De lekkerste gerecht in de wereld: het recept. 50 van de meest heerlijke gerechten in de wereld. Top van de meest heerlijke gerechten uit de wereldranglijst

Hoe in de wereld nationaliteiten, keukens van zo veel mensen daar. Om deze reden, wedstrijd voor de lekkerste gerecht in de wereld te organiseren, in het algemeen, het heeft geen zin.

Open Championship

Ten eerste kan het zaaien tweedracht tussen chefs uit verschillende landen, en onze belangrijkste taak is, integendeel, de unie inspanning. Ten tweede, als te zeggen dat de Russische goed, de Duitsers - niet erg. Dit betekent dat op het gebied van koken, dat elk volk heeft een favoriete gerecht, is het soms niet geschikt voor consumptie door andere nationaliteiten. Daarom spreken over wat de meest heerlijk gerecht in de wereld, moeten we in gedachten de lange menu's van alle populaire in verschillende delen van de wereld gerechten dragen. Wat we proberen te overwegen in dit artikel.

Het geheim van de populariteit

CNN Agency was een soort van de top meest heerlijke gerechten in de wereld. De lijst bestaat uit traditionele gerechten uit verschillende landen en volkeren, met name populair en wordt beschouwd als de beste: Peking eend, Japanse sushi, Italiaanse pizza, Turkse kebab, Spaanse paella, Mexicaanse taco's, enz. Rating van de meest heerlijke gerechten uit de hele wereld lijkt te suggereren dat. het geheim van de populariteit is verspreid, niet alleen binnen hun historische thuisland, en in veel andere landen. Echter, soms, om pudding bereiden op basis van het originele recept, moet u de lokale ingrediënten te gebruiken, het is niet beschikbaar in een andere regio. In de 50 meest heerlijke gerechten uit de hele wereld en is voorzien van een Zwitserse fondue, en de Oekraïense borsjt, en Parma ham, en hamburger, en zelfs chips - allemaal niet vermeld. Hier zijn recepten voor een paar van hen.

Japanse lekkerste gerecht in de wereld

Natuurlijk, dit sushi (broodjes, sashimi). Ze zijn terecht deel uit van de oosterse cultuur en filosofie. sushi - en wetenschap, en de ceremonie, in plaats van lang. Veel Japanse recepten op basis van rijst en zeevruchten met de toevoeging van specifieke kruiden en specerijen. Dus, voor de voorbereiding hebben we de volgende ingrediënten:

• Japanse azijn. Nu het wordt verkocht in de supermarkt, maar kan met zijn eigen handen worden gekookt. Om dit te doen, neem dan een derde beker appelazijn, een kleine lepel zout, twee grote lepels suiker. Alle mix grondig. Azijn is klaar.
• Wasabi. Deze pasta Japanse mierikswortel, meestal groen. Het wordt ook verkocht in de winkel.
• Sojasaus. Het is beter om een natuurlijke gisting kruiden nemen van degenen die duurder en smakelijker zijn.
• Gary. Het is een fijn gesneden rode gember.
• Nori. Dit blad gedroogd en op een speciale manier voor de bereiding van de maaltijd zeewier ingedrukt.
• Japanse rijst. Het bevat een grote hoeveelheid gluten, waarvan de schaal maakt niet uit elkaar valt, houdt de vorm. Dit cijfer is klein en kruglozernisty. Eigenlijk kun je met de Japanners vinden, is prima-round Krasnodar.
• Forel. De klassieke recept voor rauwe vis. Voor mensen die niet gewend zijn aan deze smaak, is het raadzaam om het te vervangen met gezouten.
• Avocado. Maar het kan worden gebruikt en komkommer (en soms een en de ander).
• Ook het vereist een speciale bamboe mat voor het walsen van sushi - Makis. Zonder het, koken het gerecht zal heel problematisch zijn.

Cooking sushi (rollen)

Kook rijst (twee kopjes graan in twee kopjes water) tot het moment van koken drogen vloeistof. Vullen de afgekoelde rijst Japanse azijn, zonder te zetten in brij. Dit alles kan worden gedaan met een houten spatel.

Vervolgens wordt een speciale bamboe mat legde een vel nori puistjes. Op het - zelfs een dun laagje rijst. Top zetten we een beetje wasabi (wees voorzichtig, want dit product is zeer scherp). Forel en avocado (of komkommer) in dunne plakjes gesneden en in het midden van de constructie teneinde mogelijk te maken vouwproces. Met de bamboe mat strak krullen de voorvorm roll. Dan een dun scherp mes, voorweken in water, gesneden in delen van de resulterende worst (hoog - enkele centimeters).

Italiaanse de lekkerste gerecht in de wereld

Lasagne - beroemde gerecht van de Italiaanse menu, die wereldwijd populariteit verworven. Om het te maken, moet je speciale vellen deeg, die nu in een grote supermarkt worden verkocht in de afdeling, die wordt vertegenwoordigd door de bloem en pasta te kopen.

Ingrediënten: 250 gram vellen voor lasagne kg gehakt vlees, een pond tomaten, 200 g ui, 150 g wortelen, verschillende knoflooktenen, een liter melk, 100 g boter, 100 g bloem, 300 gram kaas, 50 gram kaas " parmesan", plantaardige olie, zout en peper naar smaak.

Hak de ui en knoflook. Rub wortelen grove stukken. Met tomaat pellen en wrijf grote (en kan in een menger behandeld). Ui en knoflook gebakken in plantaardige olie (bij voorkeur neem olijf) een pan met anti-aanbaklaag. Ook daar - wortelen. Het is ook iets bak. Verder kan in de pan aan het verkregen mengsel en het toevoegen van vulling. Bak voor ongeveer twintig minuten. Aan het einde voegen we de tomaten toe, roer en laat nog vijf minuten. Het resultaat was een smaakvolle vulling.

voorbereiding bechamel

Zonder deze saus zal elke zichzelf respecterende gastvrouw niet verzameld om de meest heerlijke Italiaanse gerecht in de wereld te koken (foto bijgevoegd).

Smelt de boter in een pan. Voeg de bloem toe, roer en bak licht. Giet terug de melk al roerend klonten gevormd vermijden. Roeren tot de consistentie van dikke room. De saus kan worden bereid door toevoeging van nootmuskaat (poeder) en een zout daarvan.

lasagne

In een grote ovenschaal ingevet met olie, spread sheets deeg (sommige pre-kook ze zachtjes, maar ze zijn zo goed gekookt op grond van het sap gerecht). In helft spreadsheets gehakt protushennogo tevoren. Coat met het derde deel van de bechamel saus. Kaas wrijven groot. Strooi de helft. Opnieuw bedekken met bladen lasagne. En herhaalt de reeks handelingen: vulling vlees, bechamel, kaas. Top ontwerp cover met een deegvel, laag met de resterende saus, strooi Parmezaanse kaas. Bak in de oven op 180 graden ongeveer vijfenveertig minuten, tot ze gaar zijn. Lasagne moet grondig bruin. Het blijkt dat (voor de Italiaanse versie), de meest heerlijk gerecht in de wereld, het recept en de foto's worden gepresenteerd in dit artikel. By the way, kunnen worden lasagne gebakken in tomatensaus, die zeer eenvoudig wordt bereid toe te passen. De olijfolie gebakken uien (100 g) en knoflook (enkele kruidnagel). 300 g tomaten geschilde, gesneden en stoofpot met uien en knoflook gedurende vijf minuten. Voeg de kruiden toe - de saus klaar is. Ze kunnen worden bewaterd geurig lasagne.

taco

Het moet gezegd worden in verschillende landen kok anders voorstellen dat de lekkerste gerecht in de wereld. Het recept van één van hen, Mexicaans, geven zonder vertraging in de uitvoering.

Taco (een taco - accent op de eerste lettergreep) - een traditioneel gerecht in Latijns-Amerika (en Mexico in het bijzonder). Het bestaat uit gebak (tortilla) en de vulpositie binnen. Saus wordt geserveerd. Omdat er geen bijzondere beperking, wordt de vulling aangenomen divers. Het bakken van taarten in principe overal hetzelfde. Om deze meest heerlijk gerecht te bereiden in de wereld, is het recept van die hieronder gegeven, moeten we eerst een fundament te bakken - tortilla's.

tortilla's

Ingrediënten: twee kopjes maïzena, wat zout lepel, snufje zuiveringszout, bakpoeder, een grote lepel margarine koken. Op de gebruikelijke deeg dat geschikt is bijvoorbeeld de samenhang en bollen. Daaruit vormen we kleine balletjes. Van deze koeken doen diameter van ongeveer 20 centimeter en twee millimeter dik. Bak ze in een pan met een anti-aanbaklaag zonder olie. Na elke wegvagen de koekenpan met meel, anders zal het worden verbrand! Halffabrikaten greep op een papieren handdoek. In principe kunnen ze worden ingevroren en later gebruikt.

vulling

Het bestaat uit verschillende lagen. Ingrediënten moeten worden fijn gehakt of door een gehaktmolen. Neem kip (500 gram). Bakken tot de helft (met een minimum hoeveelheid olie). Verschillende peulen van chili pepers, zonder zaadjes fijngehakt. Bak met kip. Water uit de vulling moet volledig verdampen! Afzonderlijk, hak wat uien en meng met het sap van een limoen. Afzonderlijk - tomaten (200 g), fijngehakt. En ook - geraspte kaas (200 gram). Dus, we hebben vier schaaltjes met verschillende ingrediënten. Nu nemen we kant en klare koeken, en leg ze op borden (indien bevroren - verwarmd). Schep het midden van elke opleggen verschillende soorten toppings naar uw smaak. Verpakt in een pannenkoek en eten. U kunt een duik in scherpe Mexicaanse saus. Zo heerlijk taco's!

paella

Een andere pudding, die terecht kan worden opgenomen in de meest heerlijke gerechten uit de hele wereld (zie hieronder voor recept) - paella. Het komt uit Spanje, meer in het bijzonder, uit Valencia. Er zijn vele opties voor het koken paella. Gemeenschappelijk voor alle ingrediënten: rijst en saffraan (aan elke korrel in een pittige gele verf). Verder heb je een grote koekenpan, een afkorting voor paella. De rest is afhankelijk van het terrein koken vlees, vis, slakken, kaas, kreeft. In de klassieke versie van het gerecht is bereid op een open vuur. Alle componenten moeten klaar op hetzelfde moment, en de rijst is kruimelig. Verschillende soorten paella, volgens de Spaanse koks - de meest heerlijke in de wereld. Sommige recepten worden hieronder gegeven.

Valencia

Ingrediënten: pond kip, konijn pond, 200 gram groene bonen, 200 g van de bonen, groene paprika's, drie tomaten, een pond rijst, saffraan, kruiden, olijfolie.

Sudderen de kip en konijn (blokjes gesneden in kleine stukjes). Alle groenten worden ook gekweld in een koekenpan. Er zijn ook gehakte gepelde tomaten toe te voegen, laat nog eens vijf minuten. Dan zullen alle vullen met kokend water (twee liter). Blijven sudderen totdat de volle voorbereiding van vlees (dit proces zal ongeveer veertig minuten duren). Voeg de rijst, saffraan en specerijen. Koken voor ongeveer twintig minuten op laag vuur.

met zeevruchten

Paella met zeevruchten voorbereid ongeveer hetzelfde schema. Vleesvervanger garnalen, mosselen, slakken, inktvis. Alleen de eerste stap van het bereiden van een korte tijd, omdat ze zelf niet aanbevolen voor de behandeling van zeevruchten voor een lange tijd. De rest, zoals gebruikelijk, zou een kruimelige massa, aromatisch en geurig te krijgen.

Het is slechts een paar recepten, maar ze bestaan nog steeds in overvloed. Probeer het en je kookt de meest heerlijke gerechten uit de hele wereld, foto's van die gepresenteerd worden in het artikel.