Chocolade "Red October": selectie, de samenstelling, de prijs

Iedere Russische chocoladeproducten bekende merk "Red October". De beroemde "Alenka" Iris "pot, pot" caramel "rivierkreeften" Al deze dingen zullen meer van onze grootmoeders weten.

De hoofdstad candy "Red October" Geen wonder dat zo populair, omdat de geschiedenis van de productie heeft 165 jaar.

Een beetje over de fabriek

Terug in 1851 de Pruisische koopman en amateur T. von Einem chocolade besloten om een bedrijf op te richten in het Russische Rijk, opende een kleine chocolade snoep productie.

Sinds 1867 is de fabriek al in de catalogus van het Russische Rijk onder de naam "Einem. Partnership stoom chocoladefabrieken, snoepjes en koekjes thee. " Vijf zilveren cent van elke pond verkocht cookies von Einem gedoneerd aan een goed doel. Sinds 1869 zijn metgezel wordt Julius Geiss, volledig gerussificeerde Duitse Zwarte Woud, in Baden-Württemberg, die werd geleid door de fabriek in 1876 na de dood van Theodore Ferdinand.

In 1917 werd de fabriek genationaliseerd, zoals alles in het land, maar het werk is niet gestopt, en in 1922 werd bekend als de "Red October". Tijdens de oorlog produceerde slechts chocolade "Guards" en "Cola", maar niet degene waaraan alle gewend zijn, en cola als de poolcirkel, het schiereiland Kola.

De meest bekende

De meest heerlijke producten in Rusland - candy "Red October". Hun samenstelling is natuurlijk, variëren. Chocolade met noten en een eenvoudige, massa soorten en stroopwafels, een verscheidenheid aan cakes en koekjes - het is allemaal gedaan op zijn unieke recept.

Hier, bijvoorbeeld, snoep merk "Alenka". Tussen twee wafellagen peretortye melk noten geroosterd suiker. Of "Alenka creme brulee." Vullen haar donkere, melk met cacaopoeder en top gevuld met chocolade glazuur.

Verscheen en caramel "Alenka", hoewel alle gewend aan het feit dat het chocolade. Ovale snoep uiterlijk en smaak zeer vergelijkbaar met oranje.

"Storm van zeehonden" is altijd een grap en serieus genaamd Iris "pot, pot." Net als honderd jaar geleden, maar ook vasthouden aan de tanden en verwijder slecht geleverd zeehonden. Ondanks dit, de smaak van toffee voor altijd vast te zitten in de hoofden van mensen. In de Sovjet-tijden, deze snoepjes waren in elk huis.

Candy "Red October" produceert een breed scala, met inbegrip van het product "Bruin Beer." Conventionele wafer waren, maar er was een noviteit - honing roosteren. Langwerpige konfetina bekleed met chocolade icing, en de binnenkant karamel met pinda's, hazelnoten en honing. Ongebruikelijk, maar ongelooflijk lekker!

Minder bekend, maar daarom niet minder lekker

Chocolade "Red October" produceert elke dag. "Triumph" is verkrijgbaar in drie vormen: de "klassieke", "latte" en "exotische".

"Classic" bestrooid met kokos krullen en een beetje afbrokkelen, maar dit zijn kleinigheden. En in feite een wafer in het glazuur, dat is verborgen onder een heerlijke vulling.

"Latte" is ook het afbrokkelen, maar kokos en sesam. Cream vullen met de smaak van warme chocolademelk latte zal niet onverschillig laten. En de "exotische" alle exotische leugens in pistachenoten. Strooi weinig afbrokkelende wafeltjecrumbs (omdat weinig van de top, deze kruimel) vult pistache groene kleur en smaak.

Of "chemie", door de manier, niet zo veel ingrediënten in snoep serie. Boos "E", die alle lange schrik aanwezig als kleurstof E-141 en E-476 smaak.

Candy "Red October" en releases zoals "Walnut Grove". De voordelen zijn relatief goedkoop, minder dan driehonderd roebel, en hier is een beetje gek, maar moet een hoop, volgens de titel. Ook doet cacaoboter vervangen door een poeder, dat ook geen smaak toe te voegen. In termen van prijs / kwaliteit is zeer goede optie. Er kan worden, en is goedkoop.

"Jelly" lijn

Candy "Red October" produceert meer en "Jelly", die een serie hebben. Met smaak van berberis, bijvoorbeeld, bedekt met een donkere chocolade coating van goede kwaliteit. Uitgesproken smaak berberis zuur met mate natuurlijk gelei voldoende elastisch. In het algemeen erg lekker snoep, zo niet een "maar": zoek met "chemie". Polyglycerol, aka E-476, is verboden op het grondgebied van de Russische Federatie, want het is niet erg goed effect op de lever en de nieren. E-331 en E-102 zijn niet bijzonder gevaarlijk, terwijl E-122 kankerverwekkend, ook erg sterk. Dus de koper gezondheid in zijn handen.

Er zijn slechts marmelade chocolade. In de chemie is iets kleiner dan de hierboven beschreven "berberis", en de smaak is heel eetbaar.

"Southern Night" van dezelfde plant is bij velen bekend. Brown snoep, bekleed pure chocolade, die niet eens een crumble en overladen met snoep. Ondanks de eenvoudige grijze wrapper, de smaak van deze chocolade gewoon uitstekend. En de samenstelling is zeer acceptabel, zonder knikken. Prijzen voor "Jelly" serie bereik in het gebied van 180-220 roebel / kg.

