Cupcakes - recept. Hoe maak je cupcakes te maken in siliconen mallen - recept

Zelfgemaakte cupcakes recept dat we kijken naar de in dit artikel, kunnen worden bereid uit een andere test. In ieder geval, een dergelijke eenvoudige en snelle dessert blijkt ongelooflijk lekker en aanbestedingen. Vandaag zal uw aandacht worden voorgelegd aan twee verschillende uitvoeringsvormen van de voorbereiding van deze lekkernij. Laten we elk van deze overwegen in meer detail.

Heerlijke cupcakes: Recepten met foto's van afgewerkte producten

Het deeg voor een zoet gebak wordt snel genoeg gekneed. Bovendien zijn de cupcakes gebakken in de oven in slechts 35-38 minuten. Echter kan dit proces worden vertraagd door het feit dat de speciale vormen, waarbij de aromatische base blootgesteld kunnen behoren 6-12 uitsparingen. Dat is de reden waarom is het raadzaam om een aantal van siliconen producten die aanzienlijk versnellen het bakken van zelfgemaakte lekkernijen kopen.

Dus, om heerlijke cupcakes en zacht te maken, het recept van die gebaseerd is op kefir, moet de volgende producten te bereiden:

• grote kippeneieren - 3 stuks;.
• zand suiker - 2/3 cup;
• crème margarine (bij voorkeur de duurste en Advanced) - 250 g;
• tarwemeel licht - ongeveer 4 kopjes;
• dikke yoghurt - 400 ml;
• zout middelgrote - ½ eetlepels;
• pitloze rozijnen zwart - 1 vol glas;
• zuiveringszout en 6% azijn th - op dessertlepel;
• plantaardige olie voor het smeren van matrijzen.

Bereiding van het deeg

Cupcakes met rozijnen (het recept van dit dessert is heel eenvoudig) zal een weelderige, zacht en heerlijk alleen als goed kneden basis te ontvangen. Dit vereist Klop de eieren met een mixer, giet ze magere yoghurt en giet suiker. Alle ingrediënten moeten goed door elkaar en laat opzij voor een tijdje om zoete product is bijna volledig opgelost. Ondertussen moet beginnen met de voorbereidingen voor het tweede deel van de basis. Dit vereist een volledig ontdooien crème margarine, slijpen zijn handen samen met een lichte tarwemeel en giet ze in keukenzout en meng goed.

Zodra beide onderdelen van de test klaar is, moet het beginnen om ze te mengen. Hiertoe pour kefir-eiermassa in het kruim van margarine, zodat u een halfvloeibaar base (oladushek) worden gevormd. Het is nodig om Gebluste azijn bakpoeder toe en meng goed. Opgemerkt moet worden dat als je te dik deeg te krijgen, is het wenselijk om een kleine hoeveelheid van verdunnen is zure melk drinken. Als dit niet gebeurt, kefir cupcakes recept dat wij beschouwen zal zwaar en niet erg smakelijk te krijgen.

Om dit dessert meer stevig en heerlijk is geworden, raden chefs bovendien toe de zwarte pitloze rozijnen. Echter, voordat deze overname, gedroogd fruit moet zorgvuldig worden omgegaan. Daarvoor is het noodzakelijk om vuil te verwijderen van de bestaande, goed gewassen, giet kokend water, genieten in het voor ongeveer 20 minuten en spoel en laat het. Verder verwerkt pitloze rozijnen moet het deeg gieten en voorzichtig mengen.

bakproces

Cupcakes op yoghurt recept dat het gebruik van eenvoudige en toegankelijke onderdelen gaat worden gebakken vrij snel. Om dit te doen, neem siliconen mallen en goed ingevet ze met plantaardige olie, met behulp van het koken borstel. Verder is in elke uitsparing is vereist om het deeg halfvloeibare rozijnen gezet. Het bedrag hangt volledig af van welke vorm je kiest. Echter, is het raadzaam om de uitsparing te vullen door niet meer dan 2/3. Immers, tijdens de kefir deeg warmtebehandeling is vrij stijgt.

