Hoe om brood te bakken in de broodbakmachine en multivarka

Weet je hoe om brood te bakken? Het meest waarschijnlijk, veel huisvrouwen op deze vraag ontkennend te beantwoorden, omdat de moderne mensen niet veel tijd om te experimenteren met ingewikkelde recepten. Maar als je de boerderij is er een prachtige keukenapparatuur zoals brood maker of multivarka, dan koken geurig brood is zeer eenvoudig.

Beschrijf eerst hoe om brood te koken in multivarka. Bereid het deeg. Voor dit podogreem een glas water, zodat het een temperatuur van 35-40 graden heeft verworven. Giet het water zakje gist tien gram zout en veertig gram suiker. Alle goede roer totdat het is opgelost. Voeg nu de boter - 60 gram, kunt u olijfolie of een andere plantaardige gebruiken. Het blijft aan de bloem toevoegen aan het deeg, giet het moet geleidelijk aan al roerend goed elke keer. Het deeg moet ophouden te houden aan de handen, maar niet al te hoog geworden. In de regel batch duurt ongeveer 500-600 gram bloem.

Bereid deeg wat je nodig hebt in een pot te zetten en bestrijken een groot volume op de top met een schone handdoek of plasticfolie. Na de eerste lift van het deeg en druk opnieuw neer te zetten op proofing. Als het deeg te stijgen, is het goed weer gekneed en doe in een kom Multivarki u wilt smeer met plantaardige olie.

Laat leeg brood rijzen ongeveer een half uur, en schakel "Bakken" mode en brood bakken in multivarka instelling van een uur. Nadat het kloksignaal moet het brood voorzichtig verwijderen, zet het aan de andere kant en terug op dezelfde behandeling gedurende een half uur. Hier en klaar om onze caravan - een weelderige, geurig, poreus.

En hier is hoe je zoet brood sdobny kunnen voorbereiden in multivarka. In een glazen voorverwarmde melk (kan kefir, wei gebruikt) kweken van gist zakje. Afzonderlijk, klop drie eieren met een halve theelepel zout, vanille (1paketik) en suiker (zeven eetlepels). Meng nu in een kom met gist melk, ei mengsel en zonnebloemolie (zeven eetlepels) en beginnen toe te voegen aan deze bloem brij, die ongeveer vijf glazen zal nemen.

Leg het deeg op proofing, en in de tussentijd we uitzoeken en mijn rozijnen. Vervolgens giet kokend water over gedroogde vruchten, waardoor deining. Het water wordt afgevoerd en obsushivayut rozijnen, zet het op een papieren handdoek.

Nu vet met plantaardige olie snijplank, giet haar rozijnen en spreidde het deeg komen. Zachtjes mengen gedroogde vruchten in het deeg en vorm tot een bal.

Doe het deeg in een ingevette kom en zet het apparaat Multivarki in "verwarming" modus gedurende 15 minuten. Schakel vervolgens multivarku en laat het deeg rijzen nog een half uur.

Bak het brood in onze sdobny multivarka in "Bakken" -modus voor een uur aan de ene kant en nog eens 40 minuten na het uitzetten. Het brood wordt uit de beker genomen en serveren voor het ontbijt met boter.

Nog eenvoudiger om brood te maken met behulp van deze opmerkelijke apparaat als broodbakmachine. In dit geval, zelfs deeg kneden is niet nodig, "slimme" machine zal alles zelf doen. Er zijn verschillende recepten van brood in de broodbakmachine. Bijvoorbeeld, hier is hoe om brood te maken "Milk." Onderaan de schaal van de inrichting Giet een halve theelepel droge gist, een halve kilo meel stofdicht, voeg anderhalve theelepels zout en een half eetlepels suiker crumble bovenop tachtig gram boter. Tenminste driehonderdvijftig milliliter melk gieten. Bak het brood in de native modus, kant en klare brood weegt ongeveer zevenhonderd gram.

Als er een zo'n prachtig apparaat, omdat de broodbakmachine, brood recepten je een grote gebruiken. Sdobny dessert kan het bakken van brood met de toevoeging van gedroogde vruchten, cacao, papaver. Een oven kan snack uitvoeringsvormen onder toevoeging van kruiden: komijn, sesamzaad, alsmede het gebruik van kaas en kruiden. Liefhebbers van pittig eten kan toevoegen aan het deeg knoflook en olijven

Daarnaast is de broodbakmachine kunt u brood van verschillende soorten meel bakken: boekweit, rogge, haver.

Bon appetit!