Courgette gevuld met: een recept voor een smakelijk gerecht

Heb je je ooit afgevraagd wat je kunt doen met de courgette? Zo niet, dan kunt u proberen om de groenten te koken in de vorm van gevulde starten van hun vlees, tomaten en mozzarella kaas. Dit gerecht kun je vrij snel te doen, en geen speciale vaardigheden niet nodig hadden.

Dus, courgette gevuld met: recept

Je hebt nodig:

- 2 grote courgettes, ongeveer 30 cm lang;

- 4 theelepel olijfolie;

- half kopje uien, fijngehakt;

- 1 groene paprika, gesneden en gezuiverd uit de zaden;

- 2 eetlepels knoflook, fijngehakt;

- 0,5 kg gemalen rundvlees of varkensvlees gehakt;

- twee theelepels basilicum;

- 450 gram tomatensaus;

- 2 kopjes mozzarella kaas, versnipperd.

Courgette gevuld met: recept voor toppings vlees

Verwarm de oven op 180 ° C Spray bakplaat plantaardige olie of afdekken met aluminium folie / bakpapier.

Fruit de ui en groene peper 2 theelepels olijfolie in een koekenpan. Kook gedurende 4 minuten of zo lang als de ingrediënten niet beginnen te verzachten. Voeg de gehakte knoflook toe en bak samen nog een minuut. Breng de resulterende massa in de kom. Zoals u kunt zien, het recept van gevulde courgette in de oven vergt een beetje voorbereiding.

Giet de resterende 2 eetlepels olijfolie in een pan en zet het op een klein vuur. Vouw gehakt rundvlees of varkensvlees. Meng het vlees op middelhoog vuur tot het goed bruin is. Giet het overtollige vet uit de pan, het verschuiven gekookt rundvlees in een vergiet boven een kom. Leg een krant of papieren handdoeken op te genieten van de olie (niet te storten boven de gootsteen, omdat het weerspiegelt slecht op de riolering).

Zodra het vet wordt verwijderd, keren het vlees in de pan. Voeg de gebakken uien, paprika, knoflook en tomatensaus. Meng alle ingrediënten om een homogeen mengsel te verkrijgen. Kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Haal de pan van de brander. Laat het vleesmengsel afkoelen tot kamertemperatuur.

Courgette gevuld met: recept en de voltooiing

Snijd de groente in de lengte in twee helften, en vervolgens in stukken van 5 cm breed. Met behulp van theelepel verwijder ze uit de zaden, zodat ze de vorm van een plaat lijken. Voudige bereid courgette op geoliede (de gelegde folie) pan.

Voeg 1 1/2 kopjes geraspte mozzarella kaas aan het afgekoelde mengsel van vlees en groenten. Met behulp van een lepel, plaatst u de vulling in elke "vat", uitgespreid op een bakplaat.

Courgette gevuld met: het recept en bakken

De voorbereiding van dit gerecht in de oven gedurende 20 minuten. Daarna, verwijder de pan en bestrooi met bereide groenten met geraspte kaas. Zet terug in de oven en bak nog eens 15 minuten. Controleer de bereidheid van dit gerecht kan als volgt zijn: prik de pompoen met een vork of de punt van een scherp mes. Als het vlees gemakkelijk wordt doorboord - je bent klaar.

Dit recept impliceert gevulde courgette waar warme, direct na bereiding. Bovendien zijn alle van de bovenstaande tips zijn geschikt voor de bereiding van dezelfde pompoen. U kunt ook vervangen tomaat pasta saus indien gewenst.