Brizol. Recept voor gehakt omelet

Brizol, recept voorbereiding waarvan in dit artikel zal worden besproken - is niet alleen een gerecht. Het verschaft ook een werkwijze voor het roosteren producten in het eimengsel. Vaak Brizol (recept het heel ongecompliceerd) van vlees, vis, kip of een enkel stuk varkensvlees. Laten we proberen om een aantal keuzes gerechten te maken.

Gewone Brizol. Stap voor stap recept

Neem een halve kilo van goede gehakt. Als je geen tijd hebt om het te doen thuis met behulp van een hebben keukenmachine (in dit geval is het beter om twee of drie keer te scrollen), u vragen om de geselecteerde stuk vlees in het warenhuis te hakken.

Op een aantal van de vulling moet zes eieren, een paar augurken voor decoratie van gerechten voor het opdienen, een paar grote tomaten, greens, knoflook en mayonaise. In de gedraaide vlees, voeg een ei, peper en zout goed gemengd. Verdeel het gewicht met vijf of zes ballen. Ei garde, sloeg met een korreltje zout. Nu, met twee stukken cellofaan (geschikte pakketten) Maak een klomp gehakt. Zet vlees kraal op een vel polyetheen, andere bedekking. Plat met een mes Gehakt in een dunne cake - dit zal uw Brizol zijn. Het recept van bereiding omvat het gebruik van een deegroller uitrollen, maar de bovenstaande werkwijze is eenvoudiger en gemakkelijker.

Giet in een platte schaal licht opgeklopte, de plaat gehakt verwijdert de bovenste laag van polyethyleen en voorzichtig omkeren het vlees in een houder van het ei. Wanneer het in Brizol lezone, is het nodig om voorzichtig de resterende cellofaan. Verhit de olie in een koekenpan en zet op haar Egg vlees bord. Moet langzaam gebeuren, voorzichtig duwen de vulling van de rand van de platen op de pan. Heeft een tweeledig doel: dat u zich niet brandt, en het behoud van de integriteit van het vlees bord. Pre-lag naast haar mes - het kan nodig zijn als de vulling vasthouden aan de plaat. Op een middelhoog vuur, Brown de taart aan beide zijden. Schik op een bord ei keerzijde - het is klaar Brizol. recept de verplichting tot het promazyvanie saus. Voor hem, meng geperste knoflook en mayonaise (u kunt een paar druppels van acute ketchup toe te voegen aan uw smaak). U kunt nog steeds zet de geraspte kaas. Snijd de tomaten en komkommers en uien. Vouw nu de rol. Om Brizol gehouden het formulier, kunt u de randen te voorkomen met een tandenstoker of bind een veertje boog.

Lazy Brizol. Recept met champignons

In aanvulling op de in de vorige recept genoemde producten, zult u meer paddestoelen nodig. Gehakt onmiddellijk gemengd met eieren en gebakken in een pan in een enkele plaat. Maak de champignons schoon, knippen. Ook bakken. Bereid de vulling van champignons, mayonaise, knoflook, ui, kaas, augurken, gesneden dunne plaatjes. Vlees cake smeren de vulling dubbelvouwen en stak onder de dekking. Bestrooi met groene ui aanbod. Ook kunt u Brizol koken met vis of lever vulling. Beschouw alleen de lever snel frituren droog en stug wordt. Om dat te voorkomen, in eerste instantie laten weken in melk of houden het vuur voor een beperkte tijd.