Hoe dicht compote van aardbeien op verschillende manieren

Aardbeien, misschien wel de meest heerlijke van alle bessen. Op het hoogtepunt van het zomerseizoen is voorbereid op de vele verschillende gerechten. Onder hen een speciale plaats wordt ingenomen door verfrissende en ingeblikt voor de winter drankjes. In dit artikel vindt u de nodige en nuttige tips en aanbevelingen over hoe de compote van aardbeien te sluiten en hoe het te koken voor gebruik in de verse vorm te vinden. Nuttig vitamine drank kan worden verkregen op verschillende manieren, terwijl het te combineren met geurige bessen andere vruchten.

Hoe kan compote koken van aardbeien "Vanilla": recept

2 liter water kook met suikerglas. Giet een zakje van vanille, giet het sap van een halve citroen en haal van het vuur. 1 kg aardbeien snel wassen onder stromend water in een vergiet. Grote bessen kunnen worden gesneden in plakjes, kleine, gebruik geheel. Doe fruit in een kokende siroop en dek af met een strakke deksel en roer. Na infusie gedurende een uur compote kan in kopjes gegoten voor het koelen en serveren. Alle voedingsstoffen en vitaminen zijn volledig bewaard als de bessen zijn niet thermisch behandeld.

Hoe dicht compote van aardbeien sterilisatiemethode?

Elke bessen voor de winter behoud is het noodzakelijk om een warme manier te behandelen. Hoe maak je het zorgvuldig te doen om zo veel vitaminen mogelijk te behouden? Neem een liter pot en vul met bessen in de helft. Giet in elke container suiker smaak (bijvoorbeeld ½ cup) en giet het koude water op de schouders. Stel glaswerk in een grote pan en steriliseren langzaam verwarmd tot reflux. Na het verschijnen van bubbels Race tegen 10 min. Vervolgens onmiddellijk banken oprollen deksels. Het is ook noodzakelijk om ze ondersteboven en op een zachte doek en wrap draaien. Twee dagen later, verwijder het behoud op een koele plaats (kelder, kelder). Bessen met deze behandelmethode intact en siroop - doorzichtig.

Hoe dicht compote van aardbeien gieten manier?

Ik hou van de verzadigde pulp te drinken? Dan zult u technologie benaderen hieronder vermeld hoe dicht compote van aardbeien zonder sterilisatie. Er zijn twee varianten van de bereidingswijze.

De eerste methode

Bessen worden geworpen in kokende siroop. De oplossing werd vervolgens bessen na 5 minuten langzaam koken in banken wordt gegoten en schroefdop.

De tweede manier

Schik de aardbeien op de banken en vul met kokend water. Onmiddellijk naar de vloeistof terug in de pot, op de hals van het afvoeren van blikken oplossing speciaal deksel met gaten. Giet het mengsel in een pan met de suiker vloeistof, en laat het komt allemaal opnieuw aan de kook. Pour siroop gestoomde bessen en schroefdoppen.

Beide manieren zeker ongestoord het omgekeerde potten met compote. Dit verdere warmtebehandeling bessen.

Hoe dicht compote van de verschillende componenten?

Heel anders moet werken met een combinatie van verschillende ingrediënten. Inderdaad, kunnen producten die geheel andere zijn consistentie (dichtheid, hardheid) en rijpheidsgraad. Daarom zal de technologie van de voorbereiding van de "Diverse" drankjes significant verschillend zijn. Aangezien aardbeien is heel delicaat structuur, is het meestal altijd toegevoegd aan een kokende oplossing van de meest recente.