Champignons in een roomsaus, en koken vlees en gehaktballen in zure room.

Roomsaus kunnen worden bereid een verscheidenheid aan gerechten. Serveer het mogelijk om salades, gebakken producten, evenals vleesgerechten. Niet aan het feit dat de champignons in noemen een roomsaus verkregen gewoon geweldig en uniek. In dit artikel leer je over een aantal originele en smakelijke recepten die in een unieke saus worden gekookt.

Champignons in roomsaus

Dit recept is zeer eenvoudig en zal niet veel vrije tijd in beslag nemen. Om de champignons te bereiden in roomsaus, worden de volgende ingrediënten nodig:

Schimmels - 0,6 kg;

Bow - een paar stukken;

Wortelen - 2-3 stuks;

Zonnebloemolie;

Knoflook - 3-4 teentjes;

mayonaise;

zure room

Spoel de champignons en snijd ze in blokjes. Verhit een koekenpan met olie en zet het op de champignons, bak een beetje. Voeg de gehakte wortelen, uien, zure room en mayonaise 5 eetlepels lepels, geperste knoflook en warm gekookt water, zodat de massa was niet erg dik. De paddestoelen, voeg peper en zout en giet de gekookte saus in hen. Al deze kook opnieuw voor ongeveer 10 minuten.

Het beste van alles champignons in een roomsaus geserveerd met aardappelen. Gekookte schotel wordt gebruikt met of zonder garnering.

Vlees in een roomsaus

Dit recept is een van de gemakkelijkste. Producten die nodig zijn om te bereiden zijn:

Vlees - 0,6 kg;

Sour - 100 g;

Mayonaise - 2 eetlepels;

Ketchup, kruiden, zout

Om te beginnen, moet het vlees worden gesneden plakjes en bak ze in een beetje olie. vul het met voorbereide saus: meng zure room, mayonaise, een beetje ketchup, gehakte augurken, en zout het. sudderen vervolgens het vlees in de saus gaar op een laag vuur.

Rundvlees in zure room saus

Dit gerecht zal ook niet eisen dat u veel moeite. De voorbereiding van het voor ongeveer twee uur, waarvan u zal worden betrokken in slechts een half uur. producten:

Beef - 0,6 kg;

boter;

Bow - een paar stukken;

, Een paar stukken - Tomaten (u kunt elke ketchup of tomatensaus te nemen)

Flour - 1 lepel;

Bouillon (gekookt water kan worden toegepast) - 1 cup;

Knoflook - een paar kruidnagels;

Zout, kruiden

In eerste instantie af te weren hamer koken rundvlees, dan gebakken krokant in olie. Nu zijn we de voorbereiding van groenten. Hak de ui en bak tot ze zacht en bestrooi met bloem. Voeg de tomaten (ketchup of saus) en knoflook, in kleine stukjes geknipt. Nu al deze giet bouillon of gekookt water. Daarna koken en giet het in een glas zure room en roer. Voeg de saus bij het vlees en plaats in de oven gedurende een half uur.

Recept voor gehaktballetjes in roomsaus

De duur van het koken gehaktballen ongeveer 50 minuten.

ingrediënten:

Gehakt - 0,7 kg;

Rijst - halve kop;

Sour - 200 g;

Water - 100 ml;

Eggs - 1 pct.

Bow - een paar stukken;

Tomatenpuree - 3 eetlepel;

Ketchup acute - 2 eetlepels;

Plantaardige olie - 4 eetlepels eetlepels;

Peper, zout

Kook de rijst tot de helft. Ui schil en hak ze fijn. In het vlees met peper, ei, zout en uien. Meng goed en voeg toe aan de rijst. Van deze massa tot korrels te bereiden, ongeveer 30 g per stuk. De kogels rollen bloem, dan prizharit plantaardige olie.

Voor de bereiding van de saus moet worden gemengd tomatenpuree, ketchup, zure room en water (kan bouillon te gebruiken). Giet bereide saus gehaktballetjes en laat ongeveer 20 minuten op een laag vuur.

Gehaktballetjes in roomsaus

producten:

Vlees (varkensvlees, rundvlees, kip) - 0,7 kg;

Zure room - 1 kop;

Bow - een paar stukken;

Garlic - 5 teentjes;

Eggs - 1 pct.

Wortelen - een paar stukken;

Flour - 1 eetlepel;

Paprika - 1 pct.

Zout, peterselie, peper, selderij

Bereiding van de vulling is noodzakelijk om te draaien in een vleesmolen vlees, voeg zout, peper, knoflook, ei en ui. Vulling mix grondig, zodat het veerkrachtig was. Wortelen raspen, paprika in reepjes gesneden, seizoen knolselderij en peterselie, dan zijn alle gebakken in olie. In groenten giet room, voeg zout en peper, dan breng aan de kook. De beker kokend water (warm) verdund meel en giet voorzichtig in room met groenten. kook dan weer, maar dat het dikker wordt.

Van de afgewerkte vulling blind gehaktballen en leg ze op de folie. Giet de room saus erover en plaats in de oven. Bereid schotel ongeveer een half uur op 220 graden. Op verzoek kunt u versieren met gehaktballetjes kaas, geraspt, dan zet ze op 12 minuten langer in de oven. Als ze een goudbruin gemaakt, daarna gehaktballetjes klaar.