Nadat de siliconen mallen gevuld, moeten zij in de oven geplaatst worden voorverwarmd. Bak dergelijke voorwerpen voorkeur ten hoogste 40 minuten totdat de spoelen. Vervolgens moet je de gerechten en scherpe beweging naar omverwerping over een brede kom of snijplank. Als muffins zijn niet uit de pits op hun eigen, moeten ze voorzichtig los te wrikken dineren vork.

Juiste voeding dessert tafel

Gebakken cakejes siliconen mallen (hierboven gegeven bereidingsvoorschrift) toe te voeren aan de tafel in een hete of reeds afgekoeld staat met geurende thee of cacao. Desgewenst kunnen dergelijke producten poedersuiker of dip in het bovenste gedeelte van het dessert gesmolten chocolade bestrooien.

Zacht en delicate kaas cupcakes: recept

Deze zelfgemaakte traktatie het blijkt niet alleen lekker, maar ook nuttig. Immers, kwark bevat een grote hoeveelheid calcium en andere sporenelementen.

Dus, voor de bereiding van een dessert heb je nodig:

• zand suiker - 200 g;
• grote eieren - 3 stuks;.
• grof droge wrongel - 200 g;
• licht gezeefde bloem - 200 g;
• verse boter - 160 g;
• Soda dining - dessertlepel.

Werkwijze kneden

De basis voor dit dessert is niet moeilijker dan in de vorige recept. Om dit te doen, breek de eieren in een diepe kom en klop ze met een mixer bij maximale snelheid te verhogen met 3-4 keer. Daarna wordt dezelfde capaciteit grove droge wrongel eetlepel zuiveringszout en suiker gezet. Meng alle ingrediënten bij elkaar, moeten zij in korte tijd vertrekken bij kamertemperatuur tot de zoete product niet oplost. In de tussentijd moet je verse boter hakken in een grote kom, dan Zeef de bloem het en vermalen handen beide componenten om een homogene fijne kruimels te vormen.

Aan het einde van beide delen van de test wil je aansluiten en meng. Als gevolg hiervan, moet u de basis van een weelderig en zacht, als een botercrème vormen.

Bakken cupcakes

Voor het bakken van kaas producten kunnen ook worden toegepast metaal en siliconen mallen. Indien dergelijke gerechten die u hoeft niet één is toegestaan om een conventionele pan of vorm te gebruiken voor de grote taart. Zo mag de vormen zorgvuldig geolied en daarna in elk van de uitsparingen tot 1 of 1,5 tien. Lepel cottage cheese base. Verdere gevuld couverts moeten in de voorverwarmde oven worden gebracht en laat het niet meer dan een half uur. Gedurende deze tijd, moet muffins oplopen tot rooskleurige en helemaal klaar te worden. Het gebakken product wordt vereist om deze uit de vormen verwijderd door te draaien en regelen dan op een grote plaat en een beetje koel.

Hoe maak je zelfgemaakte desserts te leggen aan de tafel?

Heerlijk en delicate cupcakes, het recept van die gebaseerd is op een grofkorrelige cottage cheese, zijn zacht, pluizig en erg lekker. Na gedeeltelijke afkoeling van het product op de plaat worden aangebracht en op de tafel met hete en zoete thee geven. Bon appetit!

Handige tips huisvrouwen

1. Kook- cakejes kan niet alleen met rozijnen, maar met ingrediënten zoals gemalen noten (walnoten, amandelen, aardnoten, hazelnoten enz.) Of andere gedroogde vruchten (abrikozen, abrikozen, kumquat en dergelijke. D.). Ook zeer smakelijke kaasproducten verkregen met de citroenschil.
2. Bak een traktatie in de oven, kunt u de posudinok muffin gebruiken. Bovendien zijn sommige huisvrouwen voor de bereiding van het dessert met speciale siliconenvorm, waarmee het mogelijk is cakejes standaard, maar een verdiept binnen. Als vulling voor dergelijke producten kan worden gebruikt een crème gebak.