Hoe maak je gevulde kool stadia wrap (foto)

Gevulde kool - een geweldige gerecht uit de kindertijd. Deze pudding kan veilig ter tafel te brengen in plaats van de gebruikelijke hamburgers en karbonades. Holubets is een combinatie van beide hoofdgerecht (dit neemt de rol van de vulling, gewoonlijk, vlees) of plantaardige long, namelijk kool, garnituur. Velen worden geconfronteerd met een probleem: hoe gevulde kool wrap. Laten we eens kijken naar een aantal manieren om dit smakelijke gerecht te bereiden, en de geheimen van het faciliteren van het proces.

traditionele toppings

Voordat we te maken met hoe je gevulde kool wrap, is het noodzakelijk om te overwegen wat producten die we zullen gebruiken als de inhoud ervan. Meestal voeg gehakt koolbladeren, of het nu kip, varkensvlees of rundvlees. Soms gehakt vlees vulling gekookte rijst, wortelen, uien, en diverse kruiden, zoals zwarte peper, basilicum, koriander en knoflook toe.

originele inhoud

Momenteel zijn er vele variaties van toppings gevulde kool. Vindingrijke huisvrouwen bij de bereiding van de vulling en gemalen ei lamp champignons in combinatie met graan en stopte ketchup. De vulling ook boekweit, bloemkool, courgette toe te voegen. Het blijkt heerlijk kool broodjes gevuld met sommige groenten, zoals wortelen, gekruid met knoflook en kruidnagel, sommigen gebruiken als vulling voor Golubets zelfs noedels! Er is ook een koolblad Aan een massief stuk vlees, opgerold tot een buis gevuld met kaas, walnoten en andere zoetigheden. Bij de voorbereiding van gevulde kool kunt u veilig experimenteren, gewikkeld in een koolblad, elke, toe te schrijven aan uw wens producten.

Het kiezen van kool

Nu we hebben vastgesteld welke ingrediënten we zullen gebruiken als vulling, alvorens terug te keren naar de vraag hoe gevulde kool wrap, u kies verstandig je dat we uit het hoofd. Om dit gerecht te bereiden is het beter om de jonge bladeren van de kool te gebruiken, omdat ze minder dicht, en daarom zal meer sappig en mals zijn. Vergeet niet dat de frisser en jonger hoofd, hoe zachter zal Holubec. Om koolbladeren gebruik in de keuken, is het noodzakelijk te snijden een scherp mes uit de stengels en voorzichtig koken in kokend water. Als we een jong hoofd moeilijk is, kan het gebruikt worden dichter en oude groenten. Maar wees gewaarschuwd: dit koolbladeren moeten zorgvuldig worden verwerkt voordat het koken. Ten eerste, in dit geval is het beter om aandacht te besteden aan de kleine kool. Ten tweede, de linker in het kokende water op een laag vuur niet nodig om de koolbladeren en groenten geheel te scheiden, en te houden moet ongeveer 10 minuten. Pas daarna het hoofd van kool bladeren worden gesneden en verwijder de grove vezel of dikke aderen. Sommige huisvrouwen tot een grotere zachtheid van koolbladeren te bereiken, verwerken keuken hamer.

Hoe maak je gevulde kool wrap: Photo

Stapsgewijs te analyseren hoe goed in koolblad wrap voorbereid vulling gekozen gerecht is tijdens de brand niet ingestort. Het wordt dus bereiden gevuld onze moeders en grootmoeders. Eerst moet je op een schone ondergrond van een koolblad te zetten. Nu moet je het een beetje vulling zetten. In ons geval is het gehakt met kruiden. Doe de vulling is beter niet in het centrum, en een beetje dichter bij het blad basis.

Laten we nu eens kijken hoe we gevulde kool wrap. We beginnen dit werd gedaan met de stichting. Stop het en zet in de vulling.

Sluit nu de kanten op elkaar te gehakt voor verdere verwerking van de koolbladeren niet hebben verlaten.

En nu komen we terug naar de basis. Voorzichtig blijven gevulde kool wrap, totdat we de top van een blad te bereiken.

Verspreid het pasteitje resulteert in ware stout blad persrand kool moet de pan.

Sommige huisvrouwen, dus veilig spelen en te voorkomen dat de mogelijke verspreiding van ducky binden zijn normale thread. Na het blussen van het slot wordt verwijderd, en het gerecht kan veilig proberen.

Hoe maak je gevulde kool wrap? De foto toont dit duidelijk. Niets ingewikkeld over. Verkregen netjes vouwen.

Master kegels

We leren niet alleen hoe gevulde enveloppen te verpakken, maar ook rekening houden met de Bulgaarse manier van koken deze heerlijke gerechten. Zodat van koolblad gevuld met een uitstekende filler, kregen we de kegel, moeten we eerst om te snijden in de helft. Derhalve is het gewenst om het harde deel te verwijderen. Verkregen kleine stukjes kool. Ze gaan we gebruiken bij het koken kool. Bitopvulling je nodig hebt op een stuk papier dichter naar de basis te zetten. En nu beginnen we onze gevulde kool te scherpen, als een vel papier, dat wil zeggen, neem de rand die het dichtst bij jezelf en meester kegel. Nu hebben we te pakken de binnenrand van de kool aan de vulling. Zo bereiden en Bulgaarse gevuld.

koolbroodjes

Als u wilt beperken miniatuur gevuld, dan is dit recept is speciaal ontworpen voor jou. Kool broodjes, meestal bereid met behulp van stuffing vlees met toevoeging verplichte rijst en sesam traditionele voedingsmiddelen en sauzen Japanse keuken. Hoe maak je gevulde kool te wikkelen op een manier die bleek te rollen? Eerst moet je een vulling te vormen. Het is beter om het te rollen in een dunne worst en breng op smaak met kruiden bovenop. Nu moet de verkregen massa op de koolblad op de getoonde wijze te zetten.

Een kenmerk van deze bereidingswijze is dat het draaien niet Holubets van basis onderdelen krokante, van de ene kant naar de andere.

Het blijkt lang en dun Holubec. Je zachtjes Tuck de uitstekende rand van de kool binnen.

voltooiing

We keken naar verschillende manieren om gevulde kool wrap. Foto's van de afgewerkte gerechten zijn ook inbegrepen. Wat nu te doen? Hoe te koolbroodjes koken tot het einde? Voordat u levensmiddelen als gevolg enveloppen, kegels of rollen consumeren, is het noodzakelijk om ze te blussen. Dit zal een diepe pan vereisen. De bodem van het meer volledig te bedekken de gehakte groenten, zoals wortel, bol uien, paprika, en diverse greens. Er kan ook zure room en boter toe te voegen voor zachter voedsel. Nu moeten we op onze kussen gevulde groenten te zetten, voeg een beetje water. Simmer moet worden gestoofd. Tot gekookte kool, wacht ongeveer een uur. De duur van het blussen is afhankelijk van de producten die u gebruikt als vulling.

Dus, als de vulling ongekookte rijst werd toegevoegd, laat dan gevuld bij het vuur moet zijn een en een half uur. Indien de vulling gemakkelijk, bijvoorbeeld groente, die genoeg is voor 25 minuten. Bon appetit!