Hoe de boekweit in het huis ontkiemen? Hoe groen boekweit ontkiemen

De oude wijzen zeiden: "De drug moet het voedsel en voedsel - de geneeskunde." Zo veel als we zouden willen eten mee enige voordeel, deze droom lijkt onbereikbaar. We weten dat sommige voedingsmiddelen, die aangenaam om de smaak, act op het lichaam is destructief, terwijl anderen, hoewel nuttig, niet het verlangen om ze te eten prikkelen.

Een blik op de stront vanuit een nieuwe invalshoek

Crap in dit land goed kennen. Ook in grote hoeveelheden wordt geteeld in China. Op ons continent, heeft het verspreid over de hele wereld en alles viel in liefde voor de heerlijke smaak.

Om uitgeput, vergiftigd voedsel schadelijke verontreinigingen, dronken lichaam te herstellen, zijn we steeds meer begon te draaien op het onderwerp van gezond eten.

Er wordt aangenomen dat een gezonde voeding - het is ofwel zelfverminking en marteling, of erg duur. Maakt niet. In dit artikel zullen we praten over onze gebruikelijke onzin smaak, maar er naar kijkt vanuit een wat ongebruikelijk perspectief, en leren hoe om te ontkiemen groen boekweit en wat het moet doen.

Wat is het punt van de kiemkracht

Ontkiemde zaden - een opslagplaats van goed uitgebalanceerde vitaminen en sporenelementen die essentieel zijn voor de volledige levensduur van alle systemen en organen. Onnodig te zeggen, dat in het natuurlijke product - green boekweit - ze zijn in de meest gemakkelijk opneembare vorm?

Om te leren hoe om goed te ontkiemen boekweit spruiten niet alleen nuttig, maar smakelijk te krijgen, en het geld besteed aan niet de goedkoopste product, niet verloren gaan, en we nemen we vertellen.

Boekweithavermoutpap als de eerste keer rond. En het is bemoedigend omdat het laat zien aan de macht, zowel in normale en in therapeutische diëten. En toch is het geschikt voor sportvoeding. In diëten voor mensen die willen afvallen, zonder schade aan de gezondheid zeker aanwezig is. Dit stuit is hypoallergeen en heeft praktisch geen contra-indicaties.

Boekweit - een zeldzame ontbijtgranen cultuur die geen gluten bevat. Nieuwe oogst en het behoud technologieën maken het mogelijk om te communiceren met de consument een geweldig product "live", dat geschikt is voor kieming, en dus nog nuttiger.

Nuttig flavonoïden en andere stoffen

Observatie van wetenschappers die betrokken zijn bij de studie van de anti-inflammatoire eigenschappen van boekweit flavonoïden van deze plant zijn zeer effectief in de strijd tegen kanker. Beëindiging van kanker werd waargenomen in het geval van beschadiging van de lever weefsel, longen, hersenen, baarmoederhals-, borst-, maag, rectum, botten en bloed leukocyten. De hoeveelheid flavonoïde in kiemen veel groter is dan de inhoud in een ongeactiveerde graan. Bijvoorbeeld, de routine neproroschennom grain - ongeveer 17%, en gekiemde - ongeveer 80%. En het meest van al het zich ophoopt op de zevende dag van de kiemkracht. In de toekomst zal het aantal routine begint te dalen. En dit is de flavonoïde, dat is de eerste vijand van kankercellen. Echter, de concentratie daalt tot 90% bij warmtebehandeling van graan. Hoe de boekweit om de meeste van al zijn geneeskrachtige eigenschappen maken ontkiemen en uw gezondheid niet te schaden? Het is niet zo gemakkelijk.

Spruiten van alle leeftijden bevatten verschillende hoeveelheden vitaminen, mineralen, zuren en Biometalen, die niet onze lichamen worden gesynthetiseerd. Voor de gezondheid van de meest waardevolle is de gekiemde korrel. Niet doorweekt, niet overwoekerd, en het wordt geactiveerd met de ontwaakte kiem. Wanneer gekiemde spruiten kunnen niet aanhangig maken bij het groen. In dit stadium van de scheuten gevormd schadelijke stoffen. De meest nuttige eigenschappen van boekweit zijn gemarkeerd in de periode van 2-3 om 7 dagen - niet meer en niet minder.

