Gedetailleerde recept "slimme" gebak - puff prachtige goodies

De originaliteit van dit dessert is dat tijdens het bakken van het deeg spontaan opgedeeld in verschillende lagen. Dit geweldige proces vindt plaats ondanks het feit dat de oorspronkelijke massa homogeen was. "Smart" cake, zoals zij zelf zouden beslissen hoe het eruit ziet in de uiteindelijke vorm. loslaatlaag Inner lijkt pudding. dessert smaak blijkt zeer mals. Probeer om te koken door het volgen van de gedetailleerde instructies hieronder weergegeven, slimme taart. Recept met een foto van het werk stappen helpen u deze prachtige dessert te maken. Het is belangrijk om te observeren op het werk alle geheimen en subtiliteiten, anders zal het resultaat heel anders zijn.

Smart Recept taart: de ingrediënten

Je hebt nodig:

- acht verse eieren;

- ongeveer de helft kopjes meel;

- een pakket van crème margarine;

- een liter melk;

- een zakje vanillesuiker;

- twee tafel. lepels ruw water;

- anderhalf kopjes suiker;

- honderd gram poedersuiker.

Smart Recept taart: de procedure voor de bereiding van

1. Smelt margarine en wacht tot het een matig vuur.
2. Kook de melk en zet om af te koelen.
3. Zorgvuldig scheiden de dooiers van de blanken. Klop in het verleden een zeer solide schuim.
4. Dooiers, suiker, water en vanille met een mixer tot homogeen mengsel.
5. Toevoegen aan het mengsel van warme margarine.
6. Geleidelijk aan, in fasen ingevoerd in de massa meel, zonder ophouden te roeren om brokken te elimineren.
7. Giet de helft van gekoelde melk, roer en giet de rest en klop klop.
8. Het verkregen beslag leggen dikke eiwitmassa. Voorzichtig op te tillen het mengsel uit de bodem, roer, niet sterk slaan. Oven voorverwarmen op een temperatuur van 170-180 graden.
9. Met de eendelige vorm, anders wordt het deeg kan lopen door de spleten, omdat het te vloeibaar. De meest comfortabele kan worden bakblik hoogte vijf breed en vijfentwintig en vijfendertig centimeter lang. Mass wanneer koken liegt.
10. Smeer de vorm van boter en bestrooien met bloem. Giet het in het deeg onmiddellijk na de laatste mengen en in een voorverwarmde oven gedurende een half uur.
11. Recept slimme cake dessert gaat totaal uitsterven. Snijd het deeg in vierkanten en bestrooi voor het serveren met poedersuiker.

Smart Recept taart: de belangrijke geheimen

- Het is belangrijk om zorgvuldig te scheiden de blanken uit de dooiers, zonder dat ze met elkaar te mengen.

- Aarzel niet, als na het mengen van alle componenten op de bovenkant van het deeg kleine stukjes eiwit zal drijven. Geen behoefte om te proberen een groot aantal zeer gladde consistentie te doen.

- De temperatuur tijdens het bakken dessert mag niet hoger zijn dan 175 graden, anders kan het deeg niet exfoliëren.

- Om de deur te openen tijdens de kooktijd is onmogelijk.

- Na het koken, dat het product volledig afkoelen, zonder het verwijderen uit de vorm.

Waarom kan ik niet slim taart? nauwkeurigheid recept vereist de naleving

Het is zeer belangrijk om alle verhoudingen en verhoudingen van producten nauwkeurig te observeren. Daarom, als u besluit om een kleiner of groter deel van dessert te maken, moet u eerst het berekenen van de vereiste gewicht van het product. Let op de nauwkeurigheid, en het resultaat zal al de heerlijke smaak te verrassen!