Een origineel en zuinig bakken - cookies in pekel

In een rationele economie geënsceneerd geen van het product mag niet verloren gaan tevergeefs. Als je een gezin, zoals gezouten of gepekelde komkommers, dan na het gebruik van groenten in de pot, in de regel, is de pekel. Natuurlijk, de waarde laag, en veel huisvrouwen gewoon goot de overtollige zoutoplossing in de gootsteen. En het is tevergeefs! Met behulp van deze "kant" product, kunt u heel koken smakelijke koekjes.

Er zijn verschillende recepten die u kunt volgen om koekjes te bakken in de pekel. Bijvoorbeeld, hier is een van de gemakkelijkste manieren om dit originele cakes te koken.

Neem twaalf eetlepels bloem, zoutoplossing uit komkommer of tomaat, suiker en plantaardige olie. Alle mix en het verkrijgen dun deeg, welke op de plaat wordt gegoten, de vastgestelde bakpapier en geolied. Bak tot klaar formatie bij middelmatige temperatuur (170-180 °). verwijder en gesneden in koekjes willekeurige vorm. In het proces van het kneden van het deeg, kunt u rozijnen of kokosnoot toe te voegen.

Zoals u kunt zien, is koekjes in de pekel bereid zonder het gebruik van eieren en melk, zodat het recept voor degenen die vasten kan worden aanbevolen, of zich aan een strikt vegetarisch dieet. En voor degenen die willen afvallen, wordt deze cookie niet gecontra-indiceerd, omdat het low-calorie.

Koekjes komkommer pekel kan worden bereid op een andere wijze. Meng in een glazen kom zoutoplossing met dezelfde hoeveelheid suiker, dan Volem derde cup plantaardige olie. Vervolgens geleidelijk Giet twee kopjes bloem gemengd met twee theelepels bakpoeder. Kneed het deeg, het toevoegen tijdens het kneden over een andere kop van bloem. Het deeg moet elastisch, maar niet steil.

Nu beginnen we de vorming van de cookies. Dit kan gedaan worden op twee manieren. Om producten zoals cake te verkrijgen, zal afknijpen kleine stukjes van het deeg en rol balletjes van hen, die zullen moeten iets plat en hak met een vork. In dit geval zouden we een cookie op de pekel met een droge korst, maar zacht van binnen te krijgen.

Als we uitrollen het deeg in een koek en knip cookies of glasvormen, zal het meer droog en kruimelig zijn. Bovendien is de dunnere rollen we de taart, het land zal cookies draaien.

Zet de cake mix in de pan, die een moeten regels bakpapier, en stuur het in de oven. Koekjes bakken in de pekel, door het instellen van de thermostaat op ongeveer 200 graden totdat totdat het goudbruin. Hiervan drie verkregen dunne koekjes bakken of twee bakselpeperkoek.

Afgewerkte producten hebben in een kom te zetten en bedek de bovenkant met een handdoek of doek totdat koel cookies. Deze techniek staat niet toe dat vocht kan verdampen, dwz cookies blijven zacht. Om de smaak te diversifiëren, kan het deeg in een verscheidenheid van additieven worden gelegd - papaver, fijngehakt gekonfijte vruchten, rozijnen, kokos vlokken.

En voor degenen die niet snel of zeer zoete tand doet, aan te bieden aan zoute koekjes met kaas komkommer pekel te koken. Dergelijke gebakken producten kunnen als een origineel worden ingediend bier snacks. Op de planken van meel hebben we een theelepel zout, honderd gram margarine, vijf eetlepels mayonaise, honderdvijftig gram pekel theelepel soda, een ei en ongeveer vijftig gram kaas, die je nodig hebt om te raspen.

Meng de bloem, mayonaise, gesmolten margarine en zout kneed het deeg. In de pekel toe soda en giet dit in de kom met het deeg. Kneed en voeg zo nodig een beetje meer bloem. snijd dan het deeg in kleine balletjes en smeert ze met losgeklopt ei met een korreltje zout. Bakken in de oven gaar en totdat het deeg is afgekoeld, besprenkelen met geraspte kaas. Original snack is klaar!