, in dit geval mogen ze niet gekookt worden). Halfgemaakte rijst wordt op champignons gezet, met mayonaise gesmeerd, harde kaas wordt bovenaan gewreven. Elk van de lagen lichtjes podsalivaetsya, pepers. Deze rijstkotelet met gemalen vlees komt perfect overeen met een salade van verse groenten en is geschikt voor een feestelijk of informeel diner.

Het volgende recept bevat nog een populair ingrediënt in casseroles - pasta. Deze braadpan met champignons heeft een intense smaak. Gehakt vlees, uien, champignons worden gebakken in een pan. Macaroni worden gekookt. Tomaten worden geschild, in blokjes gesneden, lichtjes gekneed en aan de vulsel gezonden. Afzonderlijk wordt de saus bereid. Voor hem wordt een beetje bloem in de gesmolten boter gebracht, al enige tijd wordt alles in brand gehouden, waarna melk wordt uitgegoten. Alles wordt gemengd en laat koken tot de consistentie van vloeibare zure room is verkregen. Giet de helft van de saus in de geoliede vorm. Giet de bovenkant van de schotel af met champignons en groenten, giet het resterende mengsel af. Een vorm met een schotel wordt in de oven gezet, verwarmd tot de minimale temperatuur tot een gouden korst bovenop gevormd wordt (ongeveer een half uur).

Naast een rijke smaak heeft het originele uitzicht een braadpan met gehakt vlees en champignons, die bereid wordt met jonge courgette of courgette. 3 eetlepels mayonaise gesponnen met 3 eieren. Courgette worden langs lange stroken gesneden, in een kom geslakt om te bakken, gezouten, verspreid met ei-mayonaise-mengsel, besprenkeld met kruiden. Bovenop het gelegde gehakt vlees, gemengd met gehakte uien, peterselie, vergeet het zout niet. Gebakken champignons met uien zullen de volgende laag zijn. Daarna worden de overige strookjes courgette zo geplaatst dat de schotel wordt afgesloten. De resterende mayonaise met eieren wordt gelijkmatig verdeeld over de schotel, die 40 minuten in de oven wordt gezet. Kort voor het einde van het koken krijgt de braadpan en sprinkelt met kaas, die moet smelten. Hiervoor kan u nog een paar minuten de oven in de oven houden. Het is beter om dit gerecht warm te serveren, besprenkeld met citroensap en versierd met slabladeren.