Koolsalade - een gerecht van internationaal belang

Al onmogelijk om een tijd te herinneren toen de koolsalade een sterke positie heeft ingenomen in de culinaire kunsten van elk land. Uitstekende smaak en een kleine hoeveelheid tijd voor de voorbereiding, maken dit gerecht een graag geziene gast op onze tafel.

In ieder kookboek of op het internet kan zijn om een enorme lijst van verschillende recepten te vinden voor het besluit om koolsalade koken met een uitstekende smaak. Vergeet niet dat de kool niet alleen kool, maar ook de zee, kleur, Beijing, koolrabi, Brussel. Daarom, koolsla, gekookt-op-een recept, maar met behulp van verschillende soorten kool zal een andere smaak hebben.

Kool is een veelzijdig product dat heerlijk op zichzelf en perfect gecombineerd met vlees of worst. Laten we eens kijken naar een paar verschillende salades kookopties, het belangrijkste ingrediënt van wat een soort kool. Het is de moeite waard om de Koreaanse salades te markeren. Van alle rassen van de kool in Korea je kookt een heerlijke en pittig gerecht.

Zeewier salade in het Koreaans.

Om verras uw gasten Koreaanse salade, hebben we een pakket uit gedroogd zeewier, wortel, ui, meerdere teentjes knoflook, sesamolie, sojasaus, suiker en azijn. In plaats van gedroogde zeewier kan worden gebruikt ingeblikt. Gedroogde kool giet kokend water en laat stoom totdat deze de elastische toestand bereikt. Op dit moment is duidelijk dat we de rest van de groenten uit de huid.

Koreaanse wortel door een rasp of gesneden zeer dunne reepjes. UI ook in reepjes gesneden. Knoflook wordt doorgegeven via de pers. Alle onderdelen van de salade te mengen in een grote kom. In een aparte kom meng de saus. Om dit te doen sluit u de identieke verhoudingen van suiker, azijn, sesamolie en sojasaus. Alle meng goed en giet dit mengsel van sla. Zorg ervoor dat de voorbereide schotel saus laat gedurende een paar uur. Het beste is om deze salade te bereiden op voorhand, in de avond.

Perfect voor de vakantie tafel - een salade van Chinese kool en kip. Om een dergelijke inheemse gerecht te behandelen moet bereid producten zijn volgens de onderstaande lijst. U krijgt een halve kilo van Chinese kool en een halve kilo kippenvlees, ui, komkommer en twee, zesentwintig, of kwarteleitjes, driehonderd gram brood, mayonaise, plantaardige olie, verse kruiden nodig.

Snijd de gedroogde kleine brood in blokjes en bak in plantaardige olie. Afgewerkte crackers uitgespreid op een doek om zich te ontdoen van overtollige olie. Chinese kool zijn vrijgesteld van een deel van de bovenste bladeren en de rest van de cut in fijne reepjes. In een voorbereide diepe slakom gelegd kool spaanders. Uien ondergedompeld in kokend water, schillen en fijn hakken. Onion chips besprenkeld met azijn, houdt gedurende vijf minuten en verwijder dan overtollig sap. Doe in een slakom op de top van de kool.

Kook de kip gaar, gekoeld, versnipperen en toe te voegen aan de salade. Kwarteleieren kook, gekoeld, gereinigd van het reservoir en in stukken gesneden. Met verse komkommers schil en snijd ze in kleine stukjes. We spreiden in een slakom op de top van de kip. Er giet ook de stick van crackers.

Wij repareren onze kool salade met mayonaise, zout indien gewenst. Neem de vlakke plaat en verspreid dit met de eerder verwijderde Chinese koolbladeren. Slide gelegd op slabladeren. Verse kruiden, hak ze fijn en strooi bovenop. Op een heuvel sla ontleden in tweeën gesneden kwarteleitjes. Het resultaat is niet alleen mooi, maar ook erg lekker en bevredigend gerecht.