Hoe lekker naar de lever te koken? eenvoudige recepten

Veel ervaren huisvrouw weet hoe je een lekkere lever voor te bereiden. Op het eerste gezicht, kan het niet moeilijk lijkt. Echter, om te resulteren in een smaakvolle en sappige schotel, moet je een beetje lastig.

Om te beginnen met de originele product moet worden ontdaan van aderen en films. Vervolgens worden alle gesneden in delen. De dikte moet ongeveer een centimeter is. Sommige koks worden geadviseerd om elk stuk van zuiveringszout strooi en genieten voor ongeveer een uur dus. wassen en drogen daarna.

Onmiddellijk voor het bakken de lever is nodig om zout toe te voegen en bestrooi met kruiden. Dan rol in bloem en gedoopt in hete olie.

Hoe lekker naar de lever zonder franje koken? Om dit te doen, gewoon bak het aan beide kanten 4-5 minuten. Het is belangrijk om niet te overdrijven in de pan. Anders zal het droog en smaakloos worden. Serveer dit gerecht kan zijn met boter en kruiden.

Voor de verandering, wat gekookte kippenlevertjes. In dit geval dient te worden gehouden in de marinade voor een tijdje. Vóór het frituren gedoopt in beslag. Bereid het voor ongeveer 8 minuten goudbruin.

Hoe de lever te koken van het konijn? Dit product wordt beschouwd als een delicatesse. Hij is zeer zacht en is de basis voor vele gerechten. Bijvoorbeeld, konijn lever met champignonsaus. Alvorens over te gaan met het koken, is het noodzakelijk om de lever in melk of water laten weken gedurende 30 minuten. Fry moet heel voorzichtig zijn. Als de lever is te overdrijven het droog en verliest zijn smaak. U hoeft alleen maar om zout toe te voegen aan het einde.

Dus, hoe je een lekkere konijn lever voor te bereiden? Hiervoor moeten de volgende ingrediënten: 200 g van de lever, evenveel paddestoelen, een bol, 200 ml crème, half eetlepel bloem, twee aardappelen, 20 gram boter, plantaardige olie, zout en peper.

In een koekenpan bak hierin de champignons en ui. Vul de massa van de crème. Voeg zout en peper. Alle gestoofd voor ongeveer 5 minuten. Voeg de bloem toe en laat nog een minuut 2. De saus moet voortdurend roeren.

Pre-en-klaar lever gebakken in een pan gedurende 10 minuten. Drie aardappelen, zout en peper. Zet de lepel in de pan en bak zoals chips.

Als alles klaar is, verspreid op een plaat van chips, dan zijn ze de lever, en giet de saus. Versier het gerecht moet zijn groene erwten.

Hoe om te koken de lever van kwabaal? Dit gerecht is niet alleen lekker, nuttig, maar ook ongewoon. In de eerste plaats is het noodzakelijk om het juiste product te kiezen. Het kopen van rauwe lever, moet eraan worden herinnerd dat het een heldere (romige of romige) zou moeten zijn, en in ieder geval niet geel of grijs. Het moet geen enkele vlekken, kuiltjes, aders.

Zeer snel bereiden leverpastei burbot. Lever extract van verse vis moeten heel voorzichtig zijn. Dit is de galblaas niet te kwetsen. Anders zal alle vissen een bittere smaak hebben. Lever is noodzakelijk om goed te spoelen. Vervolgens werd in stukken gesneden en kook met kruiden gedurende enkele minuten. Het eindproduct wordt gemalen in een vleesmolen of blender. Snijd fijn de ui toe en bak tot ze zacht zijn. Lever- en uien gemengd. Paté klaar.

Nu weet je hoe je een heerlijke koken lever van kwabaal, en in staat om hun geliefde lekkernijen verwennen zal zijn.