Hoe maak je een spons cake thuis koken? Recept zelfgemaakte biscuitgebak

Hoe maak je een spons cake thuis koken? Deze vraag wordt vaak gesteld door mensen die niet graag winkeldiefstal desserts, maar liever om ze zelf te bakken. Opgemerkt dient te worden dat het moeilijk is in dit is niets. Zoals vandaag is er een ongelooflijke verscheidenheid aan recepten met behulp waarvan u een delicatesse gemakkelijk kunnen maken. Wij zullen overwegen slechts een paar bewezen en eenvoudige manieren.

Een klassieke sponge cake koken thuis

Dit recept is bekend dat veel huisvrouwen. Maar als je het niet weet, weet je erover kunt u hieronder.

Dus, voor de bereiding van smakelijke en weelderige taart die we nodig hebben:

• grote kippeneieren - 6 stuks;.
• lichte maaltijd, tarwe - 2 kopjes;
• zand suiker - 2 kopjes;
• vanilline - het optioneel toevoegen van (5 g);
• soda eet (blussen voorkeur 6% of th azijn) - eetlepel;
• gejodeerd zout klein - een snuifje;
• plantaardige olie - 35 ml (voor smering vorm).

Het kneden van deeg

In strikte overeenstemming met alle vereisten voor het creëren van een dergelijk dessert je krijgt zeker een smakelijke en delicate zelfgemaakte biscuit. zijn recept omvat het gebruik van een groot aantal eieren. Als gevolg van dit ingrediënt, kunt u een mooie weelderige en zachte taart te maken. Maar voordat het zover, moeten de eieren worden verdeeld in wit en de dooiers, voeg dan de laatste component van de suiker en maal alle gloeilampen. Wat het tweede deel van het product, is het raadzaam afkoelen en giet de kneep ondiepe gejodeerd zout en mengen in een permanente vast schuim, met behulp van een menger of klopper.

Na deze procedure, moeten beide massa's met elkaar worden verbonden, toe te voegen aan hen vanilline, gebluste eetlepel baking soda en meel. Als gevolg daarvan, heb je een vloeistof en geurig deeg heeft gevormd.

bakproces

Biscuit thuis kan worden gebakken in de oven, en in zulke moderne apparatuur zoals multivarka. We besloten om gebruik de eerste optie, omdat niet alle huisvrouwen werd genoemd apparaat. Derhalve moeten we nemen een splitsing een ovenschaal invetten met olie (bij voorkeur plantaardige) en vervolgens giet alle eerder gekneed deeg. Cook een koekje in een verwarmde oven moet op een temperatuur van tenminste 195-200 graden 55-60 minuten. Nadat de koek stijgt en gebruind, moet op de snijplank bekleed met bakpapier geplaatst en vervolgens volledig afkoelen en in 2, 3 of 4 koek gesneden (afhankelijk van de dikte van het bakproduct).

De benodigde onderdelen voor de crème

Voordat je kookt een spons cake thuis, moet je denken, wat crème voor het dessert die u wilt gebruiken. Immers de vulling zal afhangen van de smaak en zachtheid van uw bakken. Wij stellen voor om te gebruiken botercrème, want met hem de taart zal zachter en lucht. Hiervoor hebben we nodig:

• cream 40% - 300 ml;
• poedersuiker - 1 cup;
• donkere of witte chocolade - 1,6 tegels;
• tuin verse aardbeien - 10-15 stuks. (Gebruik op aanvraag).

Maak een heerlijke luchtige crème

Om de biscuit bereiden thuis, moet je de slagroom te nemen en klop ze grondig, geleidelijk vsyp poedersuiker. Als gevolg hiervan, moet u een zachte sneeuw-witte massa en volume te krijgen. Daarnaast is het raadzaam om te scheiden van een plaat rooster donkere en witte chocolade , evenals een koud water wassen tuin verse aardbeien, verwijder de stengel en snijd het aan de niet erg dunne platen.

De werkwijze voor het vormen van het dessert

Zelfgemaakte biscuit gevormd gemakkelijk en snel. Hiertoe neemt een cut biscuitgebak, plaats er een op tortnitsu en Smeer met botercrème. Om het dessert ongewone smaak en mooie uitstraling te geven, is het wenselijk dat de vulling gelijkmatig lag plaat verse aardbeien. Vervolgens moeten we de procedure herhalen om alle de taarten waren in een stapel. Het oppervlak van de gevormde koek moet ook olie room, strooi chocoladeschilfers.

Hoe de tafel te brengen?

Nu weet je hoe je een biscuit thuis koken. Merk op dat na het vormen van het dessert wordt aanbevolen in een koelkamer waar het wenselijk om ten minste drie uur te houden om te zetten. De geïmpregneerde zachte koek moet in delen stukken worden gesneden en geserveerd aan de gasten, samen met hete thee.

Het voorbereiden van een spons cake huis met griesmeel

Om zo'n ongewone maar smakelijk dessert te maken, moeten we:

• semolina - 160 g.
• grote eieren - 4 stuks;.
• zand suiker - ongeveer 200 g.
• vanilline - 7 g.
• verse boterolie - 55 g (smering vorm);
• Soda eetkamer (het wordt aanbevolen om af te betalen 6% van de e azijn) - dessertlepel zonder dia's;
• verse melk 2,5% vet - 350 ml.

Testvoorbereiding en gebak

Eieren moeten sterk worden zwaai samen de suiker en voeg ze aan de griesmeel, eetkamer gebluste soda en vanille. Meng alle ingrediënten, moeten zij bij kamertemperatuur gedurende een uur bewaard en vervolgens in een samengestelde vorm, boter gesmeerd, en de oven liet 15 minuten. Na deze tijd moet de gerechten met browned biscuit worden verwijderd, en giet het vervolgens gelijkmatig verse melk en gebakken opnieuw gezet op het kwartier.

Klaar griesmeel cake moet rechtstreeks worden gekoeld in de vorm van koude lucht. Verder is het raadzaam om voorzichtig in twee delen geknipt.

Noodzakelijke ingrediënten voor de vulling

Neusje van de biscuit kan elk gebruiken. We raden aan om de vulling toe te passen op basis van de gecondenseerde melk, want het zal blijken de taart is erg lekker en geurig. Om dit te doen moet u de aankoop:

• romige verse olie - 180 g;
• gecondenseerde melk ongekookt - StandaardBank;
• donkere chocolade - 1,5 tegels.

kookroom

Een dergelijke vulling, moet de boter zacht en zweep vervolgens sterk mixer geleidelijk gieten gecondenseerde melk. Als gevolg hiervan, moet u een heerlijk luchtige crème te krijgen. Bovendien is noodzakelijk om een donkere chocolade verliefd op een rasp of maak er een glazuur, het toevoegen van een paar eetlepels melk.

Vorm een heerlijke taart

Om dessert bleek mooi, moet u extra tortnitsu nemen en op haar griesmeel taart. Het moet overvloedige vet verdikte room, waarna het tweede deel van het biscuit te sluiten. Verder het oppervlak van de koek op soortgelijke wijze moet worden toegepast de vulling, zoals de zijkanten en bestrooien chocoladeschilfers. Indien gewenst, kan een dergelijke taart een zeer hete coating niet gooien.

Juiste voeding dessert

Om te leren hoe je een biscuit thuis koken, weet je. Nu wil ik u vertellen hoe het goed moet dienen te worden. Om dit gevormd dessert weerstand moeten kunnen bieden in de koelkast minstens 4 uur, en vervolgens verwijderd, in stukken gesneden van geportioneerde en voeden hun gasten op schoteltjes met thee. Bon appetit!