Kiemen thuis

Is het mogelijk om de boekweit in een stadsappartement ontkiemen? Vol vertrouwen antwoord dat het mogelijk is. True geval is lastig en verantwoordelijk. Er zijn gekiemde zaden is beter rauw, anders waarom was het ontkiemen? Echter, elk product dat niet is onderworpen aan een warmtebehandeling, dreigt in het beste geval een darminfectie, en in het slechtste geval ... Op deze en je wilt niet te denken. Hoewel de binnenlandse fabrikanten controle van de kwaliteit van haar producten, heeft een beetje niet interfereren met de veilige kant.

Wat het ook was, boekweit is wenselijk om te desinfecteren. Dit zal kaliumpermanganaat nodig. By the way, dit product is onderdeel van het dieet van rauwe foodists macht. Ze zijn enthousiast en blij om u te vertellen hoe goed ontkiemen groen boekweit. U kunt meer over lezen in de literatuur. Maar in één en in een ander geval, het gebeurt dat de kleine en schijnbaar onbelangrijke details over het hoofd gezien. Ze werden beschouwd als zelf-toegekend. Bijvoorbeeld, ontkiemen in wat water? Waarom graan was slijmerig? Ontkiemen beter in de zon of in de schaduw? En ga zo maar door.

Water - alleen de hoogste kwaliteit

Kies de beste water, die kan vinden. Het mag niet worden gekookt - het zal graan ontkiemen, maar het is lang niet zo nuttig als uitgebroed in ruwe olie. De reden is dat het gekookte water - "levenloze", uitgeput van. Het uitgesproken gebrek aan zuurstof en oxidatie processen voor het levende lichaam, dat is onze ontluikende plant, is het van vitaal belang. Rostock wordt gevoed met vloeistof. Gezond water zal zorgen voor de gezondheid van de zaailingen. Nou, als het is gestructureerd, dat wil zeggen de lente, sneeuw of gletsjers. Als u dit niet vinden, neem dan gebotteld en doorgeven door een fijne filter of freeze in het vriesvak van de koelkast.

De keuze van graan - een ernstige zaak

Om de boekweit huis ontkiemen nodig goede graan en speciale gerechten. Helaas, in de winkels containers voor kiemende granen, zaden en bonen is zeer moeilijk te vinden. Wij laten u zien hoe u dit probleem op te lossen, maar alles met het oog - laten we niet op de zaken vooruitlopen. Eerst moet je een geschikt graan te kopen. Moet bruin in hete oven-gedroogde, en licht, zogenaamde groene boekweit, gedroogd lage temperatuur methode.

Het kopen van graan, noteer de datum van de winning, verpakking en houdbaarheid. Als het is verzameld en verpakt in hetzelfde jaar, dus het meer haalbaar voor enkele maanden zal zijn, en als verzameld in een jaar, en is verpakt in het volgende zal de kieming van de granen zeer zwak zijn. Nou, als er een inscriptie op de doos "groene boekweit Spruiten" of "bio boekweit." Dan op de verpakking moet informatie worden gegeven over hoe de boekweit ontkiemen in het huis voor een maaltijd. Dit is een indicatie dat de fabrikant biedt dit zaad ontkiemt. Met keuze voorrang geven pakket met een transparant venster waarin de inhoud kan zien. Laat het graan niet op de markt kopen indien het bestemd is voor het planten - het is soms behandeld met chemicaliën tegen ongedierte en diverse infecties.

Als je eenmaal hebt besloten om hun gezondheid juiste product te versterken in de winkel en kocht een kwaliteit groene boekweit rang organische of bio, moet je je afvragen hoe je de boekweit ontkiemen haar naar het lichaam om het maximale voordeel te brengen.

Om dit doel te bereiken, in aanvulling op granen, zul je water nodig, schreven we over hem boven, kaliumpermanganaat en speciale gerechten. Als dat niet wordt gevonden, gebruik dan gewone vergiet en kom of pot met een transparante deksel.

