Delicious komkommers voor de winter

Hoe mooi op een koude winter 's avonds om een pot van gearomatiseerde augurken te openen en geniet van hen pohrustet. Zij herinneren ons aan de afgelopen zomer en zal een veel vitaminen aan het lichaam te geven. Veel huisvrouwen elke zomer en herfst maken het werkstuk. En de trots van plaats onder hen bezetten de komkommers in de winter. Vandaag zijn er veel originele recepten voor hen koken. Elke huisvrouw kiest die haar beste slagen.

Komkommers in de winter in zoete marinade

Ter voorbereiding van een dergelijke voorvorm noodzakelijk schoon te maken is, droge pot lag dille, ui, diverse besbladeren, gepelde teentjes knoflook, lavrushku, erwten, paprika handvol. Dan past de pot zelf komkommers. Elke bank moet giet 4 eetlepels azijn per liter. Pas nadat dit alles wordt gegoten speciaal bereid marinade. Steriliseer de potten die u nodig heeft ongeveer 10 minuten tot de komkommers het niet heeft verworven olijf kleur. Dientengevolge, komkommers gekookt gesloten deksels zeer strak, en vervolgens overgedragen aan de bank, waardoor op het deksel. Dus bijhouden van een augurk als het afkoelt.

Marinade nodig per liter water gieten 1,5 eetlepels grof zout en 3 eetlepels suiker. Dit mengsel werd aan de kook gebracht.

Komkommers worden verkregen, deze zijn ongelooflijk lekker. En ze kunnen niet tegen de winter alleen, maar ook in het voorjaar tot de volgende oogst!

Pickles voor de winter met een bes

Op deze wijze is het niet alleen mogelijk om zout komkommers, maar ook tomaten. Dan zal de groenten de hele winter verrukken.

Een ander recept suggereert dat in gesteriliseerde potten gestapeld nette besbladeren, geschild mierikswortel wortel, bladeren van kersen en lavrushku, zoete erwten, een paar teentjes knoflook. Maar ook hier zet een paar takjes dille, eiken bladeren, 2 helften van behandelde bollen. Pas na deze moet je mogelijk in een pot augurken te zetten, zo goed, en tussen hen noodzakelijk is om de hele takken met bessen rode bes te leggen.

De Bank moet kokend water, die moet worden een half uur om uit te lekken in de pan gieten. Het water uit de drie-liter pot werd 2 eetlepels suiker en hetzelfde zout. Al de kook, giet de pekel zullen de banken te krijgen. Elk van hen moet zijn van boven naar een lepel essentie giet. Dientengevolge, augurk broodje, draaien en wikkel de banken zijn afgekoeld.

Komkommers en selderij voor de winter

Augurken zijn altijd heerlijke smaak. Bovendien zijn ze ideaal voor elke vleesgerecht. Voor dit recept moet nemen (on-liter pot)

• keurige komkommers;
• zout;
• 3 eetlepels kristalsuiker;
• 2 azijn (bij voorkeur, dat 9%);
• selderie (uitsluitend groene);
• dille paraplu;
• de bladeren van kersen en bessen;
• lavrushku;
• 3 knoflooktenen;
• paprika's;
• zwarte peper.

Om 8 uur, alle komkommers koud water gieten. Alleen dan worden ze gewassen en gesneden "staarten." De blikken worden geplaatst alle kruiden en specerijen, en op de top van al - komkommers. Dit alles wordt gevuld met kokend water en na 7 minuten, het overgaat in een afzonderlijke pan.

Om de marinade te bereiden, zet de pan op het vuur en voeg zout, suiker en azijn. Alleen giet zoutoplossing komkommers (een potje marinade ongeveer 0,5 liter). Augurk gerold deksel en op zijn kop.

Dergelijke komkommers in de winter is ongelooflijk lekker. Zij zullen het hele gezin verrukken en is zeker een origineel ornament van een tabel te worden.

"Emerald" komkommers in de winter

Een drie-liter pot van heerlijke komkommer in emerald nood:

• 3 eetlepels suiker;
• kleine citroenzuur (ongeveer 10 g);
• 2 eetlepels wodka.

Het is beter als alle komkommers voor beitsen zijn klein en fris. Ze moeten 's nachts worden geweekt in koud water. Banken zijn afzonderlijk bereid: ze moeten worden gereinigd en gesteriliseerd. Afzonderlijk wordt water gekookt in een pot.

Indien nodig kan de banken geplaatst een verscheidenheid aan kruiden en specerijen, en op de top - komkommers. Ze zijn iets, en goot kokend water meer dan een kwart van een uur. Het water wordt afgevoerd en opnieuw gekookt. Opnieuw komkommer giet kokend water in de pot voeg suiker, citroenzuur en wodka. Augurk opgerold en afkoelt in een omgekeerde vorm.

De banken hebben geen zout toe te voegen. Echter, geproduceerde komkommers ongelooflijk lekker en opgeslagen voor een lange tijd.