Caprese met mozarella - Italiaanse favoriete snack!

Caprese - populaire Italiaanse voorgerecht (soms aangeduid als een salade). Het kan gemakkelijk thuis gemaakt worden. Caprese recept is heel simpel, is niet alleen lekker, maar ook gezond salade. Het gerecht bestaat uit verse tomaten, mozzarella en basilicum. Gekleed salade met olijfolie. Voorgerecht genaamd "Caprese" ter ere van het Italiaanse eiland Capri, gelegen op een van de oevers van de baai van Napels. Het kleurengamma van bereide gerechten gemeen met de Italiaanse vlag, dus Caprese wordt beschouwd als het nationale gerecht van Italië.

De traditionele versie van caprese met mozzarella

Omdat koken snel ontwikkelt, en elke chef-kok brengt traditionele gerechten iets anders, tot op heden recepten Caprese is er een grote deal. De belangrijkste voorwaarde voor ingrediënten - Italiaanse afkomst. Als alles wat je nodig hebt om te maken is, je hoeft alleen maar vijf minuten om de zaak tot het einde te brengen.

Volgens het traditionele recept, moet u een snack gesneden maken mozzarella en tomaten en leg ze één voor één, het toevoegen van basilicum en beregening het allemaal met olijfolie. Het traditionele recept omvat het gebruik van tomatenrassen Bullish hart die worden geteeld in de buurt van het eiland Capri in de buurt van de vulkaan Vesuvius. De kaas is het beter om de meest gewone, klassieke klasse waarin zij nemen. Voor de traditionele caprese met mozzarella moet het originele product gemaakt van buffelmelk Italiaans. Olijfolie, op zijn beurt, moet worden uitgevoerd door koude persing technologie uitgevoerd. De wijze en de wijze van om sommige van de producten vermeld chef kiest individueel. De makkelijkste optie - om alles in een kom mengen.

De salade van Caprese: Foto-opties

Wij raden u een kijkje nemen op een paar foto's beeltenis van het voorgerecht caprese met mozzarella nemen. Hier kunt u de klassieke versie van product placement te zien - in een cirkel met afwisselend kaas en tomaten en decoratie van basilicum.

Een andere uitvoeringsvorm - mengen van alle ingrediënten. Het bespaart tijd. Dus caprese met mozzarella kaas kan worden bereid in grote hoeveelheden tot een grote familie.

Steeds vaker, kunt u de versie van caprese als een canape zien. Het is populair over de verschillende soorten van banketten en feesten, waar de schotel een groot aantal mensen moeten proberen.

Caprese met mozzarella: het supplement?

Natuurlijk is er geen experiment verboden. In aanvulling op basilicum, kunt u olijven of oregano toe te voegen. Heel vaak kookt maaltijden inbegrepen in de balsamico azijn. Sommige recepten omvatten het gebruik van extra kaas. Interessant, als je de ingrediënten in het deeg en voeg een beetje geraspte harde kaas, krijg je de meest gewone pizza "Magragitu" - een ander traditioneel gerecht van de Italiaanse keuken.

Merk op dat zelfs de klassieke versie van caprese met mozzarella is zeer nuttig voor het menselijk lichaam. Tomaten bevatten caroteen, die beter geabsorbeerd met kaas, vetrijk. Bovendien wordt volgens populair geloof, zijn ze in staat om de ontwikkeling van ziekten van oncologische aard te voorkomen.