Heerlijke en sappige Buryat houding: recept

Buryatskie houding (recept wordt hieronder in detail besproken worden) zijn een traditioneel gerecht gelijknamige Russische Republiek. Het is vermeldenswaard dat voor de bereiding van vleesproducten niet verplicht is om een groot aantal vreemde voedsel te kopen, omdat ze zijn gemaakt op basis van deeg en vulling van gehakt kefir.

Buryat houding: het recept detail

Onderdelen voor gerechten:

• dikke yoghurt - ½ cup;
• egg small chicken - 1 pct.
• gezuiverd water - een glas vol;
• gezeefde bloem - 2 x glazen;
• Rundvet - 550 g;
• mager varkensvlees - 350 g;
• zoete witte uien - 3 stuks;.
• zout kleine natrium - naar smaak;
• peper gemalen piment - naar smaak.

koken basics

Voordat u zich voorbereiden in Buryat houding moet goed kneden stevig deeg. Dit vereist een mix gezuiverd water met een dikke yoghurt en giet ze keukenzout (iets) Klop en voeg de gezeefde bloem. Als gevolg hiervan, moet u een koele kader, dat nodig is om de kom te dekken en laat 25-35 minuten te krijgen.

koken vulling

Buryat stelt een recept dat is heel eenvoudig, uit gemengde gehakt. Om dit te doen moet de aankoop van het vlees van rund- en varkensvlees, en dan was ze goed, in stukken gesneden en vermalen in een vleesmolen door een grote grille. Hierna is het noodzakelijk om schoon witte ui, snipper en giet het in gehakt met keukenzout en gemalen piment. Ook in de vulling is het raadzaam om een beetje drinkwater toe te voegen. Dit zal de vulling sappig te maken, en de producten zelf worden verkregen uit de bouillon.

modelleren van halffabrikaten

Vleesgerecht Buryat houding gevormd vrij gemakkelijk. Hiertoe Rol het deeg tot een worst diameters tot 6 cm en snijd het in kleine stukjes. Voorts moeten ze kneed tot netolstym cirkels, zet in het midden van een gemengde vulling (2 grote lepels) schuiven en de randen, zodat een klein gat wordt gelaten in het midden.

vormingscursussen

Immers het halffabrikaat Buryat gerechten worden gemaakt, moeten we de staven te nemen van poznitsy, borstelen met olie en plaats vleesproducten, zodat ze elkaar niet raken (op een afstand van 2 cm). Als een dergelijke keukenapparatuur je niet op voorraad hebben, kunt u in plaats daarvan gebruik maken van een gewone mantovarke. Naar analogie, is nodig om de rest van het rooster te vullen.

Warmtebehandeling voor een paar

Na al het gerecht zullen worden gevormd op de bodem van de schaal (of mantovarki poznitsy) moet giet een beetje water, pasta gevulde grille, sluit het deksel en leg ze op een laag vuur. Buryat gerecht na het koken wordt aanbevolen gestoomd 35-45 minuten.

Hoe maak je een diner aan de tafel maken

Buryatskie houding (recept is hierboven besproken) geserveerd voor het diner heet. Om een vleesgerecht was meer lekker en voedzaam, is het raadzaam om extra aanwezig een saus, vet zure room, verse kruiden of mayonaise. Vormt ook kan smaak gebruikelijke boter en strooi geurige kruiden. Bon appetit!