Kiemen granen. De eerste methode

Neem 1-2 kopjes boekweit, controleren op ongewenste verontreinigingen, hoewel de hoge kwaliteit komen ze niet, en giet 2-4 kopjes water met kaliumpermanganaat. Het moet een beetje roze zijn. Laat staan voor 3-5 minuten. Waterafvoer, spoelen en vul de romp 2-4 glazen verse vloeistof. Laat boekweit embryo's te activeren bij kamertemperatuur gedurende 10-12 uur. Beschermen container vallen ertegen aan direct zonlicht. Hierna, wanneer het kruis zwelt, herhaal de desinfectie van kaliumpermanganaat, spoel, dek met water en dek af met een deksel zeer stevig met de overmatige en ongelijkmatige vochtverdamping voorkomen. Geef granen doorgeefluik. Het zal 10-12 uur langer duren. ze opnieuw te desinfecteren met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, naspoelen. Alles wat je kunt eten.

Grains wenselijk om te eten voor vijf dagen. Elke ochtend, ontsmet of kroep fermenteren - zal zure smaak van mout en bedekt met slijm te verwerven. Slaan hun kiem boekweit in de koelkast bij 3-5 graden boven nul. Al die tijd zal de bacteriën te verhogen, maar dat hun geneeskrachtige eigenschappen niet worden beïnvloed.

Kiemen granen. De tweede manier

Er zijn andere methoden voor het verkrijgen zaailingen. Bijvoorbeeld, wilt u meer op de lange scheuten zoals boekweit spruit krijgen in dit geval?

Neem 1-2 kopjes granen, verplaatsen van het nest en desinfecteren een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, zoals in het voorgaande recept geschreven. Spoel en vul met 2-4 glazen goed water. Laat zwellen gedurende een uur. Nawassen stoffen en slijm voorkomen ontkieming te verwijderen, desinfecteren en in een vuilnisvat.

Als er een speciale container, gebruik maken van ons advies over hoe je de boekweit ontkiemen met alleen conventionele kookgerei. Neem de glazen pot met plastic dop. Maak kleine gaatjes in het met een diameter kleiner dan het kruis. Plaats de pot voorbereid, dat is gedrenkt (geactiveerd) boekweit. Giet in een kom goed water (het zal voeden embryo's) en verlaagd om de pot deksel. Elke 10-12 uur water verandering en was de zaden met het gebruik van kaliumpermanganaat.

Boekweit wordt beschouwd ontkiemd zodra de eerste scheuten doorgeefluik. De meest nuttige is in de 2, 3 en 4 dagen van kieming.

Germs is afhankelijk van verschillende factoren. Enerzijds de eigenschappen van het boekweit ras anderzijds in kiemomstandigheden (temperatuur, belichting, gecondenseerd of de concentratie van korrels in de tank).

Meel van zaailingen

Begrijpen en waarderen hoe boekweit voor voedsel ontkiemen in kleine hoeveelheden, om het te gebruiken voor een paar dagen, kunt u een korrel reserve, die kan worden omgezet in meel voor brood, pannenkoeken, muffins en cakes maken, koken met hen pap en soepen. Voor dit doel, droge bonen in de oven en slijpen hun koffiemolen of blender. Om meel te maken, groeien een kilo boekweit en drogen in een oven bij een temperatuur van 40-60 graden. Houd de ovendeur op een kier zodat vocht verdampt snel. Boekweit lag op papier met een anti-aanbaklaag, maar in plaats daarvan neem de bakken rooster, dat is een verplichte set van accessoires voor alle huishoudelijke gasfornuizen.

Droog de zaden in fasen, periodiek te laten af te koelen en te stabiliseren. Tijdens het droogproces mix - dit zal de verdamping van vocht te versnellen. Goed gedroogde korrels vouwen tot een ademende verpakking en bewaar alle graan, in een donkere, droge, koele plaats.

Sprout groene boekweit leveren elk

Het allerbelangrijkste in kiemkracht - te verzuren graan te voorkomen. Als hun tijd om te wassen, desinfecteren, om de toegang tot zuurstof en licht te leveren, dan krijg je een kwalitatief hoogwaardig product - een wondermiddel voor vele ziekten, waaronder kanker.

Erachter te komen hoe groen boekweit voor verschillende doeleinden ontkiemen (voor verse vitamine concentraat, dat beschermt en geneest vele ziekten, voor de productie van meel verrijkt microbiologische samenstelling), kunt u dit doen met andere gewassen - zoals granen en peulvruchten en pit. De toevoeging aan de dagelijkse voeding van spruiten bespaart u van een bezoek aan ziekenhuizen en geld te besteden aan artsen en medicijnen.