Jelly crème

Om de gelei crème grote vaardigheid te bereiden is niet nodig, dus bij dit gerecht greep zelfs de novicemeesteres. En het resultaat is zeker te behagen en zeer dicht bij haar meesteres.

In zijn eenvoudigste vorm voor het maken van gelei hoeft alleen maar een kopje zure room, suiker, ongeveer 3 eetlepels vanille of vanillesuiker, en, natuurlijk, gelatine. Het eerste wat je nodig hebt om een glas water te verwarmen en giet een theelepel gelatine. Nu is het noodzakelijk te wachten tot de gelatine zwellen en het mengsel werd verwarmd zonder koken, roeren om de gelatine op te lossen.

Nu moet je de zure room met suiker en vanille mixen en klop het mengsel tot de suiker is opgelost. Rest te gieten in een mengsel van zure room opgeloste gelatine, opnieuw roeren en verwijder alle koelkast bevroren gelei. Na ongeveer een half uur, misschien een beetje meer, zal het mogelijk zijn uit de koelkast te krijgen. Om de gelei uit de kom te verwijderen, de bodem hoeft alleen maar een paar seconden in heet water nu gezet kunnen gerechten perevarachivat. Jelly crème moet gemakkelijk aan te trekken van de gerechten zijn.

Om een aantal leuke recepten toe te voegen, zure room gelei voeg enkele stukjes fruit. Je hoeft niet echt iets veranderd, alleen in een container waarin de gel hard zal maken, voordat ze klaar om het mengsel gieten, vul kleine stukjes fruit. appels, peren, bananen, citroenen en sinaasappelen: vruchten kan absoluut geen zijn. De keuze van een bepaald ingrediënt is voor de gastvrouw.

U kunt bellen en nog meer variatie in jelly crème. Het recept van dit gerecht kan er als volgt uitzien: in een glas van zure room nodig theelepel gelatine, een halve citroen, een half kopje suiker en wat fruit. De eenvoudigste manier om banaan. Eerst moeten de gelatine op te lossen in water, wrijf met geraspte citroenschil, knijp het sap. Nu moet je schillen en snijd een banaan, zet het in een blender en vul met suiker en giet de opgeloste gelatine. Dit mengsel moet winnen glad. Dan is er giet het citroensap, de schil en giet de zure room en voeg opnieuw gehamerd. Nu wordt het mengsel in een mal gegoten en in een koelkast te stollen. Indien gewenst kunt u deze jelly om stukken van fruit of bessen versieren toe te voegen. Dus jelly zal beter en mooier te proeven.

Een andere interessante versie van deze dessert - een gelei room en cacao. Om het koken u een pint zure room, een eetlepel van gelatine, ongeveer 2 eetlepels cacao, 1,5 kopjes suiker, moet een theelepel gemalen koffie, vanille en water om de gelatine op te lossen. Ten eerste, zoals altijd, moet je de gelatine te maken aan zwellen. Gedurende deze tijd in een half glas water die je nodig hebt om het koffiedik kook en laat het brouwen, het allerbelangrijkste vergeet het niet laat ze uitlekken.

Momenteel, gelatine moet ook filteren en in tweeën. In het eerste deel van vanille wordt toegevoegd en verwijderd op het moment van de zijdelingse en de tweede wordt toegevoegd aan de gezette koffie wordt gemengd met cacao, pour ongeveer half gekookt geleisuiker en vanille. Het gehele mengsel werd op een lage temperatuur gebracht en roer voortdurend gelatine oplost. Het is belangrijk dat het mengsel kook niet te laten.

Terwijl de koffie gelatine afkoelt, dient u de crème mengen met de rest van de suiker en klop met het verkregen mengsel. Zoete room moet worden verdeeld in twee delen. Het mengsel werd op de helft van koffie en gelatine gegoten, terwijl de tweede overblijvende gelatine vanille, vooraf verwarmen oplossen. Rest beide mengsels tot een geschikte grootte en vorm van de schotels. Spread mengsel afwisselend lagen. En vervolgens in de koelkast een half uur.

De afgewerkte jelly is aangelegd op een bord. Jelly ijs met cacao ziet eruit als een echte taart. Het kan worden in stukken gesneden. A kan aanvankelijk gieten van bekers portiegewijs met transparante wanden, zodat de verschillende lagen zichtbaar waren.