Broodjes met suiker. eenvoudige recepten

Wie houdt niet van de geur van verse broodjes bakken, met name muffins. Denkt u dat de oven broodjes harde? Niets van de soort. Met onze eenvoudige recepten kunt u in een paar minuten naar muffins met suiker of een vulling koken.

Broodjes met suiker

Voor dergelijke rollen, moet u:

• 220 ml melk;
• Twintig gram verse gist of twee theelepels (kop) droge;
• honderd gram boter;
• een ei;
• halve theelepel zout;
• ongeveer 300-350 gram bloem (het is noodzakelijk om te kijken naar de consistentie van het deeg);
• 50 g plantaardige olie;
• honderd gram suiker (voor het bestrooien).

Hoe te muffins met suiker koken:

Verwarmde melk tot een temperatuur van veertig graden en opgeloste suiker en gist. Dye mengsel staan voor ongeveer twintig minuten.

Smelt de boter en meng deze met geklopt ei en voeg alle lactische gist mengsel. Alle goede mix.

Dan ziften we de bloem met het zout en maak een zachte, licht lipkovatoe deeg.

Kom met het deeg je nodig hebt om te bedekken met een handdoek en laat ongeveer een uur en een half in de hitte.

Als het deeg geschikt is, is het noodzakelijk om obmyat en uitrollen tot een rechthoek.

Rectangle smeert zonnebloemolie en bestrooi met suiker. U kunt ook toevoegen op de optionele kaneel of rozijnen.

We onze box aan een rol, en snijd de rol in stukken van bij benadering breedte van twee centimeter.

Elk stuk hoeft niet een insnijding helemaal om vervolgens te implementeren naar de twee kanten.

Eindigde rollen zetten ingevette bakplaat, en smeert hun eieren en in een voorverwarmde oven op 180 graden zetten.

Bak de broodjes met suiker nodig hebben ongeveer twintig minuten, tot ze lichtbruin zijn.

Als de gasten voor de deur en de tijd om heel weinig voor te bereiden, kunt u ons recept voor gebruik snel rollen.

Burgers en suiker

Ingrediënten voor muffins:

• Een kilo van gistdeeg;
• 40 g boter;
• een eidooier;
• suiker (voor het bestrooien).

vullingen:

• appel boter;
• rozijnen;
• mak;
• kwark.

Een werkwijze voor het bereiden broodjes gevuld met suiker en:

Eerst moet je het deeg uitrollen, kleine bedden. deeg vet met gesmolten boter (boter).

Spreid dan de vulling. Als het een poppy, moet u vooraf laten weken in warm water, als je kaas te nemen, is het het beste in combinatie met rozijnen. Met jam - alles is duidelijk.

Vouw het deeg roll en gesneden.

Smeert onze broodjes eidooier en bestrooi met suiker.

Bak dergelijke rollen moet ongeveer vijftien minuten op 200 graden.

En laten we bak deze rollen te ruiken wafting rondom, aan de afgunst van haar buren, en zelf zullen thee drinken met broodjes en genieten van het leven.

Broodjes met het vullen

Ingrediënten voor hamburgers:

• 120 g margarine;
• halve liter melk;
• een kopje suiker;
• drie of vier eieren;
• vierde theelepel zout;
• Tien gram actieve gedroogde gist.

Toppings: kaneel, suiker, appel jam en boter.

Bereiding van rollen:

Eerst moet je de gist op in een kwart kopje warm water op te lossen en voeg een halve theelepel suiker. Dit mengsel wordt opgemaakt voor ongeveer tien minuten op een warme plaats. Tijdens deze periode moet het deeg begint te schuimen en in omvang verdubbelen. Tip: broodjes moet van hoge kwaliteit, bewezen gist te nemen, want het zelf is een zware gebak en zijn pracht is afhankelijk van de kwaliteit van de gist.

Een half pakje margarine moeten smelten in een pan.

In een andere pan Verwarm de melk moet een beetje. Vergeet niet dat de temperatuur van de melk iets hoger dan uw lichaamstemperatuur zou moeten zijn. Om te controleren, kan je er bij neervalt in melk vinger.

In de reeds gesmolten margarine, voeg de suiker toe en roer goed. We geven margarine een beetje afkoelen en voeg de gist. Giet de melk in de pan en roer.

Verder proberen we de eieren en het meel (in kleine stukjes) te rijden. Ongeveer drie of vier kopjes bloem. Ten eerste, kneed het deeg een houten spatel, en vervolgens betere handen. Voeg de bloem nodig, tot het deeg niet zal houden met de wanden van de pan.

De pan met het deeg je nodig hebt in de hitte te zetten en te bedekken met een handdoek. Als het deeg goed stijgt, moet je drie keer doorboren hem een houten spatel om de lucht te trekken. Dan laat het deeg totdat het is weer fit.

Als het deeg is geschikt om zich van hem kleine stukjes breken en rol tot balletjes. Balls reserve, dus ze kwamen een beetje (ongeveer een half uur).

Hoewel het mogelijk is om de suiker en kaneel mengen - dit is de eerste versie van de toppings. De tweede optie van het vullen - apple boter.

Rol de ballen in de koekdikte een centimeter. Als het vullen van kaneel, is het noodzakelijk om eerst de koek met boter (gesmolten) vet en bestrooi met suiker en kaneel.

Krullen in een rol en rollen in een spiraal, stopte de randen naar beneden.

Broodjes met het vullen uitgespreid op een bakplaat en laat een beetje fit.

De oven verhit tot 190 graden. Bak muffins totdat ze licht worden gebruind.

Dit is hoe gemakkelijk je in staat om broodjes met suiker en eventuele andere toppings bakken zal zijn.