Hoe je salade Beierse bereiden?

Traditionele Beierse gerechten heeft een zeer lekker en stevig. Zelfs de salades zijn er geen snack, en diende alleen of als bijgerecht bij vlees. Dit kan worden verklaard door het feit dat ze erg voedzaam. Deze omvatten vlees, kaas en verse groenten. Traditioneel salad "Beierse" omvat worst en Duitse worsten, augurken, kaas en greens. U kunt ook andere groenten, zoals tomaten of kool favoriete Duitsers toevoegen. Er is een andere versie van het klassieke "Beierse" salad - aardappel. Het is ook zeer bevredigend en smakelijk gerecht.

Kenmerken Beierse salades

Ze bevatten allemaal vleesproducten. Meestal is het worst, rookworst of spek. Maar dergelijke gemeenschappelijke salades en kip. Salade "Beierse" is verschillende aromatische en matig hete kruiden. Meestal is het de azijn, mosterd, peper en kruiden. Gekleed meestal in speciale saus, die afzonderlijk bereid. Maar er zijn opties met mayonaise, zure room of olijfolie. Ingrediënten Beierse salades vaak in reepjes gesneden. Maar je kunt ze in blokjes gesneden en kleine augurken soms zet een geheel.

Als je de salade in de koelkast voor een half uur, geïmpregneerd hij dressing, en zal nog smakelijker zijn. Een banketlijst bestanddelen van dergelijke maaltijden kunnen niet samen en de gestapelde lagen, bijvoorbeeld leveren sla. Versieren met een takje dille, olijfolie of maïs.

Salade met worst

Varianten van dergelijke maaltijden meer. Maar ze bevatten allemaal de benodigde ingrediënten en de bereiding daarvan.

1. Traditioneel salade "Beierse" kan omvatten gezouten of verse komkommers, tomaten of kool.
2. Verplicht bestanddeel worst. Classic salad "Beierse" bevat Weense worstjes of Duitse worsten. Ze worden gekookt of toegevoegd rauw. Maar we kunnen geen gerookte worst, ham of worst te nemen.
3. Een derde vereiste component conventionele salad - harde kaas. Het is het beste Emmentaler, want het geeft het gerecht een ongewone fruit en nootachtige smaak. Maar je kunt het even welke soort, zelfs versmolten nemen.
4. En de laatste component - rode zoete ui, gesneden ringen.

Kook dit gerecht eenvoudig: alle ingrediënten in reepjes of blokjes en meng. Maar om overeen te komen met de tradities van salade, moet u het correct invullen. Er zijn verschillende opties bijgevuld met uitzondering van mayonaise en zure room:

• mix pekel uit verschillende lepels augurken, plantaardige oliën, beter vanaf pompoenzaden of olijfolie, witte wijnazijn, aan de mix, gemalen zwarte peper en zout;
• ongebruikelijke saus met bier en honing: 100 ml olijfolie nodig polstakana bouillon, polstakana azijn, bier 3 eetlepels, theelepel honing en oregano, komijn, peper en zout.

"Beierse" salade met kip

Naast de worsten in een traditionele Duitse gerechten vaak gebruikt wit mager vlees. Het is een zachte, maar voedzaam. Het omvat het in de Beierse salades.

1. Klassieke salade met bonen en champignons - heel rijk en heeft een bijzondere smaak. Kook het heel eenvoudig: Alle mix en breng op smaak met mayonaise. Wat zijn de leden? Gerookte kipfilet, gebakken bonen, champignons, uien en kruiden. Zout en peper naar smaak toegevoegd.

2. blijkt lekker en voedzaam salade "Beierse" met kip en croutons. Kook het snel en gemakkelijk: gerookte kip, tomaten en kaas in blokjes gesneden en meng, breng op smaak met mayonaise en geraspte knoflook en peper. Voor het serveren croutons van wit brood toe te voegen, gedroogd met paprikapoeder en zout.

Aardappelsalade "Bavarian"

Het recept van dit traditionele gerecht kan ook verschillende opties. In Beieren is erg begaan met de aardappelsalade: het is warm of koud gegeten, los van het geheel, of als garnering. De basis van deze gerechten - gekookte aardappelen. komkommers, vlees, eieren en greens: Om dit te doen kan een van de producten toe te voegen.

Zeer smakelijke aardappelsalade "Beierse" salami. Om te koken moet je de fijngehakte gekookte aardappelen, salami (of een gerookte worst), ingelegde komkommer en meng rode ui. Strooi gehakte dille saus en breng op smaak: olijfolie, korrels mosterd, zout en peper.

Bevredigend en heerlijke schotel wordt verkregen indien een uniform gekookte aardappelen vermengd met gerookte worst, uien, passerovannym bouillon, suiker, azijn en mosterd, augurken en kruiden gebakken. Deze salade kan worden gevoed en koud en warm.