Maak een vleesloze broodje huis

Meatless muffin recepten met foto's die hieronder zal worden gepresenteerd, is heel gemakkelijk om te koken thuis. Het moet onmiddellijk worden opgemerkt dat een dergelijke gebak minder calorieën dan conventionele. Echter, indien aan alle vereisten van het recept zal het niet minder lekker en voedzaam zijn.

Meatless muffins: recept met stap voor stap foto's

Als je observeert vastentijd, wordt beschouwd als een geschikt recept voor jou. Gebakjes die op het, de verscheidenheid van uw dagelijkse en nogal mager rantsoenen.

Dus wat onderdelen moeten worden voorbehouden aan broodjes vasten bakken? Recept met foto's vereisen het gebruik van de volgende producten:

• tarwemeel - 450 g;
• gist droge bakkersgist - 1,5 eetlepels;
• warm drinkwater - 250 ml;
• plantaardige olie voor het smeren van het deeg en vormrollen (optioneel);
• suikerbieten - 2 grote lepels;
• zout - 5 g (toegevoegd om de smaak).

mengkleuren

Hoe te vleesloze bun koken? Eerst moet je een gistdeeg maken. Hiertoe wordt het drinkwater (warm) in een kom gegoten en daarna verdund in zijn suikerbieten. Later in dezelfde schotel giet gist droge bakkersgist. Roer de componenten, zijn ze vertrokken in de hitte gedurende 10 minuten. Gedurende deze tijd moet de gist grondig te zwellen. Daarna voegde ze een beetje zout en tarwemeel.

Roer de ingrediënten tot een glad deeg te vormen, iets kleeft aan de handen. Dat het heeft bereikt, is het nodig om te sturen in een warme plek waar ze gedurende ten minste een en een half uur. Op dezelfde schotel met een base bedekt met een doek en vallen respectievelijk.

Om lenten broodjes draaide weelderige en luchtig, het deeg gekneed met de hand of noodzakelijkerwijs goed schudden elke 20 minuten.

Het vormen van het product en bak ze in de oven

Zoals kan worden gezien vormen de Lenten broodjes? Recept voor suiker vereist het verplichte gebruik van plantaardige olie. Zij moeten grondig worden gesmeerd handen, en dan zachtjes scheur stukken van de naderende gist basis.

Het vormen van een deegbol met een diameter tot 5 cm, zijn uitgespreid op een bakplaat papier en daarna gesmeerd met olie. Ook de vorm en andere produkten.

Na het verdragen van voorvormen bakken op ongeveer ¼ uur van Strooi een kleine hoeveelheid suiker of sesam. Vervolgens stuurt in de oven.

Meatless muffins gebakken bij 195 graden gedurende 32-42 minuten. Gedurende deze tijd zullen ze weelderig en blozend worden.

serveren

Hoe moet vleesloze broodje eten? De hot items zijn bijzonder smakelijk. Ze kunnen onderling worden gevoerd aan de tafel met koffie of zwarte koffie.

Meatless muffins: recept zonder gist

In de vastentijd veel mensen maken de Lenten gebak, met behulp van gist. Er dient echter te worden opgemerkt dat een dergelijke desserts te bereiden in de woning mogelijk en zonder het gebruik van het product. Om dit te doen, moet je voor te bereiden:

• tarwemeel - 300 g;
• honing elke variëteit - ongeveer 30 g;
• desintegrerende - ongeveer 3 eetlepels;
• drinkwater - 150 ml;
• geraffineerde plantaardige olie - ongeveer 80 ml;
• vanilline - naar het oordeel van (1 snufje);
• gepelde walnoten - ongeveer 5 stuks;.
• kaneelpoeder - ¼ dessertlepel;
• witte suiker - '15

Het maken van het deeg

Om muffins vasten te maken zonder gist moet worden gemengd met normale drinkwater, plantaardige olie en verse honing. Het verlaten van het verkregen mengsel aan een zijde, tarwemeel dubbel gezeefd en voeg vervolgens aan het desintegreermiddel en vanilline. Ook, afhankelijk van uw smaak van de ingrediënten, kunt u een klein beetje van gemalen kaneel pour. Het zal de muffins speciale kleur en smaak te geven.

Toevoegen van een rul vloeistofmengsel grondig voorkomen dat de eerste lepel en handen. Dit resulteerde in een nogal plakkerig, maar zeer zacht en delicaat deeg.

Leunen meer broodjes bleek heerlijk, geurig en stevig, kan de basis een aantal noten en gedroogde vruchten toe te voegen. Maar voordat dat genoemde ingrediënten moet grondig worden gewassen, gedroogd en hak het fijn.

Homogenere en zacht deeg te verkrijgen, is het noodzakelijk in een plastic zak gebracht en liet in deze toestand bij kamertemperatuur gedurende ongeveer ¼ uur (verkrijgbaar bij 30 minuten).

Hoe te genereren?

Om een magere broodjes zonder gist op verschillende manieren mogelijk is te vormen. We besloten om de gemakkelijkste te kiezen. Om dit te doen, uw handen grondig geweekt in koud water, en vervolgens afgesplitst van de fundamenten van een klein stukje afgewerkt. Desgewenst kan het podpylit kleine hoeveelheid tarwemeel.

Het vormen van het deeg glad en netjes bal, verspreid het op een ingevette vel olie (mogelijk op bakpapier). Op precies dezelfde manier en de rest van het werkstuk.

Als u wilt, na de vorming van alle producten die u kunt hen bestrooien met een mengsel van gemalen kaneel en suiker. Dit poeder zal vleesloze broodje lekkerder en mooier te maken.

bakproces

Gebakken broodjes vrij snel. Sheet werkstukken worden naar de oven, voorverwarmd tot een temperatuur van 220 graden. Na 20 minuten, moeten alle producten volledig propechsya en bedekt met goudbruin en krokant. In dit geval is de binnenzijde van de rollen zeer zacht blijven, maar niet Cleckley.

Serveren op de tafel

Na het bakken van de niet-gegiste broodjes ze waren onmiddellijk geserveerd aan tafel. Gebruik deze producten aanbevolen hete ongezoete thee. Als de rollen werden achtergelaten na een maaltijd, worden ze aanbevolen om te worden opgeslagen in een plastic zak, anders worden ze zacherstveyut.