Roomtjes: de beste recepten

Zeker, elke huisvrouw bakert ijsje soms af en toe. Door tederheid, eetlust en smaak zijn ze niet minderwaardig dan cakes, en worden ze op een eenvoudiger en snellere manier bereid. Om ze te creëren kunt u een kant-en-klare deeg of een basis-halffabrikant gebruiken. Maar zelfs als u liever roomblaasjes verkies, volledig gemaakt door uzelf, zullen zij u toch niet veel tijd in beslag nemen. Zo'n baksel kan zelfs op een werkdag na werk worden gebouwd.

Zonnige traktatie

Probeer eerst een citruscreme taart te bakken. Ten eerste wordt de taart gemaakt. Voor hem wordt 100 gram gemalen boter gemalen met twee (met een glijbaan!) Lepels suiker. In de massa wordt de eigeel en twee lepels zeer koud water geïntroduceerd. Na flinke menging wordt een glas bloem in delen gegoten. Het deeg wordt snel gekneed, zodat het niet te strak is. Het wordt verdeeld op een vetvorm (vergeet niet de zijkanten!). Het formulier wordt half uur in de koelkast geplaatst. Gedurende deze tijd wordt de vulling voorbereid: citroen en sinaasappel worden afgeschild, er wordt er sap uit geperst (voeg nog een sinaasappel toe aan de totale hoeveelheid citrus). Drie eieren, één eiwit en twee derde van een glas suiker verslaan naar schuim. Het mengsel wordt met zest gegoten, het resulterende sap gegoten, en het is weer geblazen. Voeg vervolgens 2 eetlepels zetmeel en 60 gram toe. Gesmolten en lichtgekoelde olie. Een andere zweep, en de crème is in de vorm gegoten. Het dessert wordt 35 tot 45 minuten in de oven gebracht. Moet het koud zijn.

Pinda's en Chocolade

Als in uw familie, zoals roompastei, is het beter om meer recepten in uw ontvanger te hebben. En het is wenselijk - snel uitvoerbaar. Als de gasten onverwachts aankomen, of de kinderen plotseling een zoet willen hebben. Voor delicatessen «op een snelle hand» is het mogelijk om een chocoladecreme taart te dragen: onder zijn basis, zelfs met een bloem tot pottenbakker, is het niet nodig. Blender verpakt een koekje (aanbevolen maïs, maar u kunt een andere) met een glas geroosterde pinda's. De massa wordt gemengd met vier lepels margarine tot een krummende deeg is verkregen. Het merendeel ervan is gevoerd met de bodem en de muren van de mal.

200 g chocoladereep wordt gesmolten en geslikt met een gecondenseerde melkkruik, een glas melk, een derde kop pinda's en twee eieren. De crème wordt in de basis gegoten, en de vorm van de minuten met veertig wordt in de oven geplaatst.

Roomtaart Met Citroen

Het is beter voor hem om een kant-en-klare test te gebruiken. De gistpuff is het beste. Een pond ongesproeide deegrollen in twee lagen. Een voering vormt voor het bakken, de tweede, kleiner, gesneden door strips. Voor het vullen worden vier tot vijf citroenen direct gemalen met de huid en gemengd met zes eetlepels suiker, een vloeiende honing en driezetmeel. De resulterende crème wordt in de vorm gegoten. Daarbovenop is er een rooster van strips aangebracht, die aan de zijkanten van het deeg vastgelegd zijn, te veel snijden. Setochka promazyvaetsya geklopte ei. Als u een heldere schaduw wilt hebben, scheid de dooier en gebruik het alleen voor verspreiding. De oven wordt verwarmd tot 180 Celsius; De taart wordt er voor een half uur ingepakt en na het afkoelen wordt het met suikerpoeder gesmeerd en met mintbladen en citroenschijfjes gemaakt.

Frambozentaart

Met bessen supplementen, gewoon geweldige crème pastei. In de zomer, wanneer er veel fruit overal is, kunt u uw huis regelmatig verwennen met zoete lekkernijen. In Zweden bijvoorbeeld, in de zomer willen ze graag een frambozentaart bakken . Vaak wordt het vervangen door aardbeien, en soms mengen beide bessen. Het deeg voor deze taart wordt zonder veel moeite gekookt: 150 gram goed gekoelde olie wordt in kruimels gesneden, gecombineerd met twee eetlepels suiker, hetzelfde volume koud water, een onvolledig glas bloem en een grote lepel zonder frisdrank. Het niet-grof crumbly deeg mengt erin, er wordt een mandje in de vorm gelegd en de basis verbergt een half uur in de koelkast. Wanneer het deeg staat, wordt de basis gedurende 12 minuten bij 200 graden gebakken.

De crème wordt bereid: een groot ei wordt geslagen, twee derde van een glas suiker, een glas vetzure room en vanille worden aan het schuim toegevoegd. Een kwart van kilogram frambozen worden in de gegraveerde basis gelegd en er wordt room op de top geplaatst. Na 35-40 minuten wordt de taart afgekoeld, bedekt met een laag frambozen en besprenkeld met poeder.

In roompastei kunt u andere bessen met fruit zetten, als ze alleen sappig waren. Als er botten zijn, is het beter om ze eerst te verwijderen.