Aardappelpannenkoeken

Gedurende vele jaren, dit gerecht is aardappel pannenkoeken, is een van de meest populaire. Elke huisvrouw weet hoe ze worden bereid en geserveerd aan de tafel. Maar toch zou ik graag een paar lekkere recepten te presenteren voor de bereiding ervan.

Fritters van aardappelpuree

Dit recept is traditioneel, en de samenstelling van de producten met de meest gewone, die in elk huis eigenaar bestaat. ingrediënten:

Aardappelen - een paar stukken;

Tarwemeel - 1 cup;

Boter - 120 g;

ei;

Zure room (20%) - 100 g;

Kruiden, zout.

Eerst moet je de aardappelen schoon te maken, wassen, koken en voeg zout. verpletteren toen en voeg de bloem, boter en ei. Dan zijn ze allemaal te mengen en vormen een worst. Snijd vervolgens het in stukken, rol in bloem en de uitrol van de kleine cakes. Dan elk van hen bakken in boter. De gerede koek een stukje boter. Serveer pannenkoeken katofelnogo puree met zure room, bestrooi met kruiden. Bon appetit!

Pannekoeken van de aardappel met appelmoes

Op verzoek van appelmoes in dit recept kan worden vervangen door een andere. Producten voor het koken:

Eggs - 3 stuks;

tarwemeel;

ui;

Aardappelen - ongeveer 1 kg;

Bakpoeder - 1 theelepel;

Rastitelnog olie - 120 ml;

Peper, zout;

appelmoes;

Nootmuskaat.

Eerst moet je naar de aardappelen schoon te maken, en dan rasp het op rasp of hak met een blender. Voeg vervolgens de bloem, wat plantaardige olie, bakpoeder, peper, nootmuskaat en zout. Dan is alles goed. Verwarm een koekenpan en bak de beignets van aardappelen gedurende 12 minuten. Appelmoes moet worden geserveerd met het gerecht. Bon appetit!

Pannekoeken van de aardappel gevuld met vlees

Dit gerecht is ook gemaakt van aardappelpuree. De producten:

Vulling - 350 g;

ui;

Aardappelen - 0,6 kg;

Olijfolie;

Kruiden, zout.

Voor het deeg:

Aardappelen - ongeveer 1 kg;

ei;

Bloem - 1 cup;

Zout.

Ten eerste, fijngesneden ui en gebakken in olie. Voeg vervolgens het gehakt en prizharit, onder voortdurend roeren tijdje. Alles wat je nodig hebt om zout toe te voegen, specerijen toe te voegen, dan aangelegd klaar om te vullen voedsel in pot om het koel te maken. Vervolgens moet u uw test voor te bereiden.

Te beginnen met de aardappelen en puree koken. Na afkoelen, om het ei te drijven, meng goed. Voeg vervolgens de bloem, het zout en roer tot een gladde massa. Het deeg dat is er gebeurd met lange worst, die in stukken wordt gesneden te doen. Vervolgens werd elk van hen in de handpalmen rasplyusnut zodat de dikte van de koek was ongeveer 5-6 mm. Zet nu in het midden van elk cake theelepel vulling en zet de randen. Dan bak elke taart met het invullen van de olie goudbruin. Lekker en voedzaam aardappel pannenkoeken zijn er klaar voor! Serveer met zure room en kruiden.

Aardappel pannekoeken met kurkuma

Producten voor het koken (vier porties):

Bloem - halve kop;

Aardappelen - 6-7 stuks;

boter;

dille;

Zout, plantaardige olie;

Kurkuma - een halve lepel thee.

Om te beginnen om aardappelpuree te koken, kook de aardappelen in gezouten water, vervolgens pond en voeg de boter toe. Wanneer de brij afgekoeld, is het noodzakelijk om de kurkuma, meel toevoegen en kneden deeg. Dan voeg fijngehakte greens, en opnieuw alles goed te mengen tot een gladde massa. Ook moet worden opgemerkt dat de aardappelen enigszins warm moet zijn, als gevolg van de hete aardappel zal een zeer vloeibaar beslag krijgen.

Nu is het nodig om op te warmen een koekenpan en voeg de plantaardige olie. Wanneer de olie heet is, lag gevormd aardappel pannenkoeken en bak ze tot ze bruin aan beide kanten. Het blijkt erg lekker, geurige beignets, geserveerd met greens, zure room en verse groenten.

Bon appetit!