Salade van knolselderij

Knolselderij heeft een geconcentreerde smaak dan blad, met pittige schaduw peterselie. Men gaat ervan uit dat het omgaat met aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, en is effectief bij verschillende ziekten van de luchtwegen.

Vooral handig gebruik van knolselderij voor diabetici en degenen die het niveau van de bloedsuikerspiegel hebben verlaagd. Daarnaast is deze plant is in staat om op te treden kalmeren het zenuwstelsel en schieten sress. Tot op heden, de recepten van gerechten uit selderij heel populair. Daarom, zelfs de meest gewone salade van knolselderij is niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig. Overwegen een aantal recepten.

Salade van knolselderij en appel

Igridienty:

• Citroensap (liefst vers geperst) - 1 lepel;
• Mosterd (Dijon) - 2 bestek lepel;
• Mayonaise - halve kop;
• peterselie;
• Knolselderij - 1 pct.
• Green apple - 1 pct.
• Peper, zout.

In eerste instantie moet je schoon te maken, wassen en rasp de knolselderij. Dan in reepjes gesneden geschilde groene appel.

Na dat, meng mosterd, mayonaise, peterselie en citroensap. Het verkregen mengsel werd een appel en selderij toegevoegd, vervolgens in een kom. Zout en peper. Voor gebruik moet je de salade in de koelkast voor een uur.

Scandinavische salade van knolselderij en bieten

Deze naam deze salade was te wijten aan het feit dat de wortels altijd populair geweest in Scandinavië. Ingrediënten voor acht personen:

• Rode biet - 6 stuks;.
• Knolselderij - 1 pct.
• Shallots - een balk;
• Citroensap - 3 eetlepels eetlepels;
• zout;
• Walnoten - halve kop;
• Olijfolie.

Om te beginnen op te warmen de oven voor op 200 graden. doe dan de twee pakketten van een folie, waarin telkens zet 3 bieten en bak ten minste een uur tot volledig gekookt.

Op het moment, totdat bieten gebakken, het reinigen van de selderij en snijd ze in reepjes. Meng de ui, olie, citroensap, zout, peper en selderij. Gebakken bieten afgekoeld, gereinigd en in repen gesneden, meng met salade. Aan het einde voeg de walnoten en een beetje citroensap. Het gerecht moet brouwen voor ongeveer een uur bij kamertemperatuur.

Salade van knolselderij, appel en walnoten

Igridienty op 6 porties:

• Apples - 2 stuks;.
• Knolselderij - 2 stuks;.
• Citroensap - 2 eetlepels;
• Bieslook - 2 stengels;
• Waterkers (kan gewone sla) - 1 bosje.

Voor de saus:

• Azijn (rood) - 2 eetlepels;
• Mustard seed - 1 lepel;
• Mosterd - 1 lepel;
• Honey - 1 lepel;
• Plantaardige olie;
• Walnoten - 1 cup;
• Zout en peper.

Snijd de knolselderij en appels, dan zet ze in een kom. Dit alles wordt besprenkeld met citroensap en voeg de gehakte groene uien. Meng mosterdzaad, azijn, mosterd, olijfolie en honing. Het resulterende mengsel giet gehakte ingrediënten voor de salade. Voeg zout en peper naar smaak toe. Top to salade versieren met noten.

Salade van knolselderij met inktvis

ingrediënten:

• Squid - 0,5 kg;
• Selderij - 200 g;
• Egg - 4 stuks;.
• Witte uien - 3 stuks.

Aanvankelijk inktvis moeten koken voor ongeveer 3 minuten. Laat dan ze in koud water, de film grondig schoon en snijd ze in reepjes. Gekookte eieren in blokjes gesneden. Knolselderij schoon te maken en chop sticks, dan moet het een paar minuten in plantaardige olie bakken. Ook maken en uien - schoongemaakt, gesneden en een beetje bak aan de kleine brand. Alle ingrediënten toe en meng om te overbruggen.

Recept salade met knolselderij en vlees

ingrediënten:

• Veal - 0,5 kg;
• Selderij - 0,25 kg;
• Uien - 2 stuks;.
• Plantaardige olie.

Om te beginnen, we het reinigen van de selderij en shinkuem kleine strips. Kook het vlees in water, waarbij licht worden gezouten. Hak de ui en bak ze in een koekenpan een paar minuten, dan meng het met de selderij. Gekleed met plantaardige olie en lag boven op Fricandeau. Eenvoudige en gezonde salade is klaar!