Hoe de paprika's gevuld met vlees en rijst koken

Een van de meest voorkomende gerechten voor lunch of diner is een paprika gevuld met vlees en rijst. Hij heeft niet alleen geurig en lekker, maar ook rijke, handig, want zo populair, veel huisvrouwen. In de voorbereiding van dit gerecht is heel simpel.

Bijvoorbeeld, als je de kip te nemen in plaats van gemalen rundvlees, de paprika's zal een meer verfijnde smaak, naast, kan deze optie worden beschouwd als een budget hebben. Zo zal een en een halve kilo peper (de vrucht is het beste om dezelfde grootte te kiezen en ongerepte) ongeveer 700 gram kipfilet (ongeveer 2 stuks), 100 gram rijst, ei, 2 uien en evenveel middelgrote wortelen nodig. Bovendien, hier wordt genomen bakolie en tomatenpuree (soms vervangen door verse tomaten).

Vleesmolen gedraaid op of verpletterd door de wortel blender en meer teentjes knoflook. Rijst gewassen en gekookt in licht gezouten water. Opgeklopte, wortelen wrijft op de rasp. Al deze ingrediënten zijn met elkaar verbonden. Peperzaden verwijderd en de stengel, elk gevuld met vulling stevig, dan worden ze toegevoegd aan de pot, die wordt bereid.

Vervolgens maken de saus voor het gieten. Om dit te doen, de resterende ui nashinkovyvaetsya kleine blokjes, wortelen schoongemaakt en wreef op een grove rasp. Gebakken groenten op een matig vuur tot ze goudbruin zijn. Ze voegde tomatenpuree, een beetje water, zout, specerijen. Alle gedoofd 5 minuten. Dan de saus is aangelegd in een kom, die reeds pepers gevuld met vlees en rijst. Indien de vloeistof het volledige product niet bedekt, nog een beetje water en zout. Gekookte maaltijd ongeveer een uur. Bereidheid wordt bepaald door zachte peper. Dus het is goed doordrenkt met saus en de binnenkant, kunt u de kooktijd te verlengen.

Gekookte gevulde paprika calorie laag is. Het zal een beetje meer dan 170 calorieën per 100 gram product. Zo kunt u deze maaltijd te eten en degenen die kijken naar hun figuur.

Koken pepers gevuld met vlees en rijst, is het mogelijk niet alleen in de zomer, wanneer de vruchten zijn fris, maar ook in de winter, het gebruik ervan in blik vorm. Het vullen, gebakken in plantaardige olie gehakte ui en geraspte wortel bereiden. Zoals aangelegd gebakken gehakt (u zult een pond nodig) of in kleine stukjes vlees te snijden. Half kopje rijst gewassen, geweekt in water gedurende ongeveer een uur, toegevoegd aan de pan aan de andere ingrediënten. Vervolgens zet gehakte verse tomaat. Alle gedoofd binnen 10 minuten.

In verse pepers netjes afgesneden van de top, verwijderde de zaden, het wordt gekookt voor ongeveer 5 minuten. Wanneer dit product wordt genomen blik wordt gedurende korte tijd op glas overtollig vocht, en pas daarna worden gevuld met vulling. De resulterende paprika gevuld met rijst en vlees in een diepe pan (utyatnitsu kan duren) gevuld met koud water, die aan de kook gebracht. Dan voeg zout en kruiden, afhankelijk van uw eigen voorkeuren over te nemen. Op een matig vuur gerecht wordt gekookt gedurende 40 minuten onder het deksel gesloten. Op de tafel kan worden geserveerd, op smaak zure room.

U kunt paprika gevuld met vlees en rijst koken, met behulp van het volgende recept. Korrels (100 g) wordt gekookt tot de helft. Het wordt toegevoegd met gemalen geroosterde ui gehakt (200 g), geraspte kaas. Alle voeg wat zout, peper, zet de kruiden naar smaak toe. Bereid en gekookt tot half pepers (het aantal hangt af van de grootte) verkregen met een vulmassa, verticaal gestapeld in een diepe pan gevuld met een mengsel van tomatenpuree en room en gedoofd medium of gebakken in de oven gedurende ongeveer een uur.