Hoe maak je een heerlijke appel jam met kaneel en andere goodies te koken?

Onder de zoete bereidingen, die onze moeders en grootmoeders te maken in de winter, de meest populaire, zonder twijfel, is de jam. En van alle rassen van deze lekkernij vaak gekookt apple - verschillende soorten en met verschillende extra ingrediënten. Met een aantal succesvolle interessante recepten introduceren wij u nu. Voor ervan overtuigd dat u hen en zal een waardige plaats innemen in uw kookboek spaarpot.

Fast food jam

Laten we eerst eens voor te bereiden appel jam met kaneel. Vooral omdat het zal heel wat van uw tijd en aandacht vereisen. Consumptie van producten: 1 kg appels en suiker en 1 kaneelstokje. Gewoon iets! Kies alleen fruit zoet en zuur, dan jam met kaneel appel smaakt beter. Of je kan een beetje citroenzuur toe te voegen. Appels gesneden in dunne plakjes, het verwijderen van zaden. Doe ze in een kom, die zal worden onderworpen aan een warmtebehandeling, giet een deel van het recept van suiker, en de dekking. Laat het vruchtensap zijn zeer geschikt. Na ongeveer een halve dag kunnen ze op het gas worden gezet. Dosypte in komende appel jam met kaneel rest van de suiker, kaneel, plaats zelf en laat koken op hoog vuur. Dan maak het kleiner, kook voor ongeveer een uur en broodjes. Tijdens het koken, roer voorzichtig groenten houten spatel om plakjes niet verliezen hun vorm. Banken, die appeljam zal opleggen met kaneel, moet vooraf zijn gesteriliseerd. Oprollen zijn hete blikken op zijn kop zetten, wikkel en laat afkoelen. In de winter, geniet van uw grote dessert!

Apple en cherry delight

Jam van de appel met kaneel, het recept van die u nu te weten komen, kan echt worden plezier van smaak genoemd en kunt u het oog. Nadat het is gekookt, niet alleen van de vruchten, maar ook bessen. En de geur van kaneel geeft het een unieke charme en smaak! Bij elke kg appels verbruikt pond kersen (goed gerijpt, zoet), 600-650 c. suiker. Als zure vruchten, suiker, neem een verhouding van 1 op 1. Ook 200 gr. water en een kaneelstokje allemaal hetzelfde. Maak eerst een kers puree. Bessen wassen, verwijder de pitten, dip een paar minuten in kokend water blancheren en wrijf door een zeef. Giet water en los daarin de suikerstroop. Schuim van hem te verwijderen zichzelf siroop afkoelen. Nu de voorbereiding van de belangrijkste ingrediënt in apple jam met kaneel. Het recept beveelt fruit in plakjes gesneden van middelmatige grootte, niet de schil te snijden. Appels ook problanshiruyte gedurende 5 minuten. Nu alle componenten zijn aangesloten, voeg kaneel en kook jam op lage temperatuur gedurende ten minste 40 minuten voorzichtig roeren. verpakk vervolgens door banken en deksel. True, het ziet er mooi? En de smaak - gewoon goddelijk!

Appel en citrus delicatesse

Ervaren huisvrouwen weten hoe je een erg smakelijk te maken en aantrekkelijk om naar te kijken zijn appeljam. Transparante segmenten in amber zoetheid en begin in de mond. Vooral als je toe te voegen aan schil citrus en een beetje vanille en kaneel, of één van de componenten. Ingrediënten: voor elke kilo appelen moeten 1 kg nemen 200 gr. suiker, een glas water, geraspte citroenschil of sinaasappelschil. Deze voorbereiding grootheid appels ontdaan van zaden en in schijfjes gesneden (niet dikker dan 2 cm). Blancheer ze 7-8 minuten tot zachtheid te geven, daarna direct gekoeld. Het water aan de kook en strooi de suiker, kook de siroop. Vul ze plakken, zet een kom met jam op een klein vuur. Kook gaar, kort voor het einde van de schil, vanille en / of kaneel. Het warme uitgebreid in banken, laat afkoelen, dicht kapron deksels en bewaar in de koelkast.

Plakjes in appelmoes

Zeker, dit heb je niet geprobeerd: om apple jam segmenten te bereiden met kaneel appelmoes. Klinkt intrigerend, toch? Toen de slag te gaan! Je hebt nodig: een paar kg appels, elk - 400 g suiker en gemalen kaneel naar smaak. Part appels gesneden dunne plakjes, giet er wat water kook ze tot volledige verzachtende en vermalen door een zeef met een afkooksel mash. Zet het in een kom, strooi de juiste hoeveelheid suiker en kaneel, en een laag vuur, af en toe roeren, koken tot het gereduceerd wordt tot op zekere hoogte en niet de juiste dikte te verkrijgen. Het tweede deel van hetzelfde segment van appelschijfjes, giet er de suiker en laat gedurende 10 uur staan om het sap te extraheren. een beetje water toe te voegen, kook de jam tot half. Sluit vervolgens met puree (alleen voorzichtig segmenten niet verloren te vormen) laten koken, wacht medium gedurende 15 minuten en rol in steriele potten. Je hele familie, zoals het oogsten willen, aarzel dan niet!

Rowan met Apples

En tot slot, nog een weelderige recept voor jam van appelen en zwarte appelbes. Naast de heerlijke smaak, is het uiterst nuttig bij hypertensie, verkoudheid, bloedarmoede, verzwakte immuniteit. Hier is een uitstekende traktatie! De belangrijkste producten: wat kaneel, 3 kg suiker, 2 - appels, 1 - lijsterbessen. En ongeveer een liter water. Bereid afzonderlijk de siroop, suiker en kook opgelost in een gespecificeerde hoeveelheid water. Verwijder het schuim. Met appels schoon uit de schil, verwijder de pitten, in plakken van fruit op te snijden. Leg ze in een kom, meng met gepelde en verhuisde lijsterbessen. Giet het fruit met warme siroop, kook en laat sudderen gedurende 20 minuten op matig vuur al roerend. Dan is de vernietiging van bekken, laat jam 4 uur "rust", kook weer, dit keer klaar is nu. Direct vanuit het fornuis lag een traktatie voor de banken - en sluiten.