Crème cupcakes voor alle smaken

Cupcakes genaamd kleine geportioneerde desserts, vooral populair in Amerika. Gentle biscuit base en zoete room op de top zijn perfect gecombineerd in één dessert. In feite is de bodem cupcakes als een gewone cake. Dus de ruimte voor experimenteren hier is hetzelfde, kan cupcakes zijn chocolade, vanille, fruit kan worden toegevoegd aan het deeg gedroogde vruchten en noten. Classic crème ofwel, kunt u bijna elke smaak combinatie te gebruiken, laten u interessant. Je hebt nooit geprobeerd dit dessert en weet niet waar te beginnen? Bak de gebruikelijke vanille cupcakes en proberen hun crème volgende opties te versieren.

Botercrème voor cupcakes

Zeer mals en heerlijke crème geproduceerd romige basis. Melk smaak zal bijna elke basis cupcakes aan te passen. Het voorbereiden van een crème slagroom, kaas en poedersuiker, allemaal heel eenvoudig. Neem tweehonderd milliliter van de crème, vijfenzeventig gram poedersuiker, tweehonderd en vijftig gram roomkaas, bijvoorbeeld het merk "Philadelphia". Alle ingrediënten zijn gewoon goed vermengd en klop. Het blijkt heel dikke room, dat is erg leuk om te kijken naar de taarten. Indien gewenst, voeg een beetje kleurstof - dan cupcakes kan elke kleur van de regenboog zijn.

Cream cupcakes "Tiramisu"

Deze crème is niet erg dik, maar als het uiterlijk van je dessert, je hoeft niet zo belangrijk als de smaak lijken, voel je vrij om te proberen om het te koken. Het zal tweehonderd gram roomkaas te nemen, neem "mascarpone", twee eidooiers, twee eetlepels suiker, een theelepel cacao, dineren lepel koffie drank. Pureer de dooiers met de suiker, voeg de likeur, "mascarpone" en cacao en klop tot de massa homogeen werd. Crème cupcakes met slagroom op de taart gemakkelijk toe te passen door middel van een spuitzak met een mondstuk. Net als de vorige, is het mogelijk, indien gewenst tint.

Chocolade en koffieroom voor cupcakes

Neem honderdvijftig milliliter melk, honderd gram koffie, ei, tweehonderd gram suiker, tweehonderdvijftig gram boter, vanille of vanille-essence, een eetlepel brandy, een paar eetlepels cacao. De olie moet van hoge kwaliteit zijn. Kook de melk met de koffie, zorgen voor twintig minuten en zeef staan. Cool en meng met ei, wrijf door een zeef, voeg suiker en kook op matig vuur, onder voortdurend roeren. Kook enkele minuten, tot het mengsel dik wordt. De olie zweep blender kamertemperatuur gedurende ongeveer vijf minuten. Voeg de verkregen massa in het afgekoelde melkmengsel op een theelepel, continu kloppen. Voeg vanille, cacao en brandy, klop opnieuw. De crème is klaar voor cupcakes. Het blijft alleen om hun cupcakes versieren.

schuimgebakje

Als je niet van de gebruikelijke crème voor cupcakes, proberen om meringues te maken. U moet eiwit en twee eetlepels suiker. Giet het eiwit in een kleine kom, voeg de suiker toe en zet alles in een waterbad. roer voorzichtig tot een gladde massa en grondig klop met een mixer. Versieren van cupcakes in deze crème, stuur dan een taart voor een paar minuten in de oven, zodat meringue verwerven smakelijk korst.