Hoe komkommers svezheprosolnye koken

Gezouten, ze zijn svezheprosolnye komkommers strikt worden beschouwd als een zomer snack, omdat ze meestal worden gemaakt in haast en voor de start van de massa twist potten voor de winter. Maar wat belet ons om uzelf te verwennen met verse zouten in de winter - want nu kun je het hele jaar door en verse komkommers en greens, en zelfs meer Spice te kopen. Echter, fundamenteel, wanneer het gieten van komkommers, en hoe dat te doen. Recall een paar beproefde methoden.

hot fill

Verse kleine vruchten gewassen, snijd de uiteinden. Vouw ze in een pan (in een potje in het bad), afgewisseld met dille, knoflook, fijngesneden bladeren of mierikswortel wortel, blad bes (in de zomer), laurierblad, peperkorrels. Giet de hete zoutoplossing (50 g zout per liter water) en een deksel. De volgende dag svezheprosolnye komkommers kunnen proberen!

Coole manier om het zouten

Deze methode is goed dat komkommers zijn scherpe, maar ze zijn het opstellen van een beetje langer, 2-3 dagen. Kruiden en de verhouding van water en zout hetzelfde is, kunt u een beetje suiker toe te voegen aan de pekel. Komkommers moet eerst weken gedurende enkele uren in koud water, vervolgens gewassen en gesneden einden. Het kan worden gesneden om ze langs of over te versnellen. Iemand zelfs gesneden cirkels, als een salade, maar dan is er een crunch zal zijn. Vul pekel, dek af met een deksel en in een koele plaats. Hier heb je svezheprosolnye komkommer koude manier - gewoon nergens.

Komkommers in het pakket - tijdgeest

Iemand bedacht deze methode en veel makkelijker leven huisvrouw en amateur solenenkogo. Maakte zo'n svezheprosolnye komkommers net op de weg. Neem een plastic zak kan dubbel voor betrouwbaarheid zijn. Gewassen komkommers gesneden uit de uiteinden, snelheid en kan langs snijden. Als grote komkommers, is het beter om ze in tweeën gesneden, en vervolgens langs. Vervolgens, de voorbereiding van de kruiden: peper en grof peper, knoflook - hoe meer, hoe beter, kunt u zelfs uitschuifbare bedden, schoon te maken en in een zak direct uit de bladeren. Optioneel - besblad, een takje basilicum. Zout - een eetlepel voor ongeveer tien komkommers. Dit alles past in een zak gemengd met komkommers. Je moet houd de bovenste arm en een paar keer om het pakket te wenden tot alle inhoud mix. Alles wordt nu de koppeling van de tas en op een schotel. Gedurende de dag, we draaien een paar keer om het sap gelijkmatig verdeeld te markeren. Het valt nog te aardappelen koken en serveren svezheprosolnye komkommers, en met hen - zout knoflook en verse kruiden.

Verschillende beleidsevaluatie

We houden van komkommers fast food, niet alleen voor de versheid en de smaak. Immers, zij hebben geen onderdelen hebben voor het behoud - azijn, salicylzuur en de ander is niet erg nuttige dingen. Als iemand hen draagt bij aan de oude pekel, dan is hij (zij) heeft geen idee hoe svezheprosolnye komkommers te doen. Ook is er geen noodzaak om suiker, smaakstoffen en specerijen overmaat toe te voegen aan wat dan ook. Classical ingelegde komkommers - zout, zwarte peper, laurier, knoflook, dille en water. Een ander kenmerk - ze kunnen niet worden opgeslagen voor lange periodes. Dit hoeft echter niet te herinneren, svezheprosolnye komkommers zijn zeer snel gegeten. Overigens, in de lege augurk kan onmiddellijk gooien een nieuwe partij van komkommers. Eet smakelijk.