Fishcakes snoeken - een snelle en eenvoudige recept

Viskoekjes snoek, zoals niet alleen volwassenen, maar ook kinderen. Immers, dit gerecht is anders delicate smaak en een speciaal aroma. Bovendien is er geen behoefte aan een lange tijd om bij het fornuis staan, want het is volledig geroosterde voor een half uur om deze vis te bereiden.

Fishcakes snoek: de nodige ingrediënten

• Filet van snoek - een pond;
• uien - een groot hoofd;
• Wortelen - een klein ding;
• cheese (Russian) - 100 gram;
• egg - twee stukken;
• zachte boter - twee grote lepels;
• Tarwebloem - twee grote lepels;
• paneermeel - vijf eetlepels;
• Zonnebloemolie - om te bakken gehaktballen;
• zout en zwarte peper - naar smaak;
• greens - om te versieren en toe te voegen aan de hamburgers.

Fishcakes snoek: het kookproces gehakt

Met het oog op een heerlijke en krijgen sappige hamburgers, moet je grondig te wassen de snoek, snijden alle vinnen, staart en kop, en verwijder de ingewanden en de huid. Daarnaast is voor de voorbereiding van dit gerecht is het erg belangrijk om alle botten te verwijderen. Immers, die ooit deze vis hebben gebruikt weet dat haar filet heel benige.

Dus, door de voorbereiding van de basis voor de gehaktballen, kunt u veilig doen de verwerking van de andere ingrediënten. Om dit moet worden gereinigd groenten uit de huid en ze vervolgens (wortelen wenselijk rooster) hak ze fijn. Gevolgd door filet van snoek grind in een blender en zet het in een afzonderlijke houder. Als u na die je hebt gemerkt dat de vulling te dun is, is het raadzaam om veel vis te overwinnen door verschillende lagen kaasdoek. Dit is om ervoor te zorgen dat uw burgers niet tijdens het roosteren zijn ingestort.

Naar aanleiding van de gemalen vis moet toevoegen fijngesneden uien, gepureerde wortelen, zachte boter, slagroom in een blender eieren, meel, zout, kruiden (optioneel) en peper. De resulterende massa mix grondig nodig handmatig.

De voorbereiding van de vulling voor de gehaktballen, kunt u meteen hun vorming te starten.

Fishcakes snoek: een vormproces

Zoals bekend, heeft snoek filet niet veel vet, dus na het branden het nooit krimpt. Dit moet in aanmerking worden genomen bij de vorming van pasteitjes.

Aldus moet rekening in de palm wat gehakt en gevormd tot een bal met een diameter van vijf centimeter. Verder is het vereist om een beetje plat met een cirkel in twee centimeter dik. Om snoek schnitzels verworven ongewone smaak in hun hart moet een klein stukje kaas stok vissen. Tijdens het roosteren vullen zal smelten, en zal het gerecht meer delicate en origineel zijn.

De koteletten van vissen snoeken filet: het branden

Voordat u de vis gehakt in een koekenpan bak moet een kom met een beetje zonnebloemolie warm zijn. Daarna moet elke kotelet op beide zijden dip in een kom crackers en vervolgens aan het roosteren.

nuttige tips

Bereid de schotel moet worden gestoofd niet minder dan een half uur. Om schnitzels draaide uiterst knapperig, tijdens het koken niet is aan te bevelen om hun dekking te dekken.