Cake met kwark

Zo gebeurde het dat bijna alle leden van mijn familie zijn geboren in de zomer. Dus hebben we om taarten te bakken en verwen ze zoet verjaardag. Recepten voor het bakken van een groot aantal taarten, met dit, denk ik niet beweren, maar tussen dit enorme aantal is niet iedereen is de aandacht waard. Vandaag wil ik benadrukken de meest heerlijke taarten met een crème op basis van kaas.

Cake met kwark: gebaseerd op de korte gebak.

Om het deeg te bereiden die we nodig hebben 150 gram bloem, drie grote lepels suiker (ongeveer 60 gram), 2 eierdooiers en 100 gram boter. Schrik niet dat de bestanddelen die in kleine hoeveelheden, wordt dit cake met kwark ontworpen dat er meer kaasvulling en minder gebak.

Dooiers met suiker snel naar een vaste wit schuim werd verkregen. Olie ingewreven op een grove rasp, combineren de eieren en beginnen aan de bloem in te voeren. Het deeg moet een dichte hebben en plakt niet aan de handen. Verwijder hem in de koelkast bevroren, gedurende een half uur bij de meeste.

Tot het deeg verhardt, de voorbereiding van de roomkaas. We zullen een pakket van gelatine nodig (kijk goed naar de datum van productie, hoe verser de gelatine, dus het is een goede kwaliteit), een glas melk, 3 eidooiers, 300 gram vetvrije yoghurt, een beetje citroensap, 250 ml room, fruit of bessen voor decoratie.

Gelatine geweekt in warm water gedurende 15 minuten. Wrongel vork of brij wordt door een zeef. Suiker en melk koken. Geef een beetje koel, voer vervolgens voorzichtig de opgeklopte dooiers, zodat ze niet gaar. In de warme melk los de gelatine, voeg alle kaas en citroensap (een paar theelepels), roer. Na een tijdje de crème begint te stollen. Vervolgens sloeg de crème met een beetje suiker en combineer met room. Krijg pluizige wrongel.

Terwijl we bezig waren met een crème, deeg moet al cool. We krijgen het, we verdelen in twee gelijke delen en taarten bakken. Cakes blijken te dun en breekbaar. Gestalte met flenzen aan de onderzijde taart gelegd bovenop dikke spread wrongelmassa, bestrijken tweede lagen en verwijderen in een koelkast gedurende 4 uur. Gedurende deze tijd de cake met kwark verhardt. Nadat u kunt elke vrucht te versieren, zoals ingeblikte perziken en abrikozen. Lichte cake wordt verkregen door een combinatie van kiwi en aardbeien. De massa van opties, zo experiment, Cake met kwark zal toch lekker.

Ik, natuurlijk, bakken taarten niet alleen voor verjaardagen, maar ook op gewone dagen. Bijvoorbeeld, op de eerste dag van de zomer of in het weekend. Vooral goed fantasie speelt bij het rijpen van de bessen en vruchten. Het is tijd om de oven kwark en yoghurt taart.

Voor het bakken, hebben we 4 eieren, 200 ml elk yoghurt, vetvrije kwark pakket, een kopje suiker, een snufje vanille en 300 g meel. Al deze mix, zwaait mixer en kneed niet zeer stijf deeg. Vorm voor het bakken vet met boter, giet de helft van het deeg en bakken in de oven gedurende een half uur. Evenzo gaan we de resterende deeg. In de tussentijd, totdat de taarten worden gebakken, laat ons vulling. We zullen een glas melk, 100 g van elke kaas, citroensap of behoefte citroenzuur, 40 g suiker, een pakje gelatine. De gelatine geweekt in water. Melk suiker en breng aan de kook, afkoelen en voeg het citroensap, giet gelatine. Meng en voeg de kaas. Het oogsten in een koude plaats naar een crème bevroor.

De gerede afgekoelde koek spread dikke kwark, bedekken de tweede Korzh, de bovenklep resterende creme. Klaar cake versieren rijpe bessen. Alle desserts zijn voorbereid.

Ja, kaas - een product van geweldig, lekker en gezond. By the way, leuk om pittige gerechten beurt met kwark. Neem bijvoorbeeld een zoete kwark, snijd het in blokjes gesneden net blokjes peren en bananen. Salade seizoen met yoghurt. Het resultaat was een uitstekende vitamine salade. Vanuit dit zal zelfs volwassenen niet opgeven. Bon appetit!