Aubergine in Georgische en andere gerechten van aubergine

De voorbereiding van de aubergine in het Georgisch is zeer eenvoudig, voor dit gerecht is het beter om grote, rijpe vruchten van dezelfde grootte te gebruiken. Het moet 1 kilo aubergine, uien, verscheidene tenen knoflook, elke plantaardige olie. Omdat de gebruikte kruiden Imeretian saffraan, Khmeli Suneli, rode peper, azijn soms. Aubergines moeten worden schoongemaakt, snijd ze in cirkels, bestrooi ze met zout en laat het staan voor een tijdje. Uien fijn gesneden en een beetje bak. Aubergines zijn goed gewassen, licht uitwringen, zet in een pan met uien. Bak de groenten tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Zodra ze goudbruin u de kruiden en knoflook toe te voegen, stoven een paar minuten. Aan het eind kunt u een beetje azijn toe te voegen. Aubergine in het Georgisch is het beter om te eten in de kou, omdat dit de smaak van kruiden volledig onthult.

Aubergine Georgisch kunnen worden bereid met walnoten. In dit geval is de lengte gehalveerd aubergine en gebakken tot
goudbruin. In een blender gehakte gebakken uien, een grote bos van koriander, gepelde walnoten en knoflook. Indien nodig, voeg een beetje kokend water. Massa die nodig is peper en zout, voeg favoriete kruiden. Aubergineplakken smeren nootmengsel, rollen in de vorm van rollen, cool. Serveer aubergine in Georgische kan royaal worden bestrooid met granaatappel zaden.

Cook aubergine in het Georgisch kan in een bain-marie. In dit geval, een meer bruikbaar product, evenals de gerechten aubergine in de oven. Aubergines moeten worden voorbereid op een stomer ongeveer een half uur. De vulling voor broodjes, kunt u granaatappelsap of saus narsharab toe te voegen.

Ten minste een eenvoudig en smakelijk gerecht is de aubergine in het Koreaans. Net als alle andere Koreaanse salades, snack, dit bevordert de eetlust en heel goed met alcoholische dranken en warme vleesgerechten. Voor de bereiding van deze Koreaanse hapjes zullen 2 jonge aubergine, 2 el nodig. fijngehakte jonge groene ring, 1,5 st. eetlepels geroosterde sesamzaadjes. Vulling bestaat uit donkere sojasaus, gemalen rode peper, azijn, elke plantaardige olie, suiker en zout. Aubergine is beter om de jongen niet nemen, dus een hapje zal aanbieden. Bieslook geselecteerd met veertjes. Sesame moeten licht bakken in een droge koekenpan tot ze bruin. Azijn voor het maken van een beter gebruik van rijst, maar u kunt deze vervangen door de wijn. In het klassieke recept maakt gebruik van sesamolie, maar u kunt elke groente gebruiken. Aubergine moet gesneden in stroken van ongeveer 0,7 cm breed en 6,5 cm lang. U kunt koken door stomen, magnetron, in extreme gevallen, om in te koken
water. Leg de aubergine in een zeef, kan ze iets te overwinnen. Voor de vulling die u nodig hebt
Meng wijnazijn, donkere sojasaus, suiker, plantaardige olie en rode
peper. Meng de aubergine met saus, gehakte groene uien en
geroosterde sesamzaadjes. Gerecht moet goed te mengen, zodat het doorweekt
dressing en in de koelkast.

Aubergine in het Koreaans, kunt u zich voorbereiden op de winter. Dit vereist een grote capaciteit pot kook het water en voeg de grotere keukenzout. In kokend water, koken aubergine volledig binnen 8 minuten, niet langer aanbevolen, omdat ze te zacht worden. Leg de aubergine in een vergiet om het water af te voeren. Snijd de vrucht in 4 stukken, voeg de marinade. Groenten moeten twee dagen Kwasi, terwijl ze meerdere malen moeten worden gemengd per dag. Ontleden aubergines gesteriliseerde potten, bedekt met steriele deksels en steriliseer tenminste 15 minuten. Banken moeten worden gekoeld
horizontale positie. Deze blanks niet bederven en zal niet ontploffen.