Geroosterd varken

De keuze van varkensvlees gerechten, die graag een huisvrouw te bereiden, is zeer groot. U kunt strudel, karbonades, rijst, gelei, koken varkensvlees in de pot , enz. Een uitstekende maaltijd met een varkensgebraad. Recepten van gerechten kunt u kijken in de kookboeken, op het internet, vraag een vriend of lees in dit artikel. Bij uw keuze aangeboden recepten geroosterd varkensvlees - met groenten, aardappelen, champignons en ananas.

Gebraden varkensvlees met groenten

ingrediënten:

Pork - 400-450 g (beter bladdeel: vlees zachter, bevat weinig vet snel begrepen), gemalen peper, paprika, tomaten, zout, kruiden, uien.

voorbereiding:

Snijd het vlees in reepjes, ui - halve ringen, paprika - julienne. Maak de tomaten uit de schil en snijd ze in blokjes.

Na deze gloeiende pan en voeg een beetje zonnebloemolie, die uien bakken. Toen hij een gouden kleur krijgt, leg het vlees in de pan en kook op hoog vuur onder voortdurend roeren. Bestrooi met zout en peper en voeg de paprika. Als het bruin is, plaats de tomaten toe en kook gedurende 15 minuten.

Voeg vervolgens de greens en laat het op het vuur onder de motorkap voor enige tijd, totdat volledig gekookt vlees.

Gebakken varkensvlees met aardappelen

ingrediënten:

Pork - ongeveer 800 g, aardappelen, wortelen, boter - 180 g Knoflook - 2 platen, bieslook, room - glas, plantaardige olie - 20 g, zout, mosterdzaad - 20 g zwarte peper (gemalen).

voorbereiding:

Varkensvlees in stukken en afstoten. Vervolgens knoflook gebakken in een koekenpan met zonnebloemolie en een derde gedeelte boter gedurende 1 minuut. Leg het vlees in een koekenpan en bak ze aan beide kanten. Na dat, we verwijderen op een warme plaats, zodat het niet afkoelen.

Verminder het vuur en zet de pan in de mosterdzaadjes en gehakte groene uien. Vult de room en kook tot dik gedurende 2-3 minuten af en toe roeren. Bestrooi met zout en peper. De resulterende saus roer, zet het vuur en laat het deksel gedurende 5 minuten. Kook de aardappelen en wortelen, en vervolgens gesneden en gebakken in boter in een andere pan. Voor het serveren, garneer spread, geserveerd op de top van de plakjes van varkensvlees en giet de saus erover. Het diner is klaar!

Gegrild varkensvlees met paddestoelen

Ingrediënten: 5 plakken van varkensvlees, pond tomaten, 300 gram champignons (of andere schimmels), grote ui, zout, tomatenpuree - 50 g kaas - 40 gram, bouillon, vetten - 50 g, crackers, kruiden, peper.

voorbereiding:

Plakjes vlees af te stoten, bestrooien met peper en zout. Klop de eieren in een kom, dompel ze in het vlees en rol in paneermeel. Verwarm de pan en smelt het vet. Bak varkensvlees aan beide kanten goudbruin. Verse champignons gekookt (20 minuten), koel, snijd ze in dunne plakjes. Daarna zetten ze uit, samen met de tomatenpuree. Voeg de ui, bouillon, geplette crackers en kook. Snijd de tomaten in blokjes en rol in paneermeel. Bak ze in vet van alle kanten. Als ze klaar zijn, leg het vlees op de kubus tomaten en gestoofde champignons. Wrijven kaas op een rasp en strooi de schaal, garneer met greens. Garneer kunnen rijst of gebakken aardappelen.

Gebraden varkensvlees met ananas

Wilt u verras uw gasten een ongebruikelijke gerecht, te gebruiken in de voorbereiding van de ananas - u zult een zeer originele geroosterd varkensvlees te hebben.

Ingrediënten: een pond varkensvlees, ananas bank, 200 g kaas durum, ongeveer 90 gram walnoten, zout, dille en peterselie.

voorbereiding:

Varkensvlees in blokjes gesneden, zet dan geen olie in de pan en dek af met een deksel. Bak op laag vuur voor sap. Van banken te gieten ananassap in een pan en voeg zout. Ananas in blokjes gesneden en leg het vlees ook. Gehakte verse kruiden, hak noten en rasp de kaas. Wanneer het vlees de aanslag komt, besprenkelen met noten, kaas en kruiden. Als gevolg hiervan, krijg je een zeer geurig en smakelijk gerecht.