Hoe kan ik de kip die bleek sappig en smaakvol vlees marineren

Kippenvlees kan op verschillende manieren worden gekookt. Als u van plan bent om het te roosteren, bakken in de oven of boven een open vuur, zorg ervoor dat je de marinade te gebruiken. Hij wordt, afhankelijk van de ingrediënten zal het elan, zachtheid en sappigheid geven. Hoe de kip marineren? We praten erover in dit artikel.

Zeker, veel huisvrouwen hebben hun marinade recepten. Voor een lijst van alle mogelijke opties zal veel tijd nodig. Maar toch, er zijn augurken, die worden gebruikt door de meeste minnaressen en liefhebbers van barbecue kip. Het is noodzakelijk dat de kruiden en ingrediënten doorweekt het vlees en maken het sappig en smakelijk. Hoe heerlijk marinade kip?

De meest eenvoudige marinades zijn mayonaise en ketchup. Ze worden verkocht als een afgewerkt product en zijn een uitstekend hulpmiddel om kippenvlees intensere smaak te maken. Je hoeft alleen maar de kip karkas of kip met peper, zout strooien en verspreiden op de top met mayonaise of ketchup. Gebruik een kruiden die passen. Deze marinades nog een kip en een mooie korst.

Een andere manier om kip marineren, is het gebruik van yoghurt. Daartoe maken we ongeveer 400 ml yoghurt per één kip karkas gemiddelde grootte. We voegen het zout, oregano, peper, paprika en basilicum. Beste kip in stukken gesneden, dus het is beter promarinuetsya. Vul het met yoghurt en kruiden en laat ongeveer twee uur. Klaar kip blijkt mals en bruin.

Er zijn zo veel fans van de barbecue kip. Ondanks het feit dat het vlees zeer mals, het vereist ook de bekende beitsen, om het een zekere smaak. Voordat, als een marinade spiesjes van kip, moet u beslissen met de marinade. Daartoe ook yoghurt gemengd met kruiden en specerijen. Maar er zijn ook andere opties.

U kunt een beetje plantaardige olie en citroensap nemen. Azijn is niet wenselijk, dus nemen we het citroensap, die het gewenste zuur vlees zal geven. Ook, voeg peper, zout en alle kruiden indien gewenst.

Als een marinade van olijfolie en een beetje sojasaus kan nemen. In dit geval dient het gebruik van zout matig. Om de kip in de marinade te houden moet ongeveer 2-4 uur, niet meer.

Hoe de kip een meer originele manier marineren? Gebruik een marinade met honing en vruchtensap. Om dit te doen, neem een eetlepel van goede honing, een beetje (theelepel) van sojasaus, zout, ongeveer drie eetlepels eetlepels sinaasappelsap of ananas en peper. Dit mengsel we vacht van de kip en laat het gedurende twee uur. Opgemerkt wordt dat tijdens het marineren tijd tot tijd noodzakelijk om het vlees roeren. Dankzij de honing geproduceerd in het proces van het koken van een mooi goudbruin, maar zorg ervoor dat het vlees niet verbrandt.

Als een mengsel kippenei en gebruiken marineren. Verschillende eieren losgeklopt en moet zout toe te voegen. Giet dit mengsel van gesneden kip en laat even. Leg vervolgens het vlees en giet het overtollige vloeibaar ei. Nu kan elk stuk rollen in een mengsel van verschillende, gehakte groenten en bestrooid met paneermeel. Als zodanig, de kip gebakken in de pan of grill.

Fans van de originele gerechten kan crème of gebruik kokosmelk in combinatie met curry en chili saus. Zeer goede marinade voor kip pakken knoflook. U kunt de mayonaise toe te voegen, kruiden het mengsel ook gehakte dille. Gekookte kip marinade uitstrijkje en laat gedurende 2 uur.

Opties zoals kip marineren veel. U kunt één van de suggesties te selecteren om toe te voegen met hun kruiden en specerijen of komen met uw originele recept voor de marinade. Het belangrijkste is om een lekkere kip, mals en heerlijk te krijgen.