Hoe heerlijk het lam te koken? recepten

Wij bieden u de meest heerlijke en originele recepten voor lamsvlees. In dit geval zal u een minimum van tijd om dit gerecht te bereiden door te brengen, maar voor de fundamentele proces van het koken moet u gewoon kijken vanaf de zijlijn.

Hoe heerlijk lam te koken - recept №1

Om dit te doen heb je nodig:

• wortelen;
• knoflook;
• droge witte wijn - halve kop;
• knolselderij ;
• specerijen, zout;
• lamsbout.

Eerst moet je nemen een been van lam en wassen, dan gewas stoppels en vet. Reuzel het vlees met knoflook en wortelen, waardoor het kleine incisies. Vervolgens inwrijven met zout en kruiden. Vet vervolgens de bakken vet en zet het op het lam, vervolgens geplaatst naast de selderij en wortelen. Nu wijn verdund met water 50-50 en uitgegoten op de pan. Dan gaan alle mensen commissaris folie en zet om te bakken gedurende twee uur op 195 graden. Wanneer het vlees klaar is, opent de folie en laat nog 14 minuten in de oven. Zoals u kunt zien, koken het lam is niet moeilijk. Bon appetit!

Hoe heerlijk het lam "in het Frans" koken - een recept №2

ingrediënten:

• Garlic - 5 koppen;
• lam (bot) - ongeveer 3,4 kg;
• cognac - 140 ml;
• specerijen, olijfolie.

Knoflook moet worden vrijgelaten uit de huiden en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn. verwijder het dan uit de pan en zet in een aparte kom. Lamb hebben in stukken en bak te worden gesneden in een pan, waar de geroosterde knoflook. Gebakken in de ketel te zetten en op het vuur, terwijl de Golf van cognac. Nu is het nodig om de brandy aan de alcohol verdampen ontsteken en er was slechts een heerlijk aroma van cognac. Absorberen specerijen, geroosterde knoflook en meng goed. Dan is het nodig de ketel met een deksel of perkamentpapier en plaats in de oven gedurende twee uur bij 165 ° bestrijken. Met dank aan knoflook en brandy draait het vlees is erg lekker, zacht en geurig. Bon appetit!

Hoe heerlijk het lam in muntsaus koken - een recept №3

Voor dit recept, gebruik lam schouderblad of een ander deel van het bot. Tijd om gerechten te bereiden zal heel wat te verlaten. Dus, hoe schapenvlees koken op het bot in de mint saus. ingrediënten:

• specerijen (u kunt maggi gebruiken of kiezen voor een ander op svyo smaak);
• Mint - een balkje;
• yuaranya mes.

Vlees moet grondig worden gewassen en snijd de overtollige film en vet. Was daarna de munt, droog. Nu de vorm voor het bakken de folie zodat het op zijn bodem zet een laagje mint. Vervolgens rooster vleesmengsel van kruiden en in vorm. Bedek de gehele bovenkant van een andere laag van pepermunt en verpakken in folie. Dan zet in de oven voor een uur. Het voorbereiden van lam op 165 graden. Dan maak insnijdingen in de folie om stoom te ontsnappen en bak nog een uur. Geurige lam klaar!

Hoe heerlijk het lam met appels koken - recept №4

producten:

• ui;
• appel;
• sojasaus - 1 eetlepel;
• lam - 650 g;
• balsamicoazijn - 1 el;
• suiker;
• peper, zout;
• plantaardige olie;
• greens.

Om dit gerecht te bereiden is het beste om te gebruiken lamskoteletjes. Dus, moet u eerst opwarmen van de pan en zet het op haar ribben, gesneden in porties stukken. Dan bak ze goudbruin. Snijd de ui in halve ringen en toe te voegen aan vlees. Appelen moet in plakjes worden gesneden en voeg vlees. Giet de sojasaus en balsamico-azijn. De hoeveelheid suiker hangt af van hoe zure appels. Daarom, voordat je de suiker toe te voegen, moet je proberen het gerecht smaken. Dan meng goed en dekken. Sudderen gedurende een half uur.

Hierbij moet worden opgemerkt dat als een jong lam bereid is, is het veel sneller. En als de oude, voeg dan de uien en appels moet een beetje later, het vlees is goed stoofpot.

Serveer het lam met een bijgerecht en een salade van verse groenten. Bon appetit!