De koteletten van de kip

De koteletten van de kip zal zeker uw favoriete gerecht te worden. Immers, zij zullen absoluut een leuke aanpassingen in eetgewoonten te maken. Hoe vaak heb je taarten koken? Waarschijnlijk een paar keer per maand zeker. En, zoals altijd, gehakt. En in het café of restaurant wordt meestal geserveerd banaal schnitzels, die we gewend zijn te zien op onze tafel. U wilt iets nieuws te proberen? Kook de schnitzels van de kip. Wat zijn ze goed voor? Allereerst pluimveevlees snel voorbereid. Ten tweede, heb je niet een vleesmolen nodig hebben, en dus niet langer, en de behoefte aan lang en hard om het te wassen na gebruik. Ten derde, koteletten van kip zijn meestal bereid uit het betaalbaar zijn voor iedere persoon minimum van bekende producten. En je nog twijfelen?

Hier is de eerste recept dat nuttig voor u kan zijn. Neem een kip, een ei, een eetlepel zure room en bloem, naar smaak - kruiden, zout, peper. Een set van producten, zoals u kunt zien, een eenvoudige, maar het werkt het resultaat zal ongelooflijk zijn. Snijd de kip in kleine stukjes, maar eerst afspoelen onder stromend water. Neem nu een kom, zwaai samen de zure room met ei, toe te voegen aan de bloem en meng goed. Plaats vervolgens hier de kip, zout en peper, bestrooi kruiden en meng opnieuw. Patties worden gevormd met behulp van een lepel. Het is noodzakelijk om de olie te verwarmen in een pan en leg ze op haar. Fry pasteitjes moet aan beide kanten - met elke twee minuten. Een filet je ze ongeveer zeven stukken.

Chopped hamburgers, het recept van die zal nu worden ingesteld, wordt dikker dan in het vorige geval te krijgen. Je moet 320 gram kip, vier eieren, 60 g zetmeel, 80 g reuzel 20 gram bloem, 20 g sojasaus, 50 g groene ui, zout te bereiden. Passeren de filets door een vleesmolen, bij voorkeur een paar keer. voeg ze het eiwit en zetmeel, dat in een verhouding van 1 gemengd met water: 1, zout en meng het geheel. Kotelet massa moeten bakken op dezelfde manier als pannenkoeken, dat is op de hete koekenpan aan beide kanten. Het verkregen produkt moet rollen bloem, dan bevochtigen het zetmeel in een vooraf bereid mengsel (verdund met water in dezelfde verhoudingen als in het vorige geval) en opgeklopte en stuurt in de friteuse. Nu, opnieuw, passeren ze in de pan, giet de bouillon om een beetje en blijf vuur tot al het vocht is verdampt. Voor het serveren deze schnitzels van de kip in stukken gesneden die u nodig hebt, en bestrooi met groene uien. Recept beetje wijzer, maar uiteindelijk blijkt heerlijk.

Probeer ook voorbereiden gehakt schnitzels van Turkije. Zij zullen meer sterk af van de kip te krijgen. U zult 600 gram kalkoen bacon, drie eetlepels yoghurt, dezelfde hoeveelheid zetmeel, twee eieren, groene uien, 200 gram zure room, bakolie, peper, zout, kappertjes, olijven, zout, gemengd met rozemarijn, chili nodig.

Dus, snipper de vlees van kalkoenen, toe te voegen aan yoghurt, eieren, uien, zetmeel, al dit seizoen met kruiden en roer. Uw vulling is klaar. Nu kunt u pasteitjes bakken in een pan aan beide kanten, legt ze terug met de hulp van een eetlepel. Dan gaan ze naar een ovenschaal. Doe ze in een hete oven (200 graden) gedurende 10 minuten. Bereid ondertussen de saus. Je moet op te warmen de room in een pan, zet het in de olijven, snijd ze in ringen, chili en kappertjes, kook het allemaal een paar minuten. Koteletten kan uit de oven worden verwijderd en serveer met de saus. Het blijkt lekker en bevredigend.

Koteletten van de kip of kalkoen perfect met verschillende bijgerechten: spaghetti, aardappelpuree, gekookte rijst, boekweit. Dus, probeer het eens.