Bonen en champignons - lekker en gezond

Veel mensen onderschatten de voordelen van een dergelijk product, zoals bonen. Maar dit voedsel product is bijna universeel, het is samengesteld uit zowel eiwitten en koolhydraten, zodat de bonen moet er zeker in het dieet van hen op te nemen die snel of hecht aan een vegetarisch dieet. Bovendien, als onderdeel van de bonen in voldoende ijzer aanwezig, evenals andere bruikbare macro- en sporenelementen en vitaminen.

. Rood, wit, lima, groene bonen, enz. Niet minder populair en groene groente bonen die wordt verkocht in de vorm van de inschrijvingen onrijpe pods - verkoop kunt u verschillende soorten bonen vinden.

Bonen, zoals reeds vermeld, het product is veelzijdig. Het wordt toegevoegd aan salades, is het gekookt soepen en hoofdgerechten. Sommigen zijn zelfs in staat om booncakes die smaken zoals noten oven. Maar we moeten niet vergeten dat de rauwe bonen bonen bevatten giftige bestanddelen, zodat het eten van hen is alleen mogelijk na het koken.

Bruine bonen perfect gecombineerd met andere voedingsmiddelen - groenten, vlees, champignons. Derhalve kan het fungeren als hoofdbestanddeel van voedsel of als additief.

Laten we proberen om een heerlijke en eenvoudige gerecht zoals bonen met champignons koken. rood of wit, een halve kilo champignons, 200 gram geraspte kaas, 4 eetlepels sojasaus, een beetje plantaardige olie en gehakte kruiden - We zullen een glas droge bonen naar uw smaak nodig. Zullen ze natuurlijk meer zout, peper en andere kruiden, zoals gewenst nodig.

Beans moet eerst koken. Iedereen weet dat gekookte droge bonen voor een lange tijd, dus maken gebruik van verschillende trucs om dit proces te versnellen. Bijvoorbeeld, sommige mensen de voorkeur aan de bonen 's nachts genieten. Andere wanneer gekookte bonen elke 15 minuten, gegoten in een pan met koud water zeer lepel. Beans nodig hebben om te koken, zonder de toevoeging van zout. Gezouten bonen aan het einde van het koken.

Voor maaltijden Bonen met champignons kunnen worden gebruikt verse of diepgevroren champignons of gedroogde paddestoelen. Ze moeten ook een pre-kook en snijd ze in plakjes. Nu opwarmen van de olie in een koekenpan en gebakken ui in het welke fijn of halve cirkels kan worden gesneden. Stuur dan in een pan bereide champignons en bonen, om een beetje van paddestoel bouillon, sojasaus, laurierblad en het seizoen toe te voegen met smaak. Sudderen allemaal samen ongeveer een kwartier, zet het vuur, strooi de schaal met geraspte kaas en kruiden, dek af met een deksel en geef het brouwsel gedurende vijf minuten. Optioneel kunt u dit recept aan te passen.

Bonen met champignons, als je wilt mager gerecht te krijgen kan worden gekookt zonder kaas, te vervangen door een tomatensaus of verse tomaten, geschild en in stukjes gesneden in een blender of rasp. wortel, paprika, - kunt u ook groenten toevoegen knolselderij.

Kan groene bonen worden gekookt met champignons. Recept voor dit gerecht is ook eenvoudig. We zullen tweehonderd gram peulen van groene bonen en gesneden champignons (geschikt en bevroren) nodig hebben. Het zal ook nodig zijn een beetje boter, indien gewenst nemen - zure room, mayonaise of eieren.

Verwarm een koekenpan met olie, bak de champignons in, voeg dan de bonen en kook gaar groenten, voeg zout en peper. Optioneel kunt u deze toevoegen aan het gerecht zure room, mayonaise en giet er de losgeklopte eieren. Dergelijke bonen met champignons wordt vrij snel voorbereid, dus we kunnen een gerecht aanraden voor het ontbijt.

En als de tijd het niet doet, bonen en paddestoelen kunnen worden in minuten gekookt, met behulp van ingeblikte producten. We hebben behoefte aan een bank van rode of witte bonen en paddestoelen gesneden bank. Bak de uien in een koekenpan, verspreid naar de blik (pre-aftappen), sudderen voor een paar minuten, en gekleed met smaak - tomatensaus, zure room of mayonaise. Deze schotel kan afzonderlijk of ingediend bijgerecht vlees of gevogelte.