Heerlijke gekookte kalkoenfilet. Recepten voor alle gelegenheden

Turkije is zeer geschikt voor de bereiding van welke aard ook. Ze lekker en voedzaam vlees. Kalkoenfilet gebakken in de oven met hele specerijen of van het doen rollen. Veel recepten, en elk in zijn eigen bestwil. Wij bieden verschillende opties voor de bereiding ervan.

Voor dit recept zullen we borst nodig van de kalkoen. Recepten van gerechten gekenmerkt door de aanwezigheid van verschillende ingrediënten. U kunt eigen inzicht aan te vullen. Borst moet licht worden af te slaan. Om schade te voorkomen, wikkel in een plastic zak. Volgende kruiden en zout toe te voegen. Ontslaan haar opzij en de voorbereiding van de groenten. Bloemkool uit elkaar te halen en iets koken gedurende vijf minuten. Kaas, bij voorkeur harde, moet je rooster. Spreid nu de borst in een diepe pan en bestrooi met geraspte kaas een deel ervan. Top plaatsen bloemkool. Dish vullen met slagroom en stuur het in de oven. Tien minuten voor de uittrekbare schaal en strooi de rest van de kaas. In de oven gedurende 10 minuten om de kaas smelten en een bruine korst. De totale kooktijd is ongeveer 40 minuten.

Borst van Turkije in de oven, gebakken in crème blijkt mals en sappig. Voor het serveren, moet worden gesneden in middelgrote stukken. Met rijst of aardappelen wordt gecombineerd kalkoenfilet. Recepten kunnen worden aangevuld met kruiden indien gewenst.

U kunt het vet te gebruiken voor het bereiden van vlees. In dit geval zal blijken sappige kalkoenfilet. Recepten omvatten het gebruik van varkensvlees spek met een aantal lagen van vlees. Neem een grote borsten en bereidt deze voor verder gebruik. Bacon gesneden in strepen en stuur het in de koelkast om af te koelen. Verder borst bestrooi met zout en kruiden. Leg de plakjes spek op. We verspreid over het bakken folie en zet het op de borst van de kalkoen. Giet het vlees witte wijn van goede kwaliteit (beter om een poeder te nemen). Wikkelfolie en doorboorde zijn top, in de oven. Koken voor ongeveer 40 minuten, die de temperatuur van 200 graden. Afgewerkt de borst van de oven, en wanneer het is afgekoeld, in stukken gesneden a la carte. Serveer met een salade van groenten. Voor dit gerecht kunt u de saus, die goed in harmonie kalkoenfilet zal bieden.

De recepten zijn origineel en ongewoon. kalkoenfilet, moet je te wassen en te drogen. Dan snijden we het zo dat de vorming te verkrijgen. Verdere toe te voegen aan haar kruiden en zout. vet ook met boter, waarbij eerder smelt moet zijn. Paddestoelen (champignons kunnen worden genomen) moet worden gereinigd en in kleine stukjes gesneden. Neem een klein beetje van Turkije lever en snijd deze fijn. Komen ook met een lamp en een kleine hoeveelheid vet. Nu leggen we uit het vet in de pan, en wanneer het is gesmolten, bak ui in het. Voeg vervolgens naar de lever en champignons. Giet in een mengsel van 20 gram cognac en een rauw ei. Al de mix. Nu moet je giet ongeveer twee eetlepels kruimels voor paneren en kruiden en zout toe te voegen. Nogmaals alle meng goed.

We verspreiden de vulling in het kalkoenvlees en wikkel het in een rol. U kunt zijn culinaire draad bevestigen of af te hakken met behulp van houten stokken. Daarna, het vet, in dunne plakjes gesneden, verspreid bovenop rol en zet zijn schroefdraad. Gebakken roll aan alle kanten in een koekenpan. Hiervoor gebruiken we ghee. We verspreiden in een mal en gebakken in de oven kamer. Na een half uur toe te voegen aan de witte wijn en bouillon. Koken voor ongeveer 30 minuten. De vloeistof gedeeltelijk verdampt. Geserveerd op de tafel, gesneden in porties en drenken zure room.

Dat is het voorbereiden kalkoenfilet. Recepten en kies Fill, naar eigen goeddunken, het nemen van de voorgestelde basis. Gebruik kruiderijen, zullen ze het gerecht meer geurig te maken.