Boekweit soep met kip - uitstekende lunch voor het hele gezin

Soep met boekweit plezier voor het hele gezin. Deze kan uit een aantal verschillende ingrediënten. Meestal gekookt boekweit soep met kip, champignons, varkensvlees. En soms kun je zelfs vinden recepten met tomaten, kwas, appels of druiven!

Boekweit soep met champignons

Je hebt nodig:

• Tweehonderd gram van elke fungi (bijvoorbeeld champignons);
• honderd gram boekweit;
• Vijf aardappelen;
• Een wortel en ui;
• paar teentjes knoflook;
• kleine groenten (zonnebloemolie);
• lavrushki paar bladeren, zout en peper.

Hak de ui fijn rasp de wortelen, giet ze in de pan en bak ze in de olie tot ze goudbruin zijn overname.

Snijd de plakjes champignon, voeg ze toe aan de groenten en kook gedurende drie minuten.

Neem nu een andere pan, giet op haar boekweit en warm op een matig vuur. Zodra de zaden beginnen te ontvouwen, het vuur laag en te houden, zodat, totdat de hele boekweit is niet volledig onthuld.

Neem een pan, giet het in deze twee of drie liter water, laat ze beginnen te koken, dan strooi in granen en pre-gesneden aardappelen. Voeg zout en laurier en koken voor ongeveer tien minuten (of tot gekookte aardappelen).

Nu Roer de champignons in een pan met groenten, gehakte knoflook en kruiden. Koken voor een paar minuten.

Bon appetit!

Boekweit soep met kip

Ingrediënten voor het koken:

• Chicken helft;
• twee aardappelen, uien en wortelen;
• Vijftig gram boekweit;
• piment, zout, favoriete kruiden - naar smaak.

Los van de kip karkas filet en reinigen. De resterende delen - vet, huid en botten - vouwen in een pan.

Er zijn ook toss geschild en fijngesneden (of geraspte) groenten: ui, een wortel en greens.

Bedek met water en laat kookt, maak dan een vuur en koken voor een minimum twintig minuten.

Snijd het vlees in kleine stukjes en leg ze in de kokende bouillon gespannen. Kook gedurende acht minuten.

Voeg nu de aardappelblokjes, en in drie minuten - boekweit, die tot dan zorgvuldig moet worden gewassen en gedroogd.

Zout boekweit soep met kip, wortelen en bak de resterende ui, bestrooi in het in de pan. peper toevoegen.

Voor het serveren aan de tafel, versieren met groen.

Meatless boekweit soep zonder vlees

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• honderd gram boekweit;
• vier aardappelen;
• een wortel (klein);
• peterselie;
• twee lampen;
• een ei;
• boter en kruiden naar smaak.

Verkruimel in blokjes gesneden groenten: aardappelen, wortelen, ui, voeg ze toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.

Na dat, zout hen toe te voegen aan de pan boekweit en roer de inhoud.

Tweede uiplak en bak ze in een eetlepel boter.

Nu is de pan giet een kleine hoeveelheid bouillon, fruit en granen, roer en giet terug in de soep.

Simmer de soep voor een uur. Aan het einde van het seizoen met de dooier - giet het in een dun straaltje.

Boekweit soep met kip - dit is een zeer bevredigend en voedzame maaltijd. U kunt experimenteren met een aantal ingrediënten, op basis van uw eigen voorkeuren. Zo is kip zeer goed gecombineerd met paddestoelen, zodat de twee componenten kunnen worden toegevoegd aan de soep. Verwen uw familie met nieuwe heerlijk!