Donuts cheese

Lang geleden, niets gekookt, ik wilde iets lekker en snel. Ik herinnerde me dat ik als kind mijn tante me getrakteerd op donuts, het lijkt erop dat ze waren wrongel, dus ik besloot om donuts bakken van kaas.

Zelfs wanneer een student heeft, deze kaas overate bijna elke dag (in het beroep I technologieën voor de productie en verwerking van voedingsmiddelen, het profiel van - melk, zodat de paren maakten we kwark, kazen, yoghurt, in het algemeen, alle zuivelproducten).

Dus, zullen we de donuts te bereiden van het huisje op het klassieke recept. Wij hebben de volgende producten: een pak van cottage cheese (beter om een laag vetgehalte te nemen, omdat de donuts we zullen bakken in olie, het meestal bevat slechts 1% vet en wordt beschouwd als een dieetproduct), 200 gram bloem, 1 ei, 100 gram suiker, soda gehydrateerd, citroensap, wat zout en frituurolie.

Beginnen wrijf de wrongel stekker in een homogene kaasmassa te verkrijgen, dan proberen te rijden in ei wrongel met suiker en zout. Gasim frisdrank met citroensap en meng met kwark. Dan introduceren we kleine porties van de bloem en kneed het deeg voor donuts. We geven het deeg een half uur staan. Vervolgens de deegbollen rollen diameter van ten hoogste 2 cm (ze zwellen). Het deeg kleeft niet aan je handen, poets je handen met olie. Weglaten donuts wrongel in hete olie (ze moeten zweven) en bak goudbruin. Zorg ervoor dat niet geraakt olie in een druppel water, anders geknetter. Gemiddeld donuts gegrilde me ongeveer 6 minuten. Klaar donuts van kaas te krijgen en te verspreiden op een doek dat de overtollige olie geabsorbeerd. We gerold in poedersuiker en serveer.

Deze donuts worden verkregen weelderig en heerlijk. Vooral kinderen houden van de donuts uit kaas, een recept die ik hierboven heb beschreven.

By the way, leuk om te draaien kaas donuts met citrus schil en kaneel. Deze donuts die ik ooit heb genoten in een plaatselijk cafe in de oostelijke stijl. Voor de bereiding van de "oostelijke" donuts we een half pakje van kwark nodig (neem dezelfde laag-vet), 50 gram suiker, citroenschil (20 gram is genoeg, het is ongeveer een theelepel), een half glas melk, een kopje bloem, 10 gram kaneel, poedersuiker voor het versieren, bakken en frituurolie.

In een kom de suiker, eieren, kaas, melk en schil. Krijg schaars gewicht. Gasim soda, voeg de kaneel, voer dan de bloem in kleine porties. Kneed het deeg. Verdere beeldhouwen ballonnen als het deeg sticks - smeer je handen met plantaardige olie. Klaar ballen vallen in hete olie en bak gaar. We krijgen donuts, uitgespreid op een papieren servet - geef het overtollige uitlekken en bestrooi royaal met poedersuiker. Mijn vriend uit dergelijke mallen cake donuts. Daubed de rand van de donut vormen en gecondenseerde melk heuvel. Bestrooi met poedersuiker en versierd met stukjes fruit. De kinderen waren gewoon blij met deze lekkernij. En volwassenen kunnen nauwelijks staan.

Nou ja, hoe donuts koken van kaas we nu weten, is het noodzakelijk om te bakken en geliefden te behagen. Hierbij moet worden opgemerkt dat voor lijners donuts zijn niet de beste optie, want ze zijn vrij hoog-calorie. In dit geval is het beter alleen om te eten kwark met fruit en donuts te geven aan kinderen, ze zijn zeker op de afbeelding totdat je denkt.

Incidenteel in sommige recepten, in plaats van verse melk poeder wordt gebruikt - zoals bij conventionele melk verkregen waterige deeg, melkpoeder en absorbeert overtollig vocht in het deeg. Maar er zou een kwestie van smaak zijn, als je wilt, en de melk niet altijd vinden in de kast. Ik hou van de eerste recept, het is de gemakkelijkste en meest heerlijke donuts blijken goed doorbakken binnen. Hoewel de tweede optie is ook niet minder heerlijk, alleen rommelen met het deeg meer. En dus ook geen slecht recept. Dus bakken, te proberen. Bon appetit!