Bonbons in dozen

De meest interessante van de "box" candy is ongetwijfeld een set van chocolade "Red October", die heet "Tretyakov Gallery". Zelf hebben suikergoed vullen gecondenseerde melk, suiker en vanille (als smaakstof), Ierse room, cognac en abrikoos yoghurt. Kortom, voor elk wat wils. Van de "chemie" alleen de E-492. Maar deze set is de schoonheid van het is dat de doos is een interessante gift. Denk dat de naam die wordt getoond aan hen? Dat klopt, afbeeldingen van schilderijen van grote kunstenaars uit de collectie van de Tretjakov Galerij. Er is zo'n een geschenk van 250 roebel.

Voor kenners, er zijn meer interessante candy "Red October" handgemaakt. Beglazing en decoratie van deze bonbons zijn gemaakt met de hand, waardoor de prijs is astronomische. Bijvoorbeeld, een set van "Souvenir uit Ryazan 'uit een dozijn chocolade kosten ongeveer 600 roebel., Terwijl de box" Deer ", waar bonbons worden gemaakt door de handen van banketbakkers, die al in 2500 r. drie snoep. Nee, er zijn budget opties transportband, dezelfde bekende "Rusland trojka" 200 "hout", maar dat de algemeen directeur niet wordt gepresenteerd, toch?

De smaak is uitstekend op "Metropolitan" candy?

Ik wil graag apart demonteren losse snoepjes "Capital" ( "Red October"), waarvan de prijs zevenhonderd roebel per kilogram bereikt. Waarschijnlijk, voor deze prijs te verwachten echt heerlijke smaak. Maar niet allemaal zo simpel.

Verschijning, natuurlijk, prachtig. Gestileerde Sovjet realiteit wrapper ziet er verrassend, zonder twijfel. De afgeronde vorm van een rechthoek, zijn ze bedekt met pure chocolade icing, om die onmiddellijk moest vragen. Nou ja, niet om het glazuur, en de fabrikant. Het is niet zo, en het donker, want het echte chocolade zou moeten zijn. Naast het vinden van voor forensische, omdat vingerafdrukken zijn heel duidelijk, dat is ook niet een indicator van de kwaliteit.

Het bereiken van de toppings worden verrast om zo veel als drie lagen te ontdekken. Brandy (of wodka, is het moeilijk om uit te maken) praline perezhzhonny suiker en chocolade pralines (in theorie) smaak. Het is mogelijk dat op het gebied van productie, zoals het vullen is ingewikkeld, maar niet pesten als twee keer de prijs als gevolg van de moeilijkheden bij het maken?

De enige toevoeging aan de wrapper die kunnen behagen, want het is een deel van. Emulgatoren en aroma's er zijn, maar er is geen eenvoudige of schadelijke allergenen, kankerverwekkend "E".

Een verscheidenheid van fabrikaten

Zoals u kunt zien, het bereik van de chocolade "Red October" is zeer groot. Dat is niet verwonderlijk, omdat de vaardigheid en recept geperfectioneerd meer dan een halve eeuw. Wat chocolade zijn meer dan zestig soorten. Zelfs voor mensen met een voorliefde voor religieuze vasten, zijn er vijf soorten van vleesloze chocolade, met inbegrip van al uw favoriete "Truffels" en "Kara-Kum". En net bood meer dan 250 soorten verschillende vkusnyashek.

In aanvulling op de pralines en chocolade eigenlijk is en koekjes en marshmallow en marmelade en halvah, en inderdaad veel van oosterse snoep. Kon von Einem en Geiss voor te stellen dat na een halve eeuw, een kleine productie van vier razrastotsya tot een enorme holding, bekend over de hele wereld? Ja, in 1864 en 1865 de fabriek had een bronzen en zilveren medailles van de Tentoonstelling alle-Rusland van vervaardigd, maar toe te voegen aan dit de latere Grand Prix of the World en de internationale beurzen in Parijs en Brussel, de Grand Prix, "een symbool van Rusland" en "Narodnaya Marka".

voordelen

Het bedrijf dat we vandaag de dag wordt in detail besproken zijn, ondanks de duidelijke nadelen, in dit document heeft veel ervaring, dus die echt produceert hoogwaardige snoepje dat niet alleen populair bij de inwoners van de Russische Federatie, maar ook andere landen.

In de meeste vormen van chocolade, zijn er geen schadelijke kankerverwekkende stoffen, die het mogelijk maakt om de ongelooflijke smaak van iedereen, proeven zonder angst voor hun gezondheid. Geloof me, het bedrijf verdient bijzondere aandacht. Werknemers proberen om klanten luxe bonbons op een min of meer normale prijs te presenteren.

Wat is het resultaat?

Dus hebben we gesproken over candy "Red October". Moskou, de hoofdstad van ons land, heeft een groter potentieel voor de productie van een verscheidenheid van snoep. Ruslands oudste zoetwaren bedrijf "Confectionery zorg Babaev" en de chocoladefabriek "Rot Front" bevinden zich ook in de hoofdstad. Ze komen samen met meer 16 fabrieken in bedrijf "United Banketbakkers", die bestaat sinds 2002.

Hun enige waardige concurrent - St. Petersburg "Snoepgoed Factory vernoemd naar Krupskaya" bestaat sinds 1938. En het maakt niet uit hoe aangeprezen andere fabrikanten die mooie doos ze vrij te krijgen, alleen snoep doos Kroepskaja, waarvan het ontwerp werd bijgewoond door vooraanstaande experts in de grafische vormgeving, zijn collector's items geworden en aan het Russisch Museum worden gehouden. En de kwaliteit van de producten banketbakkers St. Petersburg is vaak beter, en de prijs van een en een half keer lager. Waarom? Omdat de "Red October" - een wereldwijd merk, en waarvoor kopers betalen.

Keus hoe dan ook van u!