Karbonades in de oven - de beste recepten

De meest voorkomende vlees voor het koken - het is, natuurlijk, varkensvlees. Er zijn veel recepten voor heerlijke gerechten van dit vlees. Maar wat is het lekkerste? Velen beweren dat het vlees op de been, en terecht. Karbonades in de oven - zeer smakelijk gerecht. Er zijn vele mogelijkheden voor het maken ervan. Elke huisvrouw maakt het naar uw recept of voeg wat extra ingrediënt om de smaak van het gerecht te diversifiëren. De opties zijn veel, ze zijn allemaal de aandacht waard, maar we proberen heel eenvoudig. In ieder geval zal de karbonades in de oven worden genoten door uw gezin.

Beschouw de eerste uitvoeringsvorm. Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• gedeelte stuk varkensvlees op het bot;
• 2 middelgrote aardappelen;
• 2 paprika's;
• olijfolie;
• Vurstersky saus;
• knoflook;
• rode balsamico azijn ;
• citroen;
• Gedroogde basilicum;
• zout en peper.

Voor het koken van het vlees moet goed worden afgespoeld. Laat ons dan marineren. Om dit te doen, zal varkensvlees en besprenkel met citroensap Vursterskim saus, en een aangename geur een paar druppels azijn toe te voegen. Wrijf het vlees met knoflook. Vergeet niet om zout en peper naar smaak toe. Verwarm de oven tot een maximale temperatuur en de bereide varkensvlees 20 minuten naar 15, en bij voorkeur.

Bij de voorbereiding van het vlees, laat ons groenten. Clean paprika en aardappelen. Aardappelen gesneden in twee helften en paprika - in vier delen. Vet een bakplaat met olijfolie, verspreid op en stuurt de voorbereide groenten in de oven gedurende ongeveer 20 minuten. Karbonades in de oven klaar is. Voordat u een aanvraag voor een tafel, regelen het gerecht. Doe de groenten op een bord en breng op smaak met zout hen, naast gekookt vlees aangelegd, die moet worden bestrooid met basilicum. Dat is het hele recept. Varkensvlees botten in de oven voor het bereiden van snel en eenvoudig, en het resultaat zal u te behagen.

De tweede optie omvat het toevoegen gerechten sinaasappelen. Voor de bereiding vindt u een kilo en een half van geportioneerde stukken van varkensvlees op het bot, 4 sinaasappelen en een citroen, en 200 g olijven, ontpit en 5 tenen knoflook nodig.

Varkensvlees falen pak 3 grote lepels groentebouillon, 2 eetlepels honing, 1 grote lepel zetmeel en theelepel gedroogde tijm, zout en peper.

Het vlees wordt goed gewassen. Neem twee oranje segmenten en een schone wijze, snijden de tweede afpellen in een spiraalvorm en vernietiging. Met de resterende sinaasappels en citroenen moet je het sap persen en giet over het vlees. Voeg twee teentjes knoflook, gesneden, en laat marineren gedurende 2 uur. Aan het einde van de tijd moet het vlees worden geweekt papieren handdoek. De rest van de knoflook doorgegeven via spadefoot, meng met honing en tijm. Zout en peper varkens, en het verkregen mengsel wrijven vlees. Daarna sturen we onze vlees in de oven, die reeds wordt opgewarmd tot 200 graden en braden voor een uur. Voeg vervolgens de resterende marinade vlees, groente bouillon, gehakte sinaasappelschil en vertraagde olijven. Doorgaan om te bakken voor ongeveer een uur. Tegen het einde van het kookproces het zetmeel ras in kleine hoeveelheid water en giet vlees. Karbonades in de oven en sinaasappelen klaar.

Er is een andere optie - varkensvlees in tomatensaus. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 2, hetzelfde stuk varkensvlees bot;
• 1 middelgrote citroen;
• 1 ui en vier champignons;
• 200 gram tomatenpuree;
• 50 gram bloem;
• 30 gram vet, en natuurlijk, laurierblad met zout en peper. U kunt ook andere kruiden toe te voegen aan het vlees van uw keuze.

Het vlees wordt goed gewassen. Wrijf varkensvlees kruiden, zout en peper, voeg het citroensap geperst. In koekenpan bak de steaks aan beide kanten goudbruin. Na die ervoor tomatensaus. Te dien einde, fijngesneden uien en champignons en passeruem met tomatenpuree. Op de tweede pan tot ze goudbruin gebakken bloem en meng deze met de bouillon en toe te voegen aan Passero groenten. Kook alle ingrediënten voor 20 minuten en aan het einde van het koken zout en voeg laurierblad. Gekookt vlees Giet de saus. De beste bijgerechten zal worden groenten en kruiden.

Karbonades in de oven altijd blijkt erg lekker. U vindt er ook een recept die een beroep te kiezen. Experimenteer en je zal zeker tevreden met het resultaat van het koken zijn. Bon appetit!