Canning maïs bonen thuis. smakelijke recepten

Maïs bevat veel nuttige vitaminen en mineralen. Zelfs wanneer het ingeblikt, het blijft een nuttig en smakelijk. Een goede voorbereiding zal helpen om de maximale hoeveelheid vitaminen en mineralen te houden. Canning graankorrels thuis eenvoudig. Het is belangrijk om vast te houden aan het recept om een smakelijke krijgen voorbereidingen voor de winter.

Hoe om maïs voor de instandhouding kiezen

Culinaire mogelijkheden van dit kruid geweldig. Maïs wordt gebruikt in salades, toegevoegd aan soepen of hoofdgerechten. Voor langere kolven opslag of korrel kruid ingeblikt. Echter, je moet de juiste kiezen voor de koren, zodat het niet is verslechterd.

Er zijn twee soorten van kruidachtige planten:

1. Fodder - maïs, waarin de dieren vaker te voeden. De mens kan worden gebruikt, maar er zijn heel weinig vitaminen. Daarom is het niet geschikt is voor het menselijk lichaam.
2. Suiker - maïs, die veel vitaminen en mineralen. Het is een kruid en kan worden gebruikt als voedsel, en voor het behoud.

De looptijd van de maïs verschilt. Geschiktere melk gebruiken. Echter, instandhouding aanvaardbaarder was melkachtig. Om de looptijd nodige bepalen de kop nemen uit maïs en vingernagel druk in het midden van elke korrel.

Als je een scheutje melk en graan zie onder geen vlees - betekent dit dat de maïs melk. Het is mogelijk om te koken en te eten in salades of soepen. Als de drukgevoelige bespat melk, maar het lichaam is gevormd uit maïs - een melk-wax rijpheid. Het is beter om te behouden. Indien de melk niet wordt toegewezen, en de stukken van de korrels blijven op de nagel, terwijl maïs is ongeschikt voor menselijke consumptie, en voor het behoud. Ze is oud, geen nuttige elementen.

Canning graankorrels thuis

U leert hoe om te koken lekker en onderhouden nuttige eigenschappen, als u zich aan het recept. Inblikken koren voor de winter snel en eenvoudig. Voor te bereiden, moet u producten:

• Graankorrels - 850
• Sugar - '30
• Water - 1000 ml.
• Zout naar smaak (ongeveer 1 eetlepel. L.).

In de eerste plaats hoofden van afzonderlijke korrels en was ze. Dan moet je blancheren hen. Om dit te doen, plaatst u de bonen in een vergiet en genieten in kokend water niet meer dan 3 minuten.

Maak nu een siroop. Voor dit kook water, suiker, bestrooi met zout recept. Terwijl kokend water, steriliseren kruiken. Als ze zijn cool, vul ze 2/3 van de maïs. Giet de hete siroop potten zodat alle bonen waren bedekt met de vloeistof.

Bedek containerdeksels en steriliseer minstens een uur. Daarna oprollen van de banken, draai om af te koelen. Canning graankorrels afgerond thuis. Als je kookt alles op recept, dan is uw lege stand voor een lange tijd.

Behoud van zuur-suikermaïs in korrels

Voor een meer intense en pittige smaak, proberen voor te bereiden dit recept. Neemt 850 g maiskorrels, wassen en lager in kokend water gedurende 5 minuten. Bereid marinade Kook 1 liter water en giet daarin 15 g zout.

Om geen kostbare tijd te verliezen, steriliseren liter potten. Ze zetten op 1 laurierblad. In elke pot, giet 1 uur. L. azijn. Strooi op de top van de maïs en vul 2/3 van de marinade aan de korrels waren bedekt.

Gevulde gesteriliseerde potten moet minimaal een uur. Hot meteen oprollen. Canned maïs winter op deze manier geeft een schotel met een rijke smaak en een aangename geur. Echter, zijn kinderen niet aanbevolen voor billet, die azijn bevatten.

Inblikken maïskolven

Voor dit proces beter om de drie-liter pot nemen. Deze bestaat uit 8 kleine oren. In extreme gevallen kunnen ze op maat worden geknipt.

Doe ze in een pan, bedek met koud water en kook gaar. Jonge oren zijn niet meer gekookt dan 15 minuten. Niet zout water, taai maïs niet te krijgen.

Maak intussen de marinade: kook water (1 liter) en voeg zout naar smaak. In de regel heeft u ongeveer 20 g Vervolgens werden brijn en oren nodig om te relaxen. Corn lag in de banken en vul het met koud marinade.

Steriliseren blikken minimaal 2 uur. Nu oprollen en zetten om af te koelen. Inblikken maïskolven is opmerkelijk. Dit geldt niet voor azijn, en in de winter de kinderen zullen blij zijn om het te gebruiken.

Het oogsten van maïs voor de winter zonder sterilisatie

Wij bieden u een geweldig recept. Canning maïs zonder sterilisatie is geschikt voor huisvrouwen, die geen tijd bezig te houden met lange werkstukken hebben. In de winter kunnen de zaden, zowel in salades en hoofdgerechten worden gebruikt om toe te voegen.

Voor de voorbereiding u moet ongeveer 20 stuks van de maïs. Het koken voor niet meer dan 5 minuten en koel. Scheid het kaf van het kolven. Neem een halve liter potten en steriliseer hen.

Plaats de maïs op de verpakking is erg strak, en vul deze met kokend water. Wanneer 15 minuten voorbij het water in de opvangbak weer en giet Kook in dezelfde pot. Nu moet maïs 10 minuten staan.

Ondertussen bereiden de marinade. Zet 1 liter kokend water en giet het in een zout (15 g) en suiker (30 g). Verwijder uit hitte en giet 2 eetlepels. l. azijn. Met maïs drain en vul de voorbereide hete marinade. Onmiddellijk oprollen, wikkel een deken tot cool. Canning maïs bonen thuis is voorbij. Nu de winter kunt genieten van uw zomer product.

tips

Om zaden zonder problemen af te scheiden van het hoofd van de kool, dompel de kolf in kokend water gedurende 5 minuten. Meteen daarna duik in koud water. Nu u snel scheiden het kaf van het hoofd van kool.

Zo lang om uw bewaring te houden, is het nodig om grondig te wassen voor het koken container en producten. Het is van groot belang en sterilisatie.

Zout, probeer alleen grof gebruiken. Conserveermiddel, waarbij plano's opgeslagen voor een lange tijd. Verschillende kruiden en specerijen toe te voegen schil en een aangename geur van het werkstuk. Zo experiment om uw recept voor thuis conservenindustrie maïs te vinden.

Azijn, giet de marinade wanneer fluïdum uit de warmte wordt verwijderd. Dan zou het beter zijn te handelen. Azijn nemen slechts 9%. Het zal u helpen langer bewaring te houden.

In de kelder, kan de voorvorm niet langer dan 24 maanden worden bewaard. Als uw huis waard is behoud, dan moet worden binnen 7 maanden geconsumeerd. In de hitte, kan niet worden opgeslagen voor een lange tijd. Als je luistert naar het advies van ervaren koks, dan zul je blijken heerlijke en lekker stuk.