Gebakken komkommer: Verschillende recepten

Zo'n cultuur als een komkommer zijn altijd beschouwd als een salade. Plantaardige is genomen in de vorm van blik of rauw, zonder warmtebehandeling. Onlangs, echter, de trend is koken, dat gebruikt wordt verspreid gebakken komkommer. Deze trend kwam uit de Aziatische regio, zoals China, Korea en ga zo maar door. Dit product is erg lekker en ongebruikelijk, en je kunt het koken op verschillende manieren.

De voorbereiding technologie

Gebakken komkommer kan worden gemaakt met hete kruiden. De werkwijze kan worden samengevat als de volgende hoofdpunten:

1. Geniet van het warme water 10 shiitake paddenstoelen.
2. Clear twee lange komkommer, gember en wortelen, alle in reepjes gesneden. Eveneens malen shiitake en één pod chili pepers.
3. Verhit sterk pan, giet in een beetje olie (voldoende voor roosteren). Stoppen eerst fijngehakt gember 3 tenen knoflook, na ongeveer 30 seconden gezet komkommers, daarna met een kleine interval wortels en schimmels.
4. Smaakstof groenten met behulp van een snuifje suiker, soja en Worcestershire saus, mirin of sherry. Voeg vervolgens sesamolie, zet gehakte paprika en groene uien en bak alles voor ongeveer 1 minuut.

andere recepten

U kunt ook koken gebakken komkommer als bijgerecht bij hoofdgerechten van vlees. Om dit te doen:

1. Komkommers (600 g) werd schoongemaakt en verdeeld in vier langsdelen. Breng op smaak met marinade van een kwart theelepel zout, een halve lepel suiker en drie grote lepels azijn. Gewicht moet goed worden geïmpregneerd met de oplossing, is het beter om de capaciteit met groenten in de koelkast.
2. Komkommers moet worden verdeeld in twee gelijke volume delen, waarvan rollen zetmeel en gebakken in hete olieput. Verwijder de komkommers, zodat de olie af. Daarna komkommer rollen in de pre-gemalen noten met nootmuskaat.
3. De tweede helft is noodzakelijk om te bakken zonder paneren en in kleine stukjes. Geniet van veel sojasaus en gehakte knoflook.
4. In slakom om lay-out een grote gebakken komkommer, en op de top - gehakte massa.

Er zijn andere manieren waarop u gebakken kunt koken komkommers (in de winter, maar op deze manier behandeld om de groenten te oogsten wordt niet aanbevolen). Bijvoorbeeld, kunt u een salade in Korean maken met dit ingrediënt. Deze maaltijd kan worden bereid volgens een dergelijke items:

1. 300 g vlees in dunne reepjes en bak licht gezouten.
2. Eén wortelen en uien twee chop op vergelijkbare wijze. Bak de groenten in een aparte pan.
3. Snijd de komkommer in ringen. Fry ook afzonderlijk. Doe in een grote container. Voeg andere groenten en vlees.
4. De gehele massa nodig sprenkel azijn (ongeveer een derde theelepel) en meng met knoflook (5 teentjes) en peper (kleine lepel). Indien nodig dosolit.
5. Verhit 2 grote eetlepels olie (alle plantaardige) en giet de salade.

Weten hoe je gebakken komkommer koken, kunt u de voeding van het huishouden te variëren. Dit gerecht is erg handig op de vakantie tafel zijn, is het mogelijk om uw vrienden en familie te behandelen. Rustpunten snel voorbereid, en je kunt een goed resultaat te krijgen.