Gebakken pita in de oven: een recept met een foto

Elk land kan bogen op hun traditionele gebak. Er zijn minder bekend en wijdverspreid is, en er zijn mensen die, vanwege zijn smaak voor een lange tijd de grens over van hun land en werd bekend over de hele wereld. Een voorbeeld van zo'n product is een pitabroodje.

Wat is pitabroodje?

Pita brood - een traditioneel brood in de landen van Centraal-Azië en de Kaukasus, is een taart gemaakt van tarwemeel zonder toevoegingen broodjes. Het is in feite ongezuurde brood, die geschikt is om elk gerecht.

Pita brood ziet er anders uit in verschillende landen. Alles hangt af van de bakken-methode. Het kan worden gebakken in de tandoor, en kan bakken in een pan. Beide methoden maken de taart is erg lekker en geurig, ondanks de eenvoud van het recept. De samenstelling omvat gebruikelijke Lavash paar ingrediënten: tarwemeel, water en zout. Na mengen wordt het deeg uitgerold tot dunne platen en gebakken. Tijdens het frituren van het deeg te borrelen, en op plaatsen waar blaren worden gevormd goudbruin.

In landen waar het pitabroodje wordt al lang gebruikt als een brood, en het wordt geserveerd met groente en vleesgerechten, en zelfs drijven.

Armeense lavash dun gemaakt, en hier bijvoorbeeld in Georgia - een dikke weelderige. In Italië is er haar zoals pitabroodje - pita.

In de winkels kunt u elkaar vinden. Beiden zijn gemaakt van tarwemeel, maar gebakken op verschillende technologieën. De vraag naar beide soorten pitabroodje, omdat ze kunnen worden gebruikt als basis voor een verscheidenheid aan hapjes, stoofschotels, broodjes, pizza. Gebakken pita - een ruimte voor verbeelding meesteres. Eén van de stichtingen kunnen verschillende gerechten te proeven te koken. Men hoeft alleen maar te kijken naar de foto van stoofschotels pita zoals onmiddellijk wilt iets lekkers en lekker koken.

Calorische en voedingswaarde

Alle verliezen van gewicht, weet dat het brood in de voeding wordt uitgesloten. Het is te hoog-calorie, en eet het rustig kan meer dan honderd gram.

De steun kan pita komen. We kunnen niet zeggen dat het een low-calorie product, en kan er geen beperkingen, maar de calorieën in het veel minder dan in de normale brood, vooral broodje.

De pita bevat 236-274 kcal, afhankelijk van het type. Armeens iets minder calorieën dan Georgian. Het grootste deel van de calorieën nodig ter koolhydraten. Fat pita kan meer dan 1-2 g bevatten, t. Naar. Het is niet in het recept, en het is ook gebakken zonder olie.

Men mag niet vergeten dat het noodzakelijk is om rekening te houden met de calorische waarde van alle componenten in de schaal. Als je een braadpan van pita koken, de calorie is een heel ander en veel hoger. Meestal een braadpan met de toevoeging van high-calorie voedsel: kaas, mayonaise, fijngehakt.

Ondanks het feit dat de samenstelling is niet erg rijk, in pitabrood heeft alle essentiële vitaminen en mineralen die nodig zijn voor een persoon. Alle vitaminen en PP, evenals koper, seleen, ijzer, fosfor, kalium, natrium.

Het is ook geïndiceerd voor mensen met ziekten van de maag, t. Naar. Heeft een lage zuurgraad te wijten aan de afwezigheid van gist.

Heerlijke hapjes op een dieet

Alle afslanken spijt toegeven dat brood, vooral wit, dieet taboe. Voor diegenen die absoluut niet kunnen opgeven van de bakkerij, en gewicht te verliezen zeer goed, is het noodzakelijk, er is een manier - dunne Pita. Rolls kan worden gemaakt met kippenvlees, en kan een braadpan van pita brood in de oven, maar u kunt low-calorie dessert.

Calorie roll met kipfilet ongeveer 100 kcal. Maar snack met kaas en greens kunt u elke dag te eten, het is niet alleen lekker, maar ook nuttig. En om het gemakkelijk te maken. Je hoeft alleen de cottage cheese met kruiden te mengen, voeg een beetje zout. Zet de massa op een vel van Lavash, pre-geolied beetje zure room, roll to roll, zet in de oven gedurende 25 minuten.

Zeer geschikt voor het dessert apfelstrudel. Bekende dessert genoeg high-calorie, maar gemaakt van pita voor het verliezen van gewicht. Geschilde appels gebakken in plantaardige olie met kaneel. Een beetje uitstrijkje boter op pitabroodje en zet appels op. Verminder roll en in een oven op 180 graden gedurende 30 minuten. Na het bakken roll wikkel in een handdoek en laat afkoelen. Nadat de strudel afkoelen kan worden toegevoerd iets bestrooid met poedersuiker.

Pita gebakken in de oven

Lavash is heel gemakkelijk om snacks te bereiden, en kan op smaak en voedzaam gerecht dat geschikt is voor zowel lunch als diner. Dit gerecht - een braadpan van lavash, waarvan de recepten zo veel als huisvrouwen voorbereiden. Geschikt voor het vullen en groenten en vlees. Heerlijke braadpannen worden uit kaas, kwark, vlees, champignons, tomaten. U kunt variëren de componenten.

vlees braadpan

Met het oog op een braadpan van pitabroodje met vlees te bereiden, moeten we heel eenvoudige producten die kunnen vinden in de koelkast elke familie: pitabroodje, rundvlees, ui, tomaat, kaas, mayonaise, eieren, kruiden, zout en peper naar smaak toe.

Pre bak 2 kleine bollen met 400 g gehakt. Dan zet op pita brood gebakken gehakt, leg plakjes tomaat en bestrooi met geraspte kaas gedragen en breng op smaak met kruiden en specerijen, giet een beetje mayonaise voor sappigheid. De verkregen basis vouwen rollen en in de vorm van een cirkel. Zorg er dus voor nog een pitabroodje en zet ze gewoon naast de eerste. Het formulier moet volledig broodjes. Voordat u de pan gebakken, is het noodzakelijk om het losgeklopte ei vermengd met zure room gieten. Twee eieren moet ongeveer 200 gram zure room nemen. Nu kunt u een braadpan sturen in de oven gedurende 20-25 minuten. Nadat deze enigszins is afgekoeld en bakken, is het mogelijk uit de vorm te worden en dienen.

Gebakken pita met gehakt in de oven kan worden aangevuld met andere ingrediënten, bijvoorbeeld, is zeer geschikt voor vulling paddestoelen. Ze kunnen tijdens het koken worden toegevoegd.

Braadpan met kaas

Gebakken pita kaas zijn zeer snel voorbereid. Er moet slechts een paar ingrediënten: pitabrood, kaas (300 g), knoflook (2-3 teentjes) 3 eieren en melk. Kaas moet rooster zijn, voeg de knoflook en goed gemengd. Afzonderlijk, Klop de eieren en meng ze met melk. Deze twee mengsels werden gemengd te bereiden als een deeg. Lavash noodzakelijk in een diepe pan zetten en zet de vulling, een vel van lavash verbergen, dan hervullen. Lagen kunnen meer doen. Maar de laatste moet je een pita zijn. Bak ongeveer 15 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden.

Dergelijke braadpan kan worden doorgegeven aan het ontbijt en een hapje zo koud.

zelfgemaakte pita

Koop brood is een gewoonte geworden voor iedereen. Gezien het feit dat zelfs nu wordt het toegevoegd chemische verbindingen, sommigen beginnen in de oven thuis. Gewoon brood en een brood is heel moeilijk om te doen, is het makkelijker om pita brood te bakken.

Het recept is heel gemakkelijk om een realiteit te maken. Dit zal een totaal van 400 g bloem nodig, 400 ml water, zout naar smaak toegevoegd. In de bloem langzaam gegoten warm water. Het was warm, het deeg elastisch geworden. Het moet veranderen in een dichte maatregel te kunnen uitrollen. Het deeg wordt verdeeld in gelijke delen, elk gerold in een pannenkoek en gebakken in een koekenpan goudbruin. Pita's moeten neer te leggen in een stapel en dek af met een handdoek, zodat ze niet broos worden. Nu ze kunnen eten als brood, en kan worden gebruikt voor stoofschotels Lavash.

U kunt kopen de taarten kunnen hun eigen bakken, maar het is noodzakelijk om te proberen een lekkere snack of een pudding te maken.