Hoe maak je het deeg voor taarten koken

Een goede gastvrouw iets naar uw familie en vrienden verrassen altijd. De eenvoudigste manier om dit te doen - bakken taarten. Warm taarten zal win-win optie behandelt gasten en familieleden. Niet zonder reden in de oude dagen werd er gezegd: geen rode hut hoeken en rode gebak. Daarom moet elke eigenaar heeft om te leren hoe je het deeg te koken voor taarten.

Om dit proces te beginnen, het organiseren van uw werkplek, vrij van onnodige servies en koken grote snijplank. Eerst moet je om de gist te bereiden. In een beker giet 1 eetlepel droge gist en giet warm water (half kopje), roer en voeg een theelepel suiker. Bloem is het beter om de premie te nemen, moet vooraf worden gescreend. Zij doen dit niet alleen voor het verwijderen van eventuele onzuiverheden, maar ook om het te verrijken met zuurstof. Gezeefde bloem wordt veel meer prachtige, en is actief betrokken bij de vorming van enzymen in het fermentatieproces. Even belangrijk is hoe je het deeg voor gebak en meel temperatuur te bereiden. Als uw bestanden worden opgeslagen in een koude ruimte, moet in de eerste bezit van een maaltijd thuis, dus ze opgewarmd.

Gezeefde bloem zet in een diepe schotel, een deukje en giet de gist die heeft zeker proberen om uit de beker te krijgen. Dit is ook knock-out een ei, voeg twee eetlepels suiker en een eetlepel zout, breng water een halve liter en grondig roer alles. Hoe om te koken het deeg voor taarten, als een familielid lijdt aan een allergie voor eieren? Voeg niet het ei is heel goed mogelijk, slechts een paar lepels van het deeg theeblaadjes toe te voegen, zal het deeg de gewenste kleur te geven. Roeren lood, geleidelijk met inbegrip van meer en meer bloem, die in de kom. Wanneer u een homogene massa hebben gevormd, voeg het deeg plantaardige olie - 2-3 eetlepels. Olie wordt ingespoten in het deeg in het minst omdat het in staat is meel moleculen omhullen, waardoor ze opzwellen.

De mate van bereidheid-test kan de consistentie en de eigenschappen die het mogelijk maken om zich te houden aan de handen en schotel muur te bepalen. Goede promeshannoe het deeg plakt niet aan handen en gemakkelijk te scheiden van de wanden van de pan. Waar het om gaat is hoe het deeg te maken voor taarten en dat zij zullen worden gefrituurd of gebakken. Als het deeg wordt voorbereid voor gebakken taarten, dan moet het minder dicht te doen, moet het licht en delicaat, maar bakken in de oven de beste pasvorm deeg meer dicht zijn. Als je de pasteitjes bak, dan moet je niet veel olie giet het deeg wordt een hele eetlepel zijn. Nu kun je het deeg zetten op een warme plaats, bedek de schaal met een schone handdoek en laat stijgen.

Actieve Gist cakes in te schakelen start letterlijk in een half uur, maar het is beter om de test te staan, zodat tijdens deze periode is er een proces van de vorming van enzymen die bruikbaar zijn voor het organisme. Weet hoe je het deeg voor taarten koken - is om te weten hoe je een gezin snel te voeden. Tot het deeg is geschikt, meng verschillende soorten vullingen. Appels, kaas, ei en ui, gekookte wortelen of plukken. Erg lekker verkregen cakes met aardappelen en kool. U kunt snel versnipperen de kool, licht bak het in een pan, breng op smaak met zout, peper, voeg gekookte eieren of rauwe klop. Grote set opties hier, en familie en vrienden zullen je werk waarderen.

Komen het deeg een paar keer obmyat, en pas daarna overgaan tot de vorming en productie van gebak. Verdeel het deeg in gelijke delen, 2-3 of 4, zal het u de mogelijkheid om de hoeveelheid van het bakken correct te berekenen en zorgvuldig gebruik maken van de ruimte in de oven te geven. Hoe maak je het deeg voor taarten te koken, nu weet je, en het is tijd voor de